انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

فطائر بالبطاطس و الجبن::::صورة::::

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم عبد البر's صورة
    أم عبد البر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    229
    الجنس
    ذكر

    heart2 فطائر بالبطاطس و الجبن::::صورة::::

    السلام عليكن
    اليوم جربت هذه الوصفة من كتاب للطبخ المغربي وبما أن النتيجة كانت مرضية وددت أن أشارككن الوصفة



    المقادير
    العجينة
    250غ دقيق القمح_125غرام دقيق أبيض_ملح حسب الذوق _ملعقة صغيرة من السكر الخشن_ ملعقة صغيرة من الزيت _خميرة الخبز


    الحشوة
    1كيلوغرام بطاطس مسلوقةمطحونة_علبة جبن( 128غرام)_باقة من المعدنوس_ملح_نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- نصف ملعقة صغيرة من الهريسة(الشطة)_ نصف ملعقة صغيرة من الكمون_4بصلات متوسطة مقطعة رقيقة_نصف ملعقة بابريكا(تحميرة)-زيت


    الطريقة

    نحضر العجينة وذلك بخلط جميع المواد المذكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة.تدلك جيدا حتى تصير مطاطية .بعد ذلك تعمل منها كويرات في حجم برتقالة صغيرة,تدهن بالزيت وتترك جانبا تختمر الى حين اعداد الحشوة .


    في مقلاة يحمر البصل المرقق مع الزيت والملح حتى يتلين بعد ذلك يضاف المعدنوس والابزارو الكمون و البابريكاثم البطاطس المطحونة ونزيل المقلاة من النار ,يخلط الكل جيداثم يضاف الجبن و الشطة(الهريسة)ويمزج الكل

    تبسط الكويرات الواحدة تلوة الأخرى فوق مائدة مزيتة و يوضع قليل من الحشو مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى لسد الدائرة .تبسط قليلا و تطهى في مقلاة ثقيلة.ترش بالزيت من حين لآخر حتى تتحمر


    الطريقة الثانية أن تمدي العجين بالنشابة (المدلك)ثم تضغطين بكأس دون أن تقطعي العجين ثم تضعين الحشوة وسط الدوائر وتغطينها بطبقة أخرى من العجين ثم تضغطين مرة أخرى بالكأس لتلتصق طبقتي العجين فيما بينهما وتحصلي على الفطائر.
    وصحتين و عافية


  2. #2
    ام وصال غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الدارالبيضاء/ المغرب
    الردود
    295
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله

    تسلمين اختي على هذه الوصفة ان شاء الله نجربها

  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    يا هلا بيك يا غالية

    اظن اننا نملك نفس الكتاب

    لذا بعد اذنك انا ضفتلك صورة في الموضوع من الكتاب نفسه

    والف شكر على الوصفة الحلوة للاسف لم اجربها بعد ان شاء الله اجربها عن قريب

    و الف الف شكر لك اختي لمشاركتنا هذه الوصفة الحلوة

    نووووورتي حبيبتي

  4. #4
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى



    مممممممممشاءالله روعه ياام عبدالبر
    جد مشاءالله كتير مبين شهييين

    يسلمو ايديكِ


    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  5. #5
    soundoussa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    100
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات **
    يا هلا بيك يا غالية

    اظن اننا نملك نفس الكتاب

    لذا بعد اذنك انا ضفتلك صورة في الموضوع من الكتاب نفسه

    والف شكر على الوصفة الحلوة للاسف لم اجربها بعد ان شاء الله اجربها عن قريب

    و الف الف شكر لك اختي لمشاركتنا هذه الوصفة الحلوة

    نووووورتي حبيبتي
    ممكن تعطيني اسم الكتاب او صورة الغلاف

    شكرا أختي

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  7. #7
    soundoussa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    100
    الجنس
    أنثى

    byebye

    جزاك الله خيرا أختي على ردك السريع و جعله في ميزان حسناتك ان شاء الله أختي

  8. #8
    أم عبد البر's صورة
    أم عبد البر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    229
    الجنس
    ذكر
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
    بارك الله فيك أختي أم البنات حقيقة فرحتيني عندما رأيت الصور و شكرا بزاف على الكلام الطيب.
    عندي شحال من وصفة لذيذة من هذا الكتاب أريد تقديمها و أنت اذا أمكنك انزال الصور فهذا كرم منك.
    جربيها لذيذة.








    ان

  9. #9
    أم عبد البر's صورة
    أم عبد البر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    229
    الجنس
    ذكر
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
    بارك الله فيك أختي أم وصال تسلمي على الطلة الحلوة جربيها حقا لذيذة.
    بارك الله فيك أختي طيف عن جد مشكورة على الطلة والكلام الحلو.
    مشكورة على الطلة soundoussa.

  10. #10
    um Usama's صورة
    um Usama غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    ارض الشام
    الردود
    403
    الجنس
    امرأة
    مممممم تسلم ايديكي

    وصفة لذيذة مبين عليها من المكونات والصورة

    مشكورة اختي ام عبد البر ومشكورة اختي ام البنات

مواضيع مشابهه

  1. فطائر الجبن بالكرفس فطائر من بلدي الحبيب طيبة ولذيذة ومع الشاي ياسلااااااااام
    بواسطة ام مرمر و ليلو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 03-12-2012, 08:26 PM
  2. فطائر الجبن بالزعتر
    بواسطة حلاالروح1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-05-2010, 10:58 AM
  3. **موضوع متميز**قرص او فطائر بالبطاطس و الشكلاط بالصور التفصيلية
    بواسطة GHALIYA في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 30-05-2008, 04:35 PM
  4. انواع فطائر الجبن
    بواسطة woman_my man في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 13-04-2008, 01:42 PM
  5. فطائر الجبن بالزعتر
    بواسطة طلال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 29-10-2000, 08:09 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96