انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

عاجل الى الاخت (عبير القدس )

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى

    عاجل الى الاخت (عبير القدس )

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أختي ( عبير القدس )

    كيف حالك ان شاء الله بخير وصحه وسلامه

    حبيبتي حبيت أطلب منك طلب وهو الخبز اللبناني طريقته ومقاديره

    لأني وبكل صراحه شفت ردك للأخت (rose05) عذرا

    انك قلت (انا احيانا بقلي الخبز اللبناني(كتير رقيق) بطلع بيشهي)

    آآآآآآآآآآآآآسفه جداااااااااااااااااااااااااا عزيزتي اذا طلبي أزعجك

    على العموم اذا فيه كلافه أو تعب مايحتاج

    بس فعلا انا تجننت لما شفت (الخبز اللبناني)

    وجزاك الله عني خير الجزاء وجعله في موازين حسناتك وأسأله سبحانه وتعالى لك الثبات عند السؤال

    اللهم آمين



  2. #2
    ام حكم's صورة
    ام حكم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    فلسطينية في الكويت
    الردود
    2,184
    الجنس
    أنثى
    هلا أختي وآسفة للتطفل

    انا شفت عاجل قلت أدخل اشوف شو القصة

    وبما أنه حبيبتنا عبير بعدها ما أجت وأنا بمثابة أختها الكبيرة فأكيد ما راح تزعل اذا رديت بالنيابة عنها

    واليك طريقة عمل

    الخبز اللبناني ..

    المقادير:

    6 فناجين من الدقيق العادي
    ملعقتان من الحميره الجافه الفعاله
    فنجانان من الماء الدافئ
    ملعقة صغيرة من السكر
    ملعقه ونصف صغيرة من الملح

    الطريقة:

    حلي الخميرة في ربع فنجان من الماء الدافئ واتركيه حتى ينتفخ
    انخلي الدقيق وخذي فنجانان منه واتركيه جانبا
    اخلطي الخميره المنتفخه مع بقية الماء والسكر والملح وصبيه في
    وسط الدقيق وحركيه مع قليل من الدقيق ليصبح السائل كثيفا
    ( يمكن الاستعانه بالخفاقه الكهربائيه) غطي الوعاء بقطهة قماش
    او نايلون واتركيه في مكان دافئ حتى تظهر الفقاقيع على سطحه
    بعد ذلك اعجني الخليط واضيفي من الطحين الذي وضعتيه جانبا تدريجيا
    اثناء العجن حتى تصبح العجينه ملساء ولا تلتسق بالاصابع ليس
    من الضروري استعمال كميه العجين كلها
    اجعلي العجينه على شكل كره واتركيها في
    الوعاء مع تغطيته بالنايلون لمدة ساعة ونصف تقريبا تصبح العجينه
    ضعف حجمها
    خذي العجينه من الوعاء واجنيها على رف رخامي مرشوش بالطحين
    ثم قسميها الى ثماني اقسام متساويه واجعليها على شكل كرات
    رقي كل قطعة عجين الى قرص بمقياس 52 سم واتركيه جانبا على
    اللوح مرشوش بالطحين وغطيه لمدة 20 دقيقه
    اجعلي صنية الفرن على الرف السفلي حمي الفرن الى الى 260 درجه
    ضعي قرصا من العجين على لوح خشبي مرشوش بالدقيق هزيها لتتأكدي
    بانها ستنزلق بسهوله وازلقيه على صينيه الفرن الحاميه واتركيها بالفرن
    لمده 5 دقائق ستريها تنتفخ
    امامك كالبالون
    اذا كنت تريدينه محمرا على الوجه الثاني اقلبيه بسرعه وحمريه لمدة
    دقيقه واحدة برديه قليلا ثم احفظيه في النايلون حتى يبقى طريا

    تحياتي لك ...




  3. #3
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    هلا حبيبتي الاصيل
    حبيبتي انا ما بعرف كيف اعمل الخبز اللبناني
    لانو عادة الخبز اللبناني متوفر عنا بجميع المخابز
    و شكرا كتيييييييييييييييييييييييييييييرلاختي ام الحكم الي جاوبتك مشكورة على الاستفسار و بعدين ام الحكم ليش ازعل بالعكس انقذتيني من سوال صعب

  4. #4
    ام حكم's صورة
    ام حكم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    فلسطينية في الكويت
    الردود
    2,184
    الجنس
    أنثى
    هلا عبورة هلا حبيبتي صباحكم ورد كيفك وكيف زوجك وبنتك

    احنا كمان بنشتري الخبز اللبناني من المخابز والطريقة هاي جبتها من أحد المواقع المتخصصة بالخبز

    واحنا بالخدمة لك ولجميع الاخوات

  5. #5
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    عزيزتي الاصيل
    احنا عندنا الخبز نخبزه على يدنا وعندنا له طنجره خاصه
    بس بيحب الاولاد الخبز المقلي
    اي عجينه عندك ممكن تقليها
    اعمليها بالشكل اللي بتحبيه واقليهابزيت غامر
    ورشي عليها السكر مممممممممممم لذيذه كتير
    ارجو ان اكون افدتك مع ان الاخت العزيزه ام حكم جاوبت
    بس انا ست حشوره بحشر نفسي في النص

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اصولة مع اني لست لبنانية لكن اتمنى مشاركتي تفيدك

    اناشفت قبل كام يوم صورة و طريقة للخبز اللبناني و انا حلطشها لعيونك يا عسل

    250 ملل ماء دافئ (كوب كبير)

    ملح

    ملعقة سكر

    2 ملاعق زيت زيتون

    400 الى 500غ دقيق

    ملعقة كبيرة خميرةطرية

    ورق الومنيوم

    في اناء نضع ماء +سكر +ملح +خميرة+ زيت+ ثم نضيف 300غ دقيق يمزج الكل و نضيف شوي شوي الدقيق الباقي لنحصل على عجينة متجانسة و لينة تعجن جيدا

    تقسم العجين ل 12 قطعة او اقل حسب كبر الخبز اللي تحبيه تبسط دوائر و ترك تختمر 30 د



    بعد مرور 30د نبسط دوائر لتصبح دات سمك رقيق فوق ورق الومنيوم ترش بماء دافي و ترك تختمر مرة اخرى 30د


    يسخن الفرن مسبقا 260 درجة و لا زم يكون سخن جدا

    في الدرج الفرن الاسفل نضع قدر به ماء غليان

    و نغلق الفرن

    ندخل كل خبزةو هي فوق ورقة الالومنيوم تنضج مع مراعاة عدم ترك الباب مفتوحا لكي لا يخرج البخار ستلاحظين ان الخبز انتفخ و تحمر
    بمجرد ان ينضج ضعيه وسط منديل و هكدا لنهاية



    ملاحظة لازم تكوني محضرة ماء سخن مقدما عشان ادا نقص في القدر الموجود في الفرن لازم تضيفيه

    اتمنى اكون افدتك عزيزتي و دمت في حفظ الرحمن
    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 19-02-2006 في 07:12 PM

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يا ماشاء الله الصبايا ما قصروا ايدا ابدا
    ام حكم رفعتي راسي يا عمتي يا حبيبتي

  8. #8
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى

    رسالة شكر ...

    تعقيب كتبت بواسطة ام حكم
    هلا أختي وآسفة للتطفل

    انا شفت عاجل قلت أدخل اشوف شو القصة

    وبما أنه حبيبتنا عبير بعدها ما أجت وأنا بمثابة أختها الكبيرة فأكيد ما راح تزعل اذا رديت بالنيابة عنها



    أهلا وسهلا فيك

    ليش التأسف مو بيننا حبيبتي الاعتذارات .... ولا أنا غلطانه

    جزاك الله ألف خير وهذه هديتي

    (أسأل الله تعالى لك أن يرزقك حفظ كتابه والعمل به والثبات عند السؤال والثبات على الصراط

    ودخول الجنه ......... اللهم آمين )

  9. #9
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى

    heart2 رسالة شكر ...

    تعقيب كتبت بواسطة عبير القدس
    هلا حبيبتي الاصيل
    حبيبتي انا ما بعرف كيف اعمل الخبز اللبناني
    لانو عادة الخبز اللبناني متوفر عنا بجميع المخابز
    و شكرا كتيييييييييييييييييييييييييييييرلاختي ام الحكم الي جاوبتك مشكورة على الاستفسار و بعدين ام الحكم ليش ازعل بالعكس انقذتيني من سوال صعب

    أهلين وسهلين فيك عزيزتي


    صدقيني لولا الله سبحانه وتعالى ثم اني شفت عبارتك(انا احيانا بقلي الخبز اللبناني(كتير رقيق) بطلع بيشهي) يمكن ماكان عرفت حتى الآن

    جزاك الله كل خير وجعله ربي في ميزان حسناتك وبارك فيك

    الله يسلمك من النار وعذابها ويقيك فتنة القبر

    اللهم آمين






    آخر مرة عدل بواسطة الاصــيل : 20-02-2006 في 09:06 AM

  10. #10
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    شو هالخبز يا ام اللذيذات شي بيشهي
    بس اول مره اعرف انه بنحطه على بخار ماء
    اكيد هاي طريقه جديده تسلم الايادي يا ام اللذيذات

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

مواضيع مشابهه

  1. نداء للاخت عبير الازهاااااااااااااااااااااااااار عاجل؟؟؟؟
    بواسطة جلنار الصابره في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 16-11-2007, 06:07 AM
  2. الردود: 14
    اخر موضوع: 22-11-2006, 12:34 PM
  3. شعار ♥تطبيق متميز♥ تطبيقى للشوكليت كوكيز للغالية عبير القدس
    بواسطة *ام هند* في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 09-08-2006, 12:47 AM
  4. عاجل الى الاخت (عبير القدس )
    بواسطة الاصــيل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 19-02-2006, 09:13 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96