انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

م . ي . اجمل من كده مفيش

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    seegres's صورة
    seegres غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    كايرو
    الردود
    1,209
    الجنس
    أنثى

    م . ي . اجمل من كده مفيش

    ان المنتو واليغمش من احلى المعجنات
    هذه طريقه المنتو واليغمش
    المنتووو...

    ~~~~~~~
    العجينة:
    2 كاسة دقيق .
    ملعقة شاي ملح .
    ثلاث ارباع الكاسة ماء .
    ~~~~~~
    الحشوى :
    نصف كيلو لحمة مفرومة .
    4 بصلاة مفرومة فرم ناعم .
    1 طماطم مقطعة قطع صغيرة .
    ملعقة اكل ملح .
    1 ملعقة اكل فلفل اسود .
    ~~~~~~~~
    الطريقة :
    ~~~~~~~
    العجينة :
    تعجن مقادير العجينة وتترك جانباً .
    ~~~~~~
    حشوة العجينة :
    اخلطي اللحمة مع البصل والفلفل والملح والطماطم .
    قطعي العجينة الى ثلاث أقسام ثم افرديها فرد رقيق جداً ثم قطعيها دوائر صغير في حجم صحن الشاي ثم احشي كل حبة بالقليل من اللحمة واقفليها على شكل السمبوسة
    خذي الحبة واقلبيها على أن تكون مقفل الحبة من الأعلى جمعي أطراف العجينة في الوسط وقصي بواقي العجينة بالمقص .
    رصي حبات ألمنتو في قدر ألمنتو وهو قدر مخرم محكم الغطاء وفي أسفله قدر كبير يمتليء بالماء لتبويخ ألمنتو .
    وعند الانتهاء من الكمية رشي حبات ألمنتو بكاسة من الماء ثم احكمي الغطاء وضعيها على النار مع رشها بين الحين والأخر بالماء حتى ينضج تماماً .
    تقدم ساخنة مع سلطة التوم والخل .

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    اليغمش
    المقادير:

    كأسان دقيق
    كأس حليب بودرة
    ملعقة ونصف خميرة البيرة
    3ملاعق سمن او زيت
    كأس ماء دافئ
    ربع ملعقة صغيرة ملح

    مقادير الحشوة :

    لحم مفروم
    بصل مقطع صغير
    حبة طماطم
    نصف ملعقة فلفل اسود
    ملح
    صفار بيضة
    سمسم

    الطـريقــة :

    اضيفي الحليب علي الدقيق ثم اضيفي السمن وافركي حتي يختفي السمن ثم اضيفي الخميرة والماء الدافئ والملح واعجني بإضافة الماء بالتدريج غطي العجينة بغطاء واتركيها في ماء دافئ لمدة نصف ساعة
    في هذة الأثناء جهزي الحشوة
    اضيفي البصل الي اللحم المفروم واالملح والفلفل الأسود وقلبي الي ان تنضج
    في حالة استعمال الطماطم قطعية قطع صغيرة واضيفيها الي اللحم
    قطعي العجينة الي كرات بحجم البيضة
    افردي العجين ثم ضعي فيها ملعقة طعام من الحشوة
    ضعي حبات الفرموزة في صينية مدهونة اخفقي صفار بيضة وادهني بة وجه الفرموزة ورشي فوقها السمسم ثم اخبزيها في الفرن حتي تنضج من اسفل ثم اشعلي من الأعلي واتركيها الي ان تصبح ذهبية اللون ،
    ~~~~~~~~~~~~~

    تحياتي لكِم

  2. #2
    $ نادره $ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    207
    الجنس
    يعطيك العافيه اختي وجزاك الله خير

  3. #3
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    Talking

    بارك اللة فيك

  4. #4
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يعطيكِ الف عافيه يا رب
    و احنا بانتظار المزيد منك

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    تسلم الايادي يا غالية على الوصفات الزاكية و اللذيذة
    ونحن دائما بانتظار جديدك
    نوووورتي يا غالية

مواضيع مشابهه

  1. &&& شال كروشيه &&& مفيش لا احلى ولا اجمل من دا شال &&&
    بواسطة ساعه شروق في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 34
    اخر موضوع: 17-05-2011, 02:45 PM
  2. مفيش دم نفاس
    بواسطة basbosa1983 في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 09-11-2010, 08:26 PM
  3. الاقى فين لو مفيش هنا
    بواسطة هنودى محمد في الأزياء والأناقة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 17-04-2008, 01:21 PM
  4. الردود: 14
    اخر موضوع: 30-07-2005, 03:25 AM
  5. اسهل من هذا مفيش !!!!!
    بواسطة تطوان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 06-04-2005, 11:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96