كتبت بواسطة صدى الدكريات

العفو أختي oumoumayma
أختي كانت كتعمل الفقاص بالفروماج و الكاشير و كيجي لذيذ
قلبت على الوصفة في الدار و ما لقيتهاش للأسف
كنت نتمنى نساعدك من كل قلبي
و لكن البنات ما قصروش

منتدى اروع من رائع انا كل ما اتحدت ن النت مع صديقاتي انزل شكر في المنتدى
فعلا ما قصرتو معي
مشكورة اختي صدى الدكريات ساحاول ان اختار بين الوصفات المقترحة حسب الموجود في الدار و ضروري نرد عليكم الاخبار

اهلا بيكي يا غالية

اسهل طريقة لعمل الفقاص بالكاشير و الفرماج هي انك تجيبي عجينة مورقة تبسطيها و رشي عليها جبن محكوك و كاشير محكوك و لفي العجين و دعيه يجمد في الفريور ثم قطعيه على شكل فقاص

هناك ايضا الفقاص بالزعتر ابسطي العجينة المورقة و رشي عليها زعترناشف محكوك و خليها تجمد و قطعيها


اتمنى اكون افدتك اختي و ما شاء الله البنات ما قصروا تسلم ايديهم

السلام عليكم و رحمة الله
ها هي طريقة اختي
نصف لتر حليب دافي للعجن
رابعة زبدة دايبة
م كبيرة موطارد
شوية الملح او كنور
شوية خميرة معجونة
الهريسة حارة
شوية سودانية
كيلو طحين حسب الخليط و يفضل يكون أمغليطا
معدنوس
فروماج احمر محكوك
كاشير محكوك رقيق
بيضة
*******

يعجن الكل بالحليب و يقطع 4 قطع ( الا المعدنوس و الفروماج و الكاشير و البيضة و الهرسية) طلقي وحدة بوحدة
و دهني بالبيض ثم رشي المعدنوس و الفروماج و الكاشير و الهريسة
و لويه على 2 و قطعيه

===============
هذي طريقة صديقة أمي

كيلو طحين اومغاليطا
4 فروماجات la vache qui rit
1م ك موطارد - خردل -
م ك سكينجبير
م سودانية حارة
ملح + شوية كامون
م ك خميرة دايبة في الماء و السكر
م ك خمارة الحلوى - تقريبا 2 خمارات او 3
125 غرام زبدة bona
بيضة
و تعجن ب 2/1 لتر حليب دافي
********
الطريقة
تقسم العجينة الى 5 كويرات
1) تطلق و يوضع وسطها شوية خميرة و شوية فروماج و تطوى
2)تطلق و يوضع وسطها الفروماج محكوك و تطوى على 3 ثم على 2
3)تورق رقيقة جدا و يوضع وسطها المعدنوس مقطع رقيق جدا و يطوى ( يبرم ) و يقطع من الجانبين
4)تطلق و تورق و يوضع وسطها المعدنوس و السودانية و تطوى ( تبرم )
5) تطلق و يوضع وسطها الفروماج محكوك و تطوى على 3 ثم 2 و توضع في البلاستيك

========================

أختي اضمن لك طريقة أختي

أما الطريقة الثانية

الله أعلم - أنا عييت غير بالكتابة أما تحضيرها ........غادي تقولي وااااااااااك واااااااك أ عباد الله -

مرحبا بنات
بغيت اكله يمكن مغربيه
اهي عباره عن عجينه مثل الجلاش تقطع دوائر وتحشى وفوقها فستق
مش عارفه حلوه او مالحه فيها قراصيا الحشوه
اذا عرفتوها اكتبو لي المقادير والطريقه لو سمحتو
انتظر الرد
مشكورين
اختكم عذبه

مرحبا عدبة انا ما عرفت الوصفة التي تطلبين ممكن الاخوات يفيدوك اكثر
انا انتظر معك

>>>>>>>> <<<<<<<<<<
استنى طلبي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
أختي الوصفة التي قدمتها لك سبق أن جربتها أختي و هي لذيذة.