بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
البطبوط

المقادير250
غ من دقيق القمح
100غ من الدقيق الأبيض
4/1ملعقة صغير من الملح
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
كأس كبير من الماء الدافئ
طريقة التحضير

يخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض، يجوف الوسط و تضاف الملح، الخميرة و الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى الحصول على العجين. يدلك جيدا حتى يصبح لينا. يمطكن إضافة الماء عند الحاجة.


تحضر كويرات من العجين و تورق رقيقة بالمدلك، و ترشم بكأس صغير للحصول على الخبيزات.

توضع فوق منديل نقي و تغطى بآخر حتى تخمر.

تسخن المقلاة على نار هادئة تم توضع الخبيزات لتطهى. تقلب مباشرة عند انتفاخها كي لا تحترق

اقتراح
يقدم البطبوط في الفطور أو خلال أوقات الشاي مع الزبدة و العسل أو مع الجبن.

يسلموا ايديكي حبيبتي أنصاف وفاء
بس عندي سؤال بعد اذنك:
س-الخبيزات تقلي في الكثير من الزيت متل البطاطا؟
و الا بقليل من الزيت متل البيض؟
و أعتقد يكون لونها ذهبي؟
* بارك الله فيك و جزاك الله خيرا.

هلا عيوني
الله يعطيج العافية اختي الغالية وتسلم يدج على الوصفة حبيبتي

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا لمروركن و ردكن الطيب
أما بالنسبة لك يا كيندة
فلا زيت و لا زبدة
فكما قلت توضع فوق المقلاة مباشرة بعد أن تسخن و تقلب بعد انتفاخها كي لا تحرق
و بذلك تظهى دون زيت

متل الخبز يعني؟
بدون أي شي؟
اذا قلتي نعم بيكون اذا خبز عادي

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الجواب هو نعمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممم

يا سلام...وصفه سهله و اكيد طيبه
تسلم ايديكِ

يهلابيك يا غالية
منوووور الركن بوجودك حبيبتي انا بحب البطبوط و هو سخن مع زبدة و عسل
و يا سلام عليه بحشوة التونة او الدجاج او...... او....... او.........
عالعموم البطوط ينفع لحشوات كثيرة و بكل حشوة هو الد و الد
تسلم ايدك حبيبتي و بانتظار جديدك دائما
منووورةيا قمرا

يسلمو ايديك