انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

**حنان(البحرين)** · 18-01-2006, 06:13 PM

المقادير:
4 اكواب طحين بيتزا ان وجد او طحين لجميع الاستعمالات
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة اكل خميرة
نصف باكيت زبدة
2 ونصف ملعقة اكل سكر
ملح
نصف كوب حليب دافئ
بيضة
كوب ماء للعجن

الطريقة:
-ينخل الطحين و يضاف اليه الزبد و يعجن باليد
-تخمر الخميرة في الماء الدافئ و لمدة خمس دقائق
-تخلط البيضة مع الحليب و تترك جانبا
-تضاف الخميرة الى الطحين مع السكر و الملح و تعجن مع اضافة الحليب و الماء حتى تتكون عجينة ملساء و تغطى و تترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها
-تفرد العجينة على لوح مرشوش بالطحين وتشكل حسب الرغبة و تصف في صينية مدهونة وتترك لمدة ربع ساعة اخرى
-يخفق صفار بيضة و يمسح فيها وجه الخبز تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة و بعد ان تخرج من الفرن يمسح سطحها بالزبد و هي حارة و تأكل مع الشاي