انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

السفيحة مبرومة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    السفيحة المبرومة

    المقادير:
    كأسان من الدقيق الابيض
    كأسان من الدقيق الاسمر
    نصف ملعقة كبيرة خميرة البيرة
    نصف كأس من الزيت النباتي
    نصف ملعقة من الملح
    ملعقة صغيرة سكر
    ماء فاتر للعجن

    الحشو:
    نصف كيلو لحم مفروم
    حبتان من البصل
    نصف ملعقة صغيرة من البهار
    ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة كبيرة سماق
    ملعقة كبيرة صنوبر محمر

    الطريقة:
    -ينخل الدقيق في وعاء كبير و يضاف اليه الملح و تصب كمية الزيت و يفرك الكل جيدا باليدين ليمتص الدقيق الزيت و يصير كفتات الخبز
    -يضاف الماء بحسب الحاجة و الخميرة و يعجن الكل حتى تتشكل عجينة رخوة
    -يدهن سطح العجين بالزيت و يغطى بفوطة نظيفة
    -يترك العجين لمدة ساعة ليختمر
    -يقطع باليد المبلولة بالزيت على شكل كرات متوسطة الحجم
    -ترتب في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بينها

    الحشوة:
    -يحمر البصل و يضاف اليه اللحم المفروم و يقلب جيدا حتى يحمر و تضاف اليه البهارات و الملح و بعد ذلك يطفئ عليه النار و يوضع عليه الصنوبر المحمر و يخلط معه.

    -يتم رق كل قطعة الى دوائر و توضع الحشوة في الطرف و تلف العجينة و تم مسك الطرفين و لف العجينة كشكل السرة
    -يخبز في فرن متوسط الحرارة و يترك الى ان تنضج السفيحة

    جربوها يا اخواتي فهي لذيذة جدا جدا.. و خاصة هذي الايام و الجو بارد و بالعافية
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 15-01-2006 في 07:31 PM

  2. #2
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    اهلا و سهلا فيكي بينا مفيده و مستفيده

    وصفتك شكلها طيبه كتير تسلم ايديكِ

  3. #3
    om ayoub's صورة
    om ayoub غير متواجد فنانة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة
    مشكورة اختى و يسلموا ايديك

  4. #4
    ماريا قواتالوبي غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    مدينة البحرو النخيل (تاجوراء)
    الردود
    565
    الجنس
    رجل

    heart2

    يسلمو ايديك

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. كنافة ملفوفة بالبندق(مبرومة)
    بواسطة أم.سلمى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 15-08-2012, 02:10 PM
  2. مبرومة الشوكولاتة ,,,
    بواسطة meme meme في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 03-03-2008, 12:12 AM
  3. مبرومة التفاح والتمر على الطريقة العربية
    بواسطة bant-riyad في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 15-01-2008, 01:35 PM
  4. مبرومة الشوكولاتة بالنسكافه
    بواسطة #جاردينيا# في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-04-2006, 05:01 AM
  5. حلوة مبرومة ( ملفوفة ) كثير لذيذة... تفضلن
    بواسطة amiracatt في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 29-03-2006, 07:06 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96