انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

الخبز الملوح اليمني ( بالصور)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    اليافعيه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    26
    الجنس

    الخبز الملوح اليمني ( بالصور)

    المقادير
    4 اكواب دقيق اسمر(البر)
    4 اكواب دقيق ابيض
    ملعقتين حليب بودره او نص كوب حليب سائل
    ذرة ملح
    ماء على حسب العجين

    الطريقة

    تخلط المقادير مع بعض وتعجن بالماء حتى تصبح لدينا عجينه ملساء ناعمة شوي نستطيع ان نتحكم بها وسهله في الفرد ونتركها ترتاح لفتره كما تحبين وهذا اختياري

    ونقسمها الى اربعة او خمسة اقسام على حسب الصاج الي عندك (الطاوة) انا الطاوه حقي كبيره مره لهذا قسمتها الى اربعة اقسام
    وبعد ان نقسمها نتركها ترتاح شوي يعني مثلا 10 دقائق حتى نستطيع ان نفردها بسهوله

    نحمي الطاوة على نار عالية
    ثم نااخذ قطعه ونفردها بشكل كبير ونمسحها بالزيت ونعطف جزء منها الى النص ثم ناخذ الجزء الثاني فوق النص الاول ونحط شوية زيت كما هو موضح بالصوره وانا صورتها حتى يسهل عليا الشرح وتوضح لكم الطريقه
    سوف نحصل على شكل مستطيل نعمل نفس الحركه ناخذ طرف العجينه الى النص و اخذ طرف العجينه من الجهه الثانيه فوق النص الاول
    ثم تفرد بشكل مربع ونحطها فوق الطاوة الساخنة
    واول ما اشوفها بدة تتحمر اقلبها واخلي الجهة الثانيه تتحمر شوي
    ثم احط شوية زيت على الجهة الاولى وارجع اقلبها مرة ثانيه كي تتحمر واشوفها اذا شفتها حمرت اقلب الجهج الثانيه بنفس الطريقه ثم اطلعها
    وتااكل مع اي شيى تحبينه
    طبعا انا طولت بالشرح لكن عشان اقدر اوصل لكم الطريقه
    والا هي سهلة مره








    ملاك90 أعجبه هذا.

  2. #2
    اليافعيه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    26
    الجنس









  3. #3
    omaser_66 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    أجمل بلد _مصر
    الردود
    241
    الجنس
    امرأة
    يسعدني أكون أول واحدة ترد عليكي
    شكلها جميل ومشهي جدا أختي لازم أجربها
    والصور والشرح كافيين جدا ...تسلم ايدك
    بس هي بتتعمل على البوتوجاز من فوق مش في الفرن صح؟؟؟

  4. #4
    اليافعيه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    26
    الجنس
    ياهلا omaser_66
    نورتيني
    واسعدني ردك يالغاليه
    وصح كلامك تحطين الصاج على البوتوجاز من فوق مش في الفرن
    ومشكوره على المرور

  5. #5
    هيمى's صورة
    هيمى غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    سنغافورة
    الردود
    77
    الجنس
    أنثى
    اهلا بيك ياليافعيه الخبز حلو وساهل والله ما قصرت فى الشرح والصورة
    يلى داومى ونورينا بالاكلات اليمنيه
    لك التحايا

  6. #6
    om ayoub's صورة
    om ayoub غير متواجد فنانة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة

    ماشاء الله روووووووعة يعطيك العافية

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    شكله بالفعل طيب جدا و شهي

    تسلم الايادي بانتظار المزيد

  8. #8
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    اختلف العجين والملوح واحد احنا عنا تقريبا نفس الشي بس عنا بنحط عليه سكر مطحون او قطر
    تسلم هالديات اختي واهلا وسهلا بك اختا جديده في منتدانا واكيد رح تنبسطي بين اخواتك

  9. #9
    الامل الجميل's صورة
    الامل الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    ما وراء المحيطات
    الردود
    2,847
    الجنس
    امرأة
    يسلم ايديك شرح كافي ووافي
    وشكله بيشهي

  10. #10
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    heart2

    شكلها روعه جدا

مواضيع مشابهه

  1. * وصفة متميزة*الخبز الطاوة اليمني ( الأسبوع الخليجي ) ..
    بواسطة آزال العريقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 101
    اخر موضوع: 16-08-2011, 09:16 PM
  2. ** وصفة متميزة ** الملوج من المطبخ اليمني مشاركتي في الفرصة الماسية
    بواسطة ام امل الاثرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 16-04-2011, 09:06 PM
  3. ღღوصفة متميزةღღ طريقة الخبز البلدي من المطبخ اليمني بالصور
    بواسطة حبة لول في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 65
    اخر موضوع: 15-09-2010, 10:36 PM
  4. الملوي المغربي ولعيونكم بالصور
    بواسطة أم سلومي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 22-04-2006, 05:51 PM
  5. من تعرف منكم الخبز العربي(اليمني)
    بواسطة راجية عفو الله في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 25-02-2003, 08:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96