http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1140368280

شكلها حلو تسلم ايديكِ بس وين الطريقه؟

تسلم الايادي الحلوه ديه

الحقينا بالمقادير والطريقه

تسلمي حبيباتي عينيا اولا قولوا لي هنيئا لك لمادا ولكن لي طلب بسيط دعواتكم لي و لزوجي ان يشفيه الله من مرضهوان ينجيه يا رب من خبثهلاني وببساطة اول مرة انجح في ادراج صورة واخيرا نجحت تصفيقات
اليكن مقادير الوصفة المقادير ل20 وحدة
العجين

[COLOR="Blue"]

1/2كيلو دقيق

ملعقة ملح
20 غرام خميرة البيرة
1/4 ليتر ماء "يزيد المقدار او ينقص بحسب الحاجة"

الحشوة

250غرام كفتة "اللحم المفروم او دجاج مفروم"
1 كوب بقونس مفروم
300 غرام بصل مفروم
ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر
ملعقة صغيرة الكمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل الحار اي الشطة او الهريسة
2ملعقة زيت

[/COLOR

]
الطريقة
في مقلاة نضع الزيت تم البصل ونترك البصل فوق النار حتى يتلون +اللحم او الدجاج نتركه فوقالنار قليلا
نضعه في صحن التوابل نترك الحشوة تبرد
تصنع العجين بخلط كل المقادير وتعرك جيدا و تكون 40كرة تقريبامن حجم المشمشة وتوضع على مائدة دهنت بالزيت
المرفق 31219

المرفق 31220
يزيت طرف المائدة تؤخد الكرة الاولى و تبسط باطراف الاصابعفي الوسط
المرفق 31221
يبسط ملا ملعقة كبيرة من الحشوة
المرفق 31222
تطوى على تلاتة تم تعاد ثني هدا المستطيل على تلات لتعطينا مربع 8ستم
المرفق 31223
تممدد كرة اخرى ويوضع وسطها المربع المحشو جهته الشفافة للاعلى
تطوى ورقة العجين على الاولى على شكل مربع

توضع الرغايف متباعدة في صفيحة الفرن مدهونة بالزيت دهنا خفيفا تعاد نفس العملية حتى ينفد العجين
تنضج في فرن معتدل الحرارة مدة 1/2ساعة حتى تاخد لونها الدهبي

تؤكل بالصحة والعافية ساخنة هشة فور خروجها من الفرن ويشرب معها الشاي بالنعناع
اتمنى ان اكونواضحة و مفهومة في تعبيري لاني اكتب وانا في نفس الوقت اقوم بارضاع ابني

تسلمي حبيباتي عينيا اولا قولوا لي هنيئا لك لمادا ولكن لي طلب بسيط دعواتكم لي و لزوجي ان يشفيه الله من مرضهوان ينجيه يا رب من خبثهلاني وببساطة اول مرة انجح في ادراج صورة واخيرا نجحت تصفيقات
اليكن مقادير الوصفة المقادير ل20 وحدة
العجين

[COLOR="Blue"]

1/2كيلو دقيق

ملعقة ملح
20 غرام خميرة البيرة
1/4 ليتر ماء "يزيد المقدار او ينقص بحسب الحاجة"

الحشوة

250غرام كفتة "اللحم المفروم او دجاج مفروم"
1 كوب بقونس مفروم
300 غرام بصل مفروم
ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر
ملعقة صغيرة الكمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل الحار اي الشطة او الهريسة
2ملعقة زيت

[/COLOR

]
الطريقة
في مقلاة نضع الزيت تم البصل ونترك البصل فوق النار حتى يتلون +اللحم او الدجاج نتركه فوقالنار قليلا
نضعه في صحن التوابل نترك الحشوة تبرد
تصنع العجين بخلط كل المقادير وتعرك جيدا و تكون 40كرة تقريبامن حجم المشمشة وتوضع على مائدة دهنت بالزيت
المرفق 31219

المرفق 31220
يزيت طرف المائدة تؤخد الكرة الاولى و تبسط باطراف الاصابعفي الوسط
المرفق 31221
يبسط ملا ملعقة كبيرة من الحشوة
المرفق 31222
تطوى على تلاتة تم تعاد ثني هدا المستطيل على تلات لتعطينا مربع 8ستم
المرفق 31223
تممدد كرة اخرى ويوضع وسطها المربع المحشو جهته الشفافة للاعلى
تطوى ورقة العجين على الاولى على شكل مربع

توضع الرغايف متباعدة في صفيحة الفرن مدهونة بالزيت دهنا خفيفا تعاد نفس العملية حتى ينفد العجين
تنضج في فرن معتدل الحرارة مدة 1/2ساعة حتى تاخد لونها الدهبي

تؤكل بالصحة والعافية ساخنة هشة فور خروجها من الفرن ويشرب معها الشاي بالنعناع
اتمنى ان اكونواضحة و مفهومة في تعبيري لاني اكتب وانا في نفس الوقت اقوم بارضاع ابني

الله يسلم يمينك حبيبتي شكلها بيشهي وشكلي حجربها على طول

تسلمي حبيبتي اكلة شهية اخبريني عن النتيجة صحتين

تسلم ايديكِ

تحياتي
الاصــيل و lanloon
ام البنات **و aliotang

اشكركن على الاهتمام