حنة

ياهلا وغلا
ومشكورررررة ياغالية على الرد

شكرا حبيبتي على الوصفة
وآنة جربتهة وضبطت من اول مرة

اكلة من النوع اللي بحبه
تسلم ايدك

كتبت بواسطة السفيرة99

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


المقادير:

العجينة:
1/2 3 أكواب طحين رقم 1 -
1 كوب ماء -
نصف كوب زيت -
ملعقة كبيرة ملح -



الحشوة
2-3 بطاطس كبيرة مسلوقة -
بصلة كبيرة مفرومة - فلفل أخضر حار
ثوم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر -
نصف ملعقة كركم -
نصف ملعقة كمون-
ملعقة بهارات هندية - جرام ماسالا
ملعقة بهار سنوت او كمون -
ملح .


الطريقة:

نخلط الطحين والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نضاف الماء بعد ان نحصل على عجينةمتوسطة الليونة نتركها ترتاح مدة20 دقيقة



لعمل الحشوة
نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه حبات السنوت والبهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة والفلفل الاخضر الحار والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد





نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى4 دوائر صغيرة
نفرد العجينة بسماكة خفيفة ونقطعها دوائر بواسطة الكوب ونحشيها بخليط البطاطا ونطبقها على شكل نصف دائرة









نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق وتقدم ساخنة







وصحتين وعافية

تحية طيبة الاكلة ممتازة عاشة يايدك لكن بعض الكلمات الغريبة بيهافما معنى ماسلا وسنوت ارجو التذكير باننا من مختلف البلدان العربية وتختلف مسنسات المواد غب البهالرات وغيرها فارجو كتابة البدائل للاسماء بحسب الدول العربية والمتداول بها او طلب مساعة الموقع وهذا بحسب الامكان ان امكن ذلك وشكرا.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصراحه الله يعطيج الف الف عافيه
وتسلم ايديج وجزاج الله خير

اختي فودا الجرام ماسالا اهية بهارات الكاري- نوع من البهارات الهندية

يسلموووووووووووووو
شكلها لذيذة

هلا حبيبتي السفيرة
الله يعطيج الف عافية الغالية على الوصفة
ستلمي الغالية وتسلم يدج

تسلم ايدك يااااااااااااااسفيرررررررررررررررررررر رائع واو نفسى انط ف واكل اية الجمال دة

لذيذة امممممممممممم عليها