انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 4 من 5 الأولىالأولى 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 31 الى 40 من 49

أخباز متنوعة م ن ق و ل ة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #31
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة

    " الجباتي "

    " الجباتي "




    * المقادير:
    2\11 كوب دقيق بر
    2\1 ملعقة صغيرة ملح
    2\1 كوب ماء
    ملعقة كبيرة زيت
    سمن او زبده للدهن

    * الطريقة :
    انخلي الدقيق والملح ثم اضيفي الماء واعجني الخليط ثم اضيفي الزيت
    اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-6 دقائق الى تصبح عجينة ملساء
    توضع العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بفوطة مبلولة وتترك لترتاح لنصف ساعة
    تقسم الى ستة اقسام وتكور
    تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها بين طبقات من الورق الزبد الى ان تنتهي من الكمية
    سخني طاوة الى ان تسخن جيدا ثم ضعي قليل من السمن
    وضعي فيها حبة من الجباتي بعد ازالة الدقيق االزائد
    بعد ان تحمر اقلبي الجباتي للناحية الثانية
    ضعيها في فوطة الى ان تنتهي من بقية الكمية

    ويقدم ساخن ..

  2. #32
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة

    heart2 فاصل بعدها نواصل

    اخواتي العزيزات ..

    انتظروا وصفات جديدة لحين مشيئة الله نودعكم ..

  3. #33
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    heart2

    بارك اللة فيك

  4. #34
    مصراته غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خيرا......

  5. #35
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    مشكورررررررررررررررررررره
    وربي يعطيك الصحه
    وان شاء الله في ميزان حسناتك يارب

  6. #36
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يا نجومة كل وصفة احلى من الثانية الله يعطيك الف الف عافية

  7. #37
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة
    حياالله ام عبدالبر ..

    تسلمين اتمنى يكون فيدي الجميع مشكورة حبيبتي .

    أم في

    ويبارك فيكِ وهنيكِ

    مصراتة
    واياكِ يارب


    juri
    هذا واجبنا خيتوا ويعطيك الصحة والعافية يارب .

    ام البنات

    اهلاً بكِ منورة الموضوع

  8. #38
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة

    coffee نكمل " سلة الرولات المختلفة للعشاء "

    " سلة الرولات المختلفة للعشاء "



    هذه النوع ممكن مضاعفة الكمية وعملها ثم وضعها في الفريزة وعند الحاجة تخرجيها من الفريزة وتترك الى ان تلين ثم ضعي عليها البيض وتخبز

    * المقادير :
    4 أكواب دقيق ابيض
    2 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة كبيرة خميرة
    50 جرام ( 4/1 كوب ) زبدة أو مارجرين
    كوب حليب دافيء
    بيضة

    * للوجه :
    صفار بيضة
    ملعقة كبيرة ماء
    سمسم – حب السوده

    * الطريقة :
    انخلي الدقيق والملح في طاسة كبيرة وأضيفي السكر والخميرة
    اضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق
    اعملي حفرة في الوسط واضيفي البيض والحليب

    واعجني الى ان تصبح لديك عجينة
    اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق الى ان تتكون لديك عجينة ملساء
    ضعيها في زبدية مدهوتة بالزيت وتغطى بالبلاستيك وتترك لتتخمر لمدة ساعة الى ان تتضاعف
    ضغي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها واعجنيها لمدة دقيقتن
    أقسمي العجينة الى 12 قطعة متساوية
    اعملي منها الظفائر


    او دوائر او عقدة وحسب رغبتك
    ضعي الاشكال على صينية مدهونة متباعدة وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة ليتضاعف حجمها
    أخلطي صفار البيض مع الماء ثم بالفرشاة ضعيه فوق الرولات ورشي عليها السمسم أو الحب السوده
    ضعيها في الفرن الحار لمدة 15-18 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون

    وبالعافية ..

  9. #39
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة

    " الرولات الفرنسية الصغيرة "

    " الرولات الفرنسية الصغيرة "




    هذه الرولات الكلاسكية الفرنسية خفيفة ومقرمشة

    * المقادير:
    4 اكواب دقيق أبيض
    2 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
    50 جرام ( 4/1 كوب ) زبدة سائحة
    ملعقة كبيرة خميرة
    كوب حليب دافيء
    حليب للوجه

    * الطريقة :
    انخلي الدقيق والملح ويضاف السكر
    افركي الزبدة في الدقيق
    ضعي الخميرة في الحليب ثم يصب الحليب على الدقيق وأعجني العجينة الى ان تتكون عجينة لينة
    ضعي العجينة على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 8-10 دقائق الى ان تكون ملساء ومثل الألستيك
    ضعي العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بالبلاستيك وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
    ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي على العجينة ليخرج الهواء
    أقسمي العجينة الى 12 قسم وتكور وتوضع على صينية مدهونة بالزيت متباعدة
    اعملي علامة الضرب ( × ) بالسكين على كل رول


    غطيها بالبلاستيك واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة الى ان تتضاعف حجمها
    أدهني وجها بالحليب ثم توضع في فرن حار لمدة 20 – 25 دقيقة او الى ان تصبح ذهبي اللون
    ضعيها على سلك الى ان تبرد وتقدم ..

  10. #40
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    في سماء الدنيا
    الردود
    420
    الجنس
    امرأة

    " الرولات الفرنسية بالشق "

    " الرولات الفرنسية بالشق "




    هذه الرولات مشهورة في فرنسا وبلجيكا بشكلها المشقوق ..
    وهي لينة وخفيفة من الداخل ومقرمشة من الخارج ..

    * المقادير:
    2/1 3 كوب دقيق ابيض
    2/11 ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة كبيرة خميرة
    2/1 كوب حليب دافيء
    4/3 كوب ماء دافيء

    * الطريقة:
    انخلي الدقيق والملح واضيفي السكر ثم اعملي حفرة في وسط الدقيق
    اخلطي الخميرة مع الحليب ثم صبي الخليط في وسط الحفرة رشي على الخميرة القليل من الدقيق
    واتركيها لمدة 15-20 دقيقة في حرارة المطبخ
    أضيفي الماء وتخلط الى ان تتكون عجينة لينة
    ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 8-10 دقائق
    ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وعطيها ببلاستيك واتركيها تتخمر الى ان تتضاعف لمدة 2/11 ساعة
    ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويضغط عليها ثم غطيها وتترك لترتاح لخمسة دقائق
    اقسمي العجينة الى 10 اقسام متساوية وتكور ثم بشكل بيضاوي
    رشي عليها قليل من الدقيق وضعيها في صواني مدهونة متباعدة
    غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة
    ادهني يديك بالزيت ثم اضغطي في وسط الرول بحد اليد لعمل الشق


    وغطيها وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة
    ضعي قدر في الفرن الحار وضعي فيه كوب ماء مغلي
    ضعي صينية الرولات في الفرن الحار لمدة 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبي اللون
    توضع على سلك وتقدم وصحتين والف عافية ..

مواضيع مشابهه

  1. ** ...علمني ..كيف..أجتاز الحواجز .... ..**
    بواسطة ايمن ابوالمجد في فيض القلم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 03-03-2011, 08:56 PM
  2. صور متنوعة
    بواسطة @حنين المحبة @ في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 4
    اخر موضوع: 08-01-2010, 12:48 AM
  3. أختاَ لكم فهل تقبلوني؟
    بواسطة Hano0on في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 16
    اخر موضوع: 11-12-2009, 07:11 PM
  4. *_*_*_*__*_*_*_*_ سلطات متنوعة *_*_*_*_*_*_*_*_*
    بواسطة zicaf في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-09-2007, 07:41 PM
  5. غرف نوم متنوعة
    بواسطة flower moon03 في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-09-2006, 08:52 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96