طريقه السينامون رهيييبه انا مسويتها بنفسي
المقادير:
بيضه وحده, ملعقة كبيره خميره,كاس حليب دافي (مو حاار),ربع ملعقة صغيره ملح ,ملعقه كبيره ونص سكر, كوبين طحين , زيت (حسب احتياجك)
الطريقه :
اخلط المقادير السابقه كلها (((ماعدا))) الطحين والزيت واخلطها جيدا حتى تذوب الخميره تقريبا
بعدين احط الطحين شوي شوي بس لازم يكون بلمنخل يعني انخله علي المقادير السابقه بس لا تحطين كميه كبيره شوي واخلطي بعدين شوي واخلي وهاكذا الطوب الاول من الطحين راح تخلكين بالملعقه او الملعقه اللي مثل ملعقة خلاط الكيك ( اعذروني ما اعرف اسمها ) بعدين انخل الكوب الثاني واعجن باليد يفضل انه احد ثاني يكوف ينخلك الطحين وانتي تعجنين. واعجن واحط زيت شوي(ملاحظة اضع الزيت عند الحاجة بعني اذا تلزقت معك العجينه بس احاول بقدر الامكان اني ما اكثر زيت لانه راح تتقطع عندي العجينه اذا جيت افردها ) واعجن حتى تتماسك عندي العجينه بعدين اغطي العجينه بكيس بلاستيك بحيث انه مايدخل عليها هواء يعني تكون محكمه واحطها بمكان دافي تقدرين تحطينها داخل الفرن بس ما يكون مشغل .
طريقة الحشوه
قرفه مطحونه(بودره)
سكر بودره
(اخلطهم مع بعض)
*افرد العجينه وارش عليها القرفه والسكر والفها زي الرول بعدين اقطعها دوائر متوسطه السمك واضعها في صينيه مدهونه بشوي زيت وادخلها الفرن من تحت بعدين من فوق بس مااحمرها كثير علشان ما تجف وتصير يابسه.
بعد ما نطلعها من الفرن نكون حنا حظرنا حليب مركز (نستله)+ملعقه صغيره جبن كاسات البيضاء مو شدر
ونصبها فوق السينامونات وتقدم..
وبالعاااااااااااااااااااااافيه
اتمني اني ما ثقلت عليكم ولا تنسون تدعون لي وما تدعون علي اذا ما ضبطتوها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة