بريوات بالدجاج اريد رايكم ادا سمحتو لاتخجلون العضوة الجديدة

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • aliotang
    عضو نشيط
    • Feb 2006
    • 162

    بريوات بالدجاج اريد رايكم ادا سمحتو لاتخجلون العضوة الجديدة

    هذه الوصفة جد لذيذة ويحبها الجميع

    المقادير
    * 500 غرام من ورق البسطيلة او الكلاش
    * نصف دجاجة
    * ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-
    * قليل من الزعفران
    * بصلة مفرومة
    * نصف كأس زيت
    * ملعقة قهوة سمن إذا أمكن
    * وبطبيعة الحال الملح حسب الدوق
    * 5 بيضات
    * بقدونس مفروم
    * السكر الصقيل
    * رشة من القرفة

    طريقة التحضير
    * توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة.
    * تحمر هذه المواد قبل إضافة قطع الدجاج والزعفران والمقدونس المفروم.
    * يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتى يطهى اللحم.
    * تنزع قطع الدجاج من الطنجرة وتجرد من العظام، وتترك جانبا.
    * يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه.
    * بعد ذلك تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا.
    * تقسم ورقة البسطيلة إلى نصفين أو ثلاثة، يوضع مقدار حبة الجوزة في الورقة، وتطوى على شكل بريوة (مثلث) أو على شكل مستطيلات.
    * تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر.
    بعد خروجها ترش بالسكر الصقيل والقرفة وتقدم ساخنة.

    ملاحظة
    يمكنك سيدتي بدل أن تدخليها للفرن، تقلي البريوات في مقلاة بها زيت غزيرة ساخنة، وعندما تتحمر ويتذهب وجهها تقلبيها ثم تنزعينها من الزيت وتضيعها في إناء حتى تتقطر من الزيت ثم تضعيها في إناء التقديم وترشيها بقليل من السكر الصقيل والقرفة وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
  • om ayoub
    فنانة المعجنات الرمضانية
    • Nov 2005
    • 2717

    #2
    مشكورة و يسلموا إيديك

    اموت فى البريوات كلها الصراحة لذيذة كثير و انا تعلمتهم من صديقتى مغربية و دايما اسويهم بس اسويهم بالسبرنق رول و اقليهم بالزيت و ان شاء الله اجرب طريقتك

    تعليق

    • lanloon
      كبار الشخصيات
      • Sep 2003
      • 5572

      #3
      تسلم الايادي و يا مليون اهلا و سهلا فيكي بيننا

      تعليق

      • aliotang
        عضو نشيط
        • Feb 2006
        • 162

        #4
        الله يسلمك ويخليك يا اخت om ayoubان شاء الله تجربي هذه الوصفة وانا متاكدة انها ستعجبك لانك جربت طعم
        البريوات واعجبك وان شاءالله كلما سمحت الفرصة وعملت طريقة اخرى لتحضيرها ساصورها لك واكتبلك الوصفة بالكامل لاني عندى طرق كثيرة لتحضير البريوات ...........بالسمك .............باللحم ..........وممكن على شكل حلو

        تعليق

        • aliotang
          عضو نشيط
          • Feb 2006
          • 162

          #5
          اشكرك على المرور يامشرفتنا الكريمةlanloon وعلى الترحيب الي يثلج الصدر

          تعليق

          • سنووايت
            كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
            • Apr 2003
            • 6840

            #6
            يا اهلا وسهلا فيك اختي
            ويسلموا ايديك يارب على هلالوصفة
            بانتظارالمزيد منك
            رجعتلكم من بعد غياب

            تعليق

            • aliotang
              عضو نشيط
              • Feb 2006
              • 162

              #7
              الله يسلمك ويخليكي اختي سنووايت وان شاء الله في تواصل مستمر

              تعليق

              • GOLD ROSE
                النجم الفضي
                • Jul 2005
                • 1411

                #8
                تسلم ايدك على الوصفه


                تحياتي

                تعليق

                • chomichaazrrou
                  عضو نشيط
                  • Jan 2006
                  • 137

                  #9
                  تسلم ايدك على هالاكلة الحلوة ودكرتيني فيها الحين اروح اسويها لكي احس اني في المغرب مشكورة حبيبتي

                  تعليق

                  • aliotang
                    عضو نشيط
                    • Feb 2006
                    • 162

                    #10
                    مشكورة اختيالنجم البرونزي علي كلماتك الجميلة الي ما تصدر الا من نجم حقيقي
                    ان شاء الله في تواصل مستمر

                    الله يسلمك اختي chomichaaazrrouنورت موضوعي بطلتك ان شاء الله اذكرك في كل شيء تحبينه
                    ونحن في هذا المنتدى الجميل نحس انا في وطن واحد واخوة في الله ان شاء الله
                    التعديل الأخير تم بواسطة aliotang; 05-02-2006, 11:14 PM.

                    تعليق

                    • **ام البنات **
                      كبار الشخصيات
                      • Sep 2005
                      • 25621

                      #11

                      تسلم الايادي اختي الغالية
                      طبق سهل و لذيذ
                      بانتظار جديدك دمت بخير


                      في القلب ِ شيء لا يموت . .
                      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                      ذاك هو الحنين إليكم . .
                      أحبكم في الله .............
                      ((احبكم(في الله....يا آل لك









                      تعليق

                      • aliotang
                        عضو نشيط
                        • Feb 2006
                        • 162

                        #12
                        اهلا بك يا اختي ام البنات وتسلمي لي وتسلم ردودك الحلوة
                        ان شاء الله تعجبك الوصفات الجاية باذن الله

                        تعليق

                        • الاصــيل
                          النجم الفضي
                          • Dec 2004
                          • 2218

                          #13
                          ياهلا ومرحبا فيك

                          تسلملنا الايادي الحلوه ديه

                          تعليق

                          • aliotang
                            عضو نشيط
                            • Feb 2006
                            • 162

                            #14
                            مشكورة على المرور وعلى ردودالحلوة

                            تعليق

                            يعمل...