انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

فطيرة الدجاج الرائعه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    *قطرة ندى* غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في قلب امي
    الردود
    37
    الجنس
    أنثى

    shy فطيرة الدجاج الرائعه

    بسم الله الرحمن الرحيم
    هذا الطبق من الذ الاطباق والذي نال اعجاب كل من تذوقه واحببت ان اعرضه لكم عسى ان ينال اعجابكم
    المقادير:
    ثلاث ونص اكواب دقيق
    نص كوب زيت
    واحد وربع كوب ماء دافئ
    3قطع من صدور الدجاج
    3فلفل رومي (اخضر واحمر واصفر)
    نص كيس خضار مشكله (المجمده)
    جبنه موزريلا
    1ونص ملعقه ملح
    نص ملعقه صغيره بيكنج بودر
    1ملعقه خميره
    2ملعقه كبيره سكر
    4ملاعق حليب بودره
    نص ملعقه صغيره كمون
    نص ملعقه صغيره بهارات
    رشه فلفل اسود
    1بيضه
    1بصل
    2فص ثوم
    الطريقه:
    اولا اضع في اناء كبير 2كوب دقيق ثم اضع الخميره والسكر والبيكنج بودر والحليب واخلطهم ثم اضع البيض ثم الماء ثم الزيت ثم اضع باقي الدقيق واعجنهم حتى تصبح العجينه متوسطه ومتماسكه واغطيها حتى تخمر لمدة ساعه او ساعه ونصف .
    ثم اقطع صدور الدجاج الى مربعات متوسطة الحجم ثم اسخن قليل زيت في طنجره واحط اولا البصل القطع صغير الى ان يذبل ثم احط الثوم المهروس واقلبه جيدا واضع فوقه الدجاج واقلبه حتى ينضج الدجاج ثم اضع فوقه الفلفل الرومي و الخضار المشكله واقلبهم جيدا ثم اضع فوقهم البهارات والكمون والملح ورشه فلفل اسود ثم اقسم العجينه الى ثلاث اقسام ثم افرد كل قسم الى ان يصبح عرضه حوالي 2 سم ثم اضع العجينه في الصينيه الدائريه القابله للفك ثم اضع فوق الدجاج بالخضار جبنه موزريلا واقلبها ثم اضع نصف الحشوه فوق العجينه وافرد القسم الثاني من
    العجينه واحاول انه الحشوه تكون في النص و الاطراف افرشها بالبيض ثم احط العجينه الثانيه فوقها واضغط الاطراف حتى تلتصق ثم اضع الحشوه المتبقيه فوق الطبقه الثانيه من العجينه ثم افرد القسم الثالث من العجينه ثم اقطع العجينه الى مستطيلات عرضها 2سم والصقها باطراف العجينه الي في الصينيه واسويها مثل اشارات الضرب وامسح وجهها بالبيض ثم ادخلها بالفرن اولا حتى تنضج من تحت ثم تحمر من فوق .
    وبالهناء والعافيه

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مممم تسلم الايادي
    والله المعجنات لا يعلى عليها تسلمي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكِ
    بحب الفطاير بجميع اشكالها و انواعها

    بانتظار المزيد من مواضيعك الشهيه

  4. #4
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    beatheart

    يعطيك العافية .
    شكلها لذيذة .

  5. #5
    ماريا قواتالوبي غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    مدينة البحرو النخيل (تاجوراء)
    الردود
    565
    الجنس
    رجل

  6. #6
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي الحلوه ديه

  7. #7
    *قطرة ندى* غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في قلب امي
    الردود
    37
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيكم العافيه
    على الردود الرائعه.

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 27-05-2011, 11:28 PM
  2. فطيرة الدجاج
    بواسطة روعة الأصالة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 22-09-2007, 04:45 AM
  3. فطيرة الدجاج
    بواسطة قرنفليه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 12-09-2006, 03:48 PM
  4. فطيرة الدجاج
    بواسطة قرنفليه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-09-2006, 05:39 PM
  5. طلب فطيرة(باي)الدجاج
    بواسطة JENJER في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-08-2006, 01:00 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96