انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

تقبلوا منى ألذ وأشهى كرواسون.........

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    meeroo's صورة
    meeroo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى

    byebye تقبلوا منى ألذ وأشهى كرواسون.........

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته......

    يسعدنى جدا أن أشترك معكن لأول مرة فى هذا المنتدى الشيق وأرجو ان تقبلونى كصديقة لكن.....

    أنا وأعوذ بالله من كلمة أنا ....جاية وجايببالكم طريقة عمل الكرواسان ....
    ويا ريت تجربوها .... وتخبرونى بالنتيجة ......

    المقادير :
    15 جم خميرة بيرة ( قطعة فى حجم عين الجمل ) أو ملعقة ك خميرة جافة( مملوءة--هرم )
    1 ملعقة شاى سكر
    2 ملعقة لبن دافئ
    1 ملعقة شاى ملح
    نصف ك سمن
    من 2/1 : 4/3 ك ماء دافئ
    2/1 2 ك دقيق

    الطريقة :

    1 - تدعك الخميرة البيرة بملعقة سكر حتى تسيل أنما فى حالة الجافة توضع مع اللبن الدافئ.
    2- يضاف اليها جميع السوائل وهى دافئة ( الماء الدافئ -السمن السايح ).
    3- تضاف المقادير الجافة على بعضها .
    4 - يضاف المقادير السائلة تدريجيا الى المقادير الجافة ويعجن باليد حيدا.
    5 - تلت العجينة باليد جيدا مع اضافة قليل من الماء حتى تصير ملساء ناعمة يمكن فردها.
    6 - تترك العجينة لتخمر لمدة 35قيقة . لتتضاعف حجمها ..
    7 - تلت العجينة جيدا ثم تفرد على ثكل مستطيل
    8 - يطوى المستطيل ثلاثا ثم يوضع بالطول وفتحته على اليمين
    9 - ثم يفرد الى مستطيل مرة اخرى ثم يطبق ثلاثا وهكذا ...........
    10- يستمر البسط والطى 6 أو 7 مرات وهنا يعمل على خفة العجينة
    11 - يبسط الى مستطيل سمكه 3 مم ويشكل بالطريقة الآتية :
    (أ) يقطع المستطيل الى مربعات كبيرة أو صغيرة حسب الطلب.
    (ب) يقطع المربع الى مثلثان متساويان الساقين
    (ج) يشد حرف القاعدة الى الخارج ثم تحشى بالجبن الرومى المبشور
    (د) تطوى من القاعدة الى الرأس وتلف على شكل هلال وترص فى صاج مدهون بالزيت.
    12 -تترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم يدهن السطح بالبيض
    13 - تخبز فى فرن حار من 8 - 10 دقائق وتقدم

    و بالهنا والشفا .......

    اختكم فى الله

  2. #2
    عزيزة النفس غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    المدينه الفاضله
    الردود
    203
    الجنس

    heart2

    تسلم يدينك على هالكرواسون اللذيذ
    شكله لذيذ ويستاهل التجربه

  3. #3
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    تسلم الايادي الحلوه ديه

  4. #4
    meeroo's صورة
    meeroo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى
    تسلمى يا عزيزة النفس ...............
    جربيها وان شاء الله هتعجبك

    وجزاك الله خيرا على مرورك

  5. #5
    meeroo's صورة
    meeroo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى
    تسلمى يا الأصيل ...............
    جزاك الله خيرا على مرورك

  6. #6
    a7la bnt's صورة
    a7la bnt غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الرياض
    الردود
    1,273
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك

  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  8. #8
    meeroo's صورة
    meeroo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى
    تسلمى يا a7la bnt

  9. #9
    meeroo's صورة
    meeroo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى
    جزانا واياكم حبيبتى

  10. #10
    ماريا قواتالوبي غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    مدينة البحرو النخيل (تاجوراء)
    الردود
    565
    الجنس
    رجل

    heart2

    [/QUOTE]

مواضيع مشابهه

  1. كرواسون بالسبانخ و الزعتر!!كرواسون بالجزر و الشكولاته!!ايه العك ده؟؟تعالوا نشوف...
    بواسطة azmiralda000 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 06-04-2009, 10:07 AM
  2. **ألذ وأشهى وأطيب وجبه لازانيا ع الاطلاق**
    بواسطة غريبة القدر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 23-10-2008, 12:29 PM
  3. قالت وهي تبكي : وأشهد أن محمدا رسول الله !
    بواسطة abdullah9004 في الملتقى الحواري
    الردود: 4
    اخر موضوع: 29-10-2006, 08:31 AM
  4. قالت وهي تبكي : وأشهد أن محمدا رسول الله
    بواسطة ام الفيصل في روضة السعداء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 27-06-2001, 04:42 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96