جبت لكم كرواسن بالبطاطس لذيذة وخفيفة
بسم الله الرحمان الرحيم
هذه اول مشاركة لي معكم وارجو ان انال اعجابكم واكون خفيفة عليكم نفس هالكرواسن
نبدء على بركة الله
المقادير:
1 كيلو بطاطس مسلوق ومطحــــون
1 كيلو طحين ابـــيــض
250 جرام سكــــــــر
1 ونصف ملعقة طعام خميرة فورية
4 بيــــــــــضــــــات
1 ملعقة صغيرة بيكن باودر
كاس شاي زيت
الطريقة:
نخلط جميع المقادير واخر شيء الطحين واحنا نجمع العجين ونضيف طحين لين نحصل على عجين لين
نعجنو باليد جيدا ونخليه يرتاح مدة ساعة ونصف على حساب درجة حرارة الغرفة . بعد ذلك نطلق العجين بالشوبك
ونقطعها مثلثات ونمسحهم بشوية زبدة (اختياري بس بتعطيها هشة اكثر) ونلفهم نفس الكرواسن وانتو سيد العارفين
ونحطها في صنية الفرن ونخليها تتخمر مرة تانية مدة ساعة وندهنها بصفار البيض فيه قطرات من الخل (ليزيل رائحة البيض) وندخلها للفرن تستوي من تحت وبعدين من فوق وبالهنا والشفاء وخبروني
ارجو الا اكون قد اطلت عليكم استحملوني
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة