انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

البيتزا الرائعة ......... بس جربوها وادعولي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    لمسات سامية's صورة
    لمسات سامية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    105
    الجنس

    البيتزا الرائعة ......... بس جربوها وادعولي

    البيتزا الرائعة


    * مقادير الحشو :

    - قطع من الزيتون الأسود والأخضر .
    - صلصة وشرائح طماطم .
    - قطع من المشروم .
    - جبنة موزاريللا مبشورة .
    - قطع من الفلفل الأخضر و الأحمر والأصفر .
    - قطع من المخللات المتنوعة .
    - قطع من السوسيس أو السجق أو لحم مفروم معصج أو بسطرمة أو قطع فراخ مسلوقة أو تونة أو جمبرى مسلوق مقشر أو جبن أبيض (يمكن الاستغناء عنهم حسب الرغبة ) .
    - قطع من البصل المشوح فى الزيت حتى يصفر لونه .
    - قطع من البيض المسلوق ( حسب الرغبة) .

    * مقادير العجينة :

    - 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة بودر أو قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل ( فى حجم الجوز )
    - نصف ملعقة صغيرة سكر .
    - 1و 1/4 كوب لبن دافئ .
    - 1 كيلو دقيق .
    - 1 بيضة .
    - نصف كوب زيت .
    - ماء .

    * طريقة التحضير :

    - توضع الخميرة فى كوب وعليها السكر وتقلب وتدعك حتى تسيل - يضاف إليها ربع كوب اللبن وتقلب وتترك 30 دقيقة حتى تخمر
    - ثم تضاف للدقيق المنخول .
    - يضاف إليهم كوب لبن دافئ وبيضة ونصف كوب زيت ويتم العجن حتى يصبح القوام طرى ومتماسك ( أى العجينة تلم ) ولا تكون ملتصقة بالطبق ، قد نحتاج بعض الماء على حسب القوام .
    - تترك للتخمير لمدة ساعة واحدة فى مكان دافئ مع تغطية الطبق .
    - تقطع بعد التخمير العجينة إلى 4 قطع لعمل عدد 4 بيتزا .
    - وتفرد كل قطعة فى صينية مدهونة بالزيت .
    - يوضع فوقها الحشو المفضل .
    - تترك 30 دقيقة تخمر بدون غطاء .
    - يقاد الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق حتى يسخن .
    - ثم نقوم بادخال الصينية للفرن .
    - بعد 15 دقيقة نقوم باخراج الصينية ورش البيتزا بقلبل من الماء .
    - ندخلها الفرن مرة أخرى حتى النضج .
    - حوالى 15 دقيقة أخرى .
    - اختبار النضج عندما نجد السطح السفلى للبيتزا الملاصق للصينية قد أصبح أصفر اللون فقد تم النضج .

    * ملاحظة :

    - يمكننا شراء عجينة جاهزة من المخبز وهى عجينة الفينو ( الخبز الأبيض ) ونضيف لها بيضة واحدة ، ونصف كوب زيت ويمكن اضافة 2 كوب دقيق .
    - ويعجن الجميع وقد نضيف الماء حتى نصل للقوام المطلوب حوالى نصف كوب ماء .
    - يغطى الطبق ويوضع فى مكان دافئ للتخمير لمدة ساعة واحدة .

  2. #2
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى




    يسلمووووووو ايديكِ ياساميه
    بيتزا بالبيض جديده ومبين لزيزه اكيد دام فيها بيض

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    اهلا سهلا بيك ختي منوووور الركن بوجودك يا غالية

    بيتزا سهلة و شهية

    تسلم ايدك يا غالية

    بانتظار جديدك اختي دمت بود

  4. #4
    لمسات سامية's صورة
    لمسات سامية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    105
    الجنس
    تسلمو أخواتي طيف و أم البنات أشكركم على مروركم وكلامكم اللطيف .

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    مشكورة اللة يعطيك الف عافية

  6. #6
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يا سلام ...اكيد بدها تكون بتشهي دامها منك
    نحن بانتظار المزيد

  7. #7
    om ayoub's صورة
    om ayoub غير متواجد فنانة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديك ......يممممممممممممممممممى جوعتينى

  8. #8
    لمسات سامية's صورة
    لمسات سامية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    105
    الجنس
    يسلمو لسانكم على كلامكم الطيب
    اللهم اغفر لي ولوالدي يوم يقوم الحساب آمييييييين

  9. #9
    hayam shahein غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    فى قلب وعيون ناجى
    الردود
    375
    الجنس
    أنثى
    تسلمين يارب انا عندى محل حلوانى بتاعى تصدقى مافكرتيش اخذ عجين العيش الفينو واعمله تسلمين على الفكره

  10. #10
    melissa's صورة
    melissa غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    بيروت ست الدنيا
    الردود
    68
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا غالية

مواضيع مشابهه

  1. قناعين تهبببببببببببل جربوها وادعولي
    بواسطة om osamh في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 29
    اخر موضوع: 01-06-2007, 02:10 PM
  2. جربوها وادعولي .. وخفيفة للرجيم
    بواسطة fullahzoz في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 27-09-2006, 09:19 AM
  3. تورتة القهوة ... جربوها وادعولي
    بواسطة Aloosh في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 12-10-2005, 02:04 PM
  4. هريسة (بسبوسة) شهرزاد الرائعة سهلة وطيبة.. جربوها وادعولي..
    بواسطة shahrazad في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 25-09-2005, 05:08 AM
  5. بسبوسه تهبل جربوها وادعولي
    بواسطة ام ريان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 10-05-2001, 03:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96