انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

فطائر السبانخ

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    فيفو's صورة
    فيفو غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    جدة
    الردود
    260
    الجنس
    امرأة

    فطائر السبانخ

    المقادير

    3 كاسات دقيق
    2/1 كأس حليب سائل
    2/1 كأس زيت نباتي
    1 ملعقه صغيره خميره بيره مذوبه في 2/1 كأس ماء دافئ
    2/1 ملعقه صغيره ملح
    4/1 كأس ماء لبل اليد أ ثناء العجن
    الحشوة

    1 كيلو سبانخ طازج .
    7 بصلات صغيره .
    4/1 كأس من السماق .
    4/1 كأس من عصير الليمون.
    1/3 كأس من زيت الزيتون


    الطريقة

    تذوب الخميره في الماء الدافئ و تترك جانبا
    ينخل الدقيق مع الملح .
    يخلط الدقيق مع الملح جيدا و تعمل حفره كبيره في الوسط ثم يخلط الحليب مع الخميره المذوبه و الزيت ثم يصب خليط الزيت و الحليب في حفره الدقيق .
    يقلب الدقيق فوق الحفره بالتدريج حتى يبتل الدقيق تماما.
    يخلط الدقيق بأطراف الأ صابع ثم يعجن جيدا و تبل اليدان اذا احتاج الأمر و حتى تصبح العجينه كتله واحده
    يدهن سطح العجينه بقليل من الزيت و توضع في وعاء كبير و تغطى بالنيلون أو بقطعه من الشاش في مكان دافئ و تترك حتى تختمر و يتضاعف حجمها .
    تعجن العجينه لمدة دقيقتين و تقسم الى كريات كبيره و تفرد بالنشابه ثم تقسم بالسكينه على شكل مربع أو مثلث أو بالكأسه اذا رغبت في الشكل الدائري و تحشى بمقدار ملعقة من الحشوه .
    ثم تدخل فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقة و تقدم دافئه.
    طريقه عمل الحشوة:

    تغسل السبانخ و تصفى .
    يقشر البصل و يفرم فرما ناعما .
    يضاف الملح الى البصل كي يذبل و يترك جانبا لمدة 5 دقائق .
    يعصر السبانخ لتزول عصارته الحاده بالضغط عليه بين الكفين جيدا ثم يوضع في اناء .
    يعصر البصل المفروم كما عصرالسبانخ و يضاف الى السبانخ و يحرك الخليط جيدا و يضاف السماق والزيت و عصير الليمون فوق الخليط و يحرك جيدا ثم يضاف قليل من الملح ثم تستخدم الحشوة .

  2. #2
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    تسلميييي يا فيفو على فطائر السبانخ الذيييذة..
    جربي رشي رشة فلفل احمر بودرة علىالسبانخ بيعطيها طعم هيك

  3. #3
    جنة الخلد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    zelamsee
    الردود
    188
    الجنس
    اختى فيفو ابغى اسئل العجينه بتكون طريه والا بتكون جافه وبسرعه تخشن لانى احب السبانخ لكن مااظبط العجينه كويس.......وتشكرى..

  4. #4
    فيفو's صورة
    فيفو غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    جدة
    الردود
    260
    الجنس
    امرأة

    لأم الخلد

    عزيزتي تكون طريه واشكرك على التجاوب معي

  5. #5
    ساره الشامي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    EU
    الردود
    1,323
    الجنس
    رجل
    يسلموا ايدييكي على فطائر السبانخ
    <embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">

  6. #6
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    جزاك الله كل الخير وجعله الله في ميزان أعمالكم

    تسسسسسسلللللللممممممم هالايدين على فطائر السبانخ


    استغفر الله العظيم لي ولكم

  7. #7
    جنة الخلد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    zelamsee
    الردود
    188
    الجنس
    هلا بفيفو صراحه الفطاير روعه عملتها البارحه وعجبتنى مرة تسلمى حبيبتى والله يعطيك الف عافيه00000

  8. #8
    salawetta غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    القاهرة - مصر
    الردود
    201
    الجنس
    يسلموا الايادي يا رب

مواضيع مشابهه

  1. --متميز--طبقين من فلسطين :فطائر السبانخ للغالية رند و فطائر الزهرة للغالية السوسنة
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 14-02-2009, 10:58 PM
  2. لفائف السبانخ **الطريقة المفضلة فطائر السبانخ ** خطوة خطوة بالصور
    بواسطة سهر الليالي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 70
    اخر موضوع: 17-09-2008, 11:08 PM
  3. لفائف السبانخ **الطريقة المفضلة فطائر السبانخ ** خطوة خطوة بالصور
    بواسطة سهر الليالي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 11-02-2007, 03:09 PM
  4. فطائر السبانخ
    بواسطة الليل الصامت في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 20-01-2005, 09:56 AM
  5. خبراتكم يابنات فطائر السبانخ كل وحده تحكي كيف بتعمل السبانخ
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 13-01-2005, 08:21 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96