انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

منائيش بالجبنه واللبنه فطوري لليوم :) مع الصورة اكيد من مطبخي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مليكة القلم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    363
    الجنس
    أنثى

    منائيش بالجبنه واللبنه فطوري لليوم :) مع الصورة اكيد من مطبخي

    [align=center]مناقيش بالجبنه واللبنه

    امبارح بالليل ما جاني النوم وكنت سهرانه ومصحصحة قلت خليني اعجن عجينه للمناقيش (ونحنا بنحكيلها منائيش) واخليها تخمر وبس ياذن الفجر بصلي وبرقها واخليها ترتاح شوي وابدأ بالخبز فيها.

    صورة فطوري انا وزوجي اليوم اللي عملته وهي المناقيش




    ملاحظة: هذه العجينة تنفع لجميع أنواع الفطاير والمناقيش والبيتزا وهي هشه ولذيذة جدا وزوجي يحب هذه العجينه واهل زوجي ومتعلمتها من امي الله يخليها لنا، وهي هشة وطرية ولذيذة وكل من ذاقها سأل على مقادير العجينة.

    المقادير للعجينة

    - ثلاث أكواب طحين أبيض "المطاحن الكويتية" وينفع بغيره من النوعية الجيدة.
    - ربع كوب زيت عادي.
    - ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
    - ملعقة صغيرة ملح "غير طافحة".
    - ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    - كوب ماء دافيء (احيانا تحتاجي تزودي الطحين ملعقتين ثلاثة اذا كانت العجينة تحتاج).

    طبعا العجينة لما تعجنيها لازم تكون طرية نوعا ما ولكن غير ملتصقة لا تخليها جامده كثير.

    انا استخدم خلاط العجين لكن عادي ينفع خلطها باليد اذا ما كان عندك خلاط العجين.

    اول شيء احط كل المقادير ما عدا الماء وافركها شوي وبعدين احط الماء واعجن حتى تتكون عجينة طرية قليلا غير ملتصقة.

    واغطيها وادعها تخمر ساعه ونصف تقريبا واذا الجو بارد قد تحتاج اكثر من ساعة ونصف.


    وبعد ذلك ارقها بالشوبك (الشوبك = فرادة العجين الخشب) ولا تخلي العجينة كتير سميكه خليها وسط وبعد ذلك اجيب صحن مدور واقطع دوائر حوالي يطلع معي اربع دوائر من كمية العجين هذه طبعا اذا كنتِ تريدين حجمها للمناقيش واذا اردتي تصغيرها يطلع لك اكثر من هذا العدد من الدوائر على حسب راحتك.



    مناقيش بالجبنه العكاوي

    - جبنة عكاوي تشيكي (ضروري تشيكي لانها تذوب اما بعض انواع العكاوي لا يذوب) اللي بالامارات وبالرياض تلاقونها بكارفور ومكتوب عند اللي يبيع الاجبان جبنة عكاوي (تشيكي).
    طبعا تحليها شوي بالماء وتخلي فيها طعم ملح شوي وتبرشيها بالمبرشه على الجهة الكبيرة.

    - بعدين تحطي شوي زيت زيتون + رشة سمسم + رشة حبة البركة السوداء + نعنع ناشف (للي يحب) او بقدونس مفروم ناعم (حسب الرغبة)

    تخلطيهم مع بعض بالملعقة وتحطيه على العجينه وتدخليها الفرن ولما تشوفيها استوت ترفعيها وتطلعلك مناقيش جبنه





    مناقيش باللبنه والزيتون
    تدهني العجينة باللبنه وتحطي شوي زيت زيتون وحبات زيتون مقطعه



    طبعا ممكن تسويها صفيحة باللحمه من نفس العجينه وممكن تحطي اي حشوه ترغبي فيها .

    والف صحة وهنا وان شاء الله تكون اعجبتكم :27: [/align]

  2. #2
    الكروان غنى's صورة
    الكروان غنى غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    **((؛؛,, فــــــــ ..جوف قلبه..ـــــــــى,,؛؛))**
    الردود
    9,971
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله لاقوة الا بالله...

    فنانة بحق شغل معدل...

    ان شاء الله اعملها للكتيبة الموقرة ..

    تسلمين ياسوير الغلا

  3. #3
    juri's صورة
    juri غير متواجد زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    ما شء الله عليكي روعه ان انحب المناقيش بانواعها
    ربي يعطيكي صحتك

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    تسلم الايادي ما شاء الله طالع معك يجنننن الله يعطيك العافيةوصحة و هنا حبيبتي

  5. #5
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    يسلمو هالايدين يا رب
    شكلها بتشهي

  6. #6
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى



    مليكه اول ماشفت اسمك جيت ركض
    وين الصور يالله؟!


    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    مليكه يسلموا هالديات يا رب

    صدقي انا شفت الموضوع من الصبح بس ما عرفت ارد لانه المنتدى كان بطئ كتير

    شي بشهييييييييييييييي تسلم الايدين يا رب

    ان شاء الله بجربها


    طيوفه مس يو كتير انا كيفك يا قمر ؟؟

  8. #8
    .. Rahf .. غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    .. هنــاك ..
    الردود
    627
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك
    الشكل رووعه واكيد الوصفه رووعه
    تسلم يدك مليكه

    ..

  9. #9
    مليكة القلم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    363
    الجنس
    أنثى
    تسلمو يا احلى بنات
    وان شاء الله تجربوا الطريئه وتعجبكم وصحه وهنا على قلوبكم كلكم

  10. #10
    مليكة القلم غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    363
    الجنس
    أنثى
    طيف الغاليه
    شكرا كتير على طلتك على الموضوع
    بس غريبه انتِ مش شايفه الصور الصور موجوده بالموضوع والبنات كلهن شايفينها؟ شو القصه؟

مواضيع مشابهه

  1. سفرة فطوري لليوم الثاني ... كما وعدتكم..
    بواسطة morning في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 14-11-2008, 05:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96