انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 103

////////ما رأيكم بالكروسون و فطائر الشوكولا////////°°°°° صورة°°°°°°°°°°

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا يا احلىصبايا اليوم رجعتلكم باحلى كرواسون و فطائر شوكولاته نحتاج 600غ دقيق بيضتين ملعقتين من السكر ملح حليب للعجن خميرة ...
  1. #1
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    بسم الله الرحمن الرحيم




    مرحبا يا احلىصبايا اليوم رجعتلكم باحلى كرواسون و فطائر شوكولاته

    نحتاج


    600غ دقيق

    بيضتين

    ملعقتين من السكر

    ملح

    حليب للعجن

    خميرة طرية ملعقتان

    300غ زبدة طرية للرق العجين



    عجينتي لعمل الفطائر تشبه طريقة عمل العجين البف بستري بدها وقت و طولة بال بس صدقوني النتائج رووووعة و لا المحلات و الصور قدامكم




    اولا..........نمزج الخميرة مع نصف ملعقة سكر و ملعقتين حليب دافئ و يترك الكل يختمر ويرتفع




    ثانيا............ نمزج الدقيق مع الملح و السكر و البيضتين


    ثالثا.................... نضيف خليط الخميرة بعد ما ارتفع و نضيف الحليب الدافئ قليلا قليلا لحصول على عجين ة لينة و متماسكة تعجن جيدا مدة 10 الى 15د


    رابعا................................ نضع العجين في الثلاجة 10د




    نبدأ الان مراحل رق العجين بالزبدة

    اولا.............. نقسم الزبدة لثلاث اجزاءكل جزء 100غ و تقطع لمربعات صغيييرة جدا

    المرحلةالاولى................. نبسط العجين على شكل مربع نضع وسطه 100غ زبدة و نقفل الاطراف و نبسط العجين بالضغط على النشاب لتتداخل الزبدة مع العجين سنحصل على مستطيل طويل يطوى كما الصورة



    نضع العجينة بهذا الشكل و نبسطها مرةاخرى بنفس الطريقة و تطوى و تترك نصف ساعة بالثلاجة


    المرحلة الثانية .................نـبسط العجين و نضع 100غ الزبدة الثانية ونتبع نفس خطوات المرحلة الاولى و تترك العجين يرتاح نصف ساعة اخرى


    المرحلة الثالثة....................تبسط العجين و نضع آخر جزء من الزبدة و نتبع نفس خطوات البسط و الطي وتترك نصف ساعة اخرى


    الان نبسط العجين و نشكل مثلثات نضع فيها قطعة شكلاطةو تلوى للحصول على شكل كرواسون



    نشكل مستطيلات و نضع قطعة شكلاطةوتلوى ثم قطعة اخرى من الشكلاطة و تلوى و تقطع و تلصق بقليل من بياض البيض لنحصل على فطائر الشكلاته





    ترك تتخمر نصف ساعة






    نمزج صفار بيضة و نصف ملعقة خل وتدهن الفطائر و ترسل لفرن متوسط 20 الى 25د حتى تتحمر



    و قدميها بالف هنا و شفا


    [

    شايفين رقات العجين ما احلاها


    [center]
    طريقتها شوي بدها طولة بال بس تستاهل لانها و بدون مبالغة احلى من فطائر المحلات

  2. #2
    *نومية حلوة*'s صورة
    *نومية حلوة* غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    سكنت الغرب من غصبن عليه
    الردود
    494
    الجنس
    اهلا ام البنات

    واحنا منتظرين وصفاتك اللى كلها حلوه ولذيذه

  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    آسفة يا صبايا عندي مشكلة في تحميل الصور اصلحهاو ارجعلكم ان شاء الله


    اهلا عزيزتي تومية شكرا اختي لطلتك الحلوة و كلامك الحلو ده من ذوقك يا غالية

  4. #4
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة
    منتظرينك اختي ام البنات

  5. #5
    nadader غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    أعز بلد إلى قلبي، المغرب الحبيب
    الردود
    118
    الجنس
    أنثى

    byebye

    عملتي تشويق عزيزتي ام البنات
    أنتظر بفارغ الصبر
    خصوصاً أني من عشاق كرواسون و فطائر شوكولاته
    وأكيد من ايديك سهلة و حلوة

  6. #6
    .. Rahf .. غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    .. هنــاك ..
    الردود
    627
    الجنس
    أنثى
    >>>>> عاقله انتظرت لحد ما نزلتي الصوور
    بجد شييييييييي جناااااااااان
    تسلمين ام البنات

    تــــــــــــــــــــــم حفظ الطريقه للتجرررربه


    ..

  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة الـ طبعي ـود
    منتظرينك اختي ام البنات

    شرفت حبيبتي و ان شاء الله الطبق يستحق و ينال اعجابك يا غالية

  8. #8
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة nadader
    عملتي تشويق عزيزتي ام البنات
    أنتظر بفارغ الصبر
    خصوصاً أني من عشاق كرواسون و فطائر شوكولاته
    وأكيد من ايديك سهلة و حلوة
    اهلا حبيبتي ندادر

    لا و الله يا غالية لا تشويق و لا شيء بس كما ذكرت ما قدرت حمل الصور بالاول

    و الحمدلله قدرت اصلح الغلط و اتمنى الموضوع يعجبك

    شكرا لطلتك الحلوة و كلامك الجميل كلك ذوق يا غالية

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة .. Rahf ..
    >>>>> عاقله انتظرت لحد ما نزلتي الصوور
    بجد شييييييييي جناااااااااان
    تسلمين ام البنات

    تــــــــــــــــــــــم حفظ الطريقه للتجرررربه


    ..

    اهلين اختي رهف

    نور الموضوع بطلتك حبيبتي و الحمد لله ان الطبق عجبك و ان شاء الله تجربيها و اكيد حتعجبك

    دمت بخير اختي شكرا على الطلة الحلوة

  10. #10
    مصراته غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    تسلمى يا احل ام لاحل بنات الله يخليكى ياربى ..تسلم ايدك شهيتينى فيه

مواضيع مشابهه

  1. صورة كيكة الزبيب و الشوكولا....
    بواسطة lylia75 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 13-02-2011, 08:55 AM
  2. تريفل الشوكولا مع صورة للطبق..ممممم شو شهية!!!
    بواسطة لبنان وحبايبه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 01-08-2007, 12:21 AM
  3. العجينة الخاصة بالكروسون
    بواسطة اريج الزهور في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 04-11-2002, 03:59 AM
  4. شورت كيك بقطع الشوكولا و ال...... يم يم يم
    بواسطة ام مودي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 29-08-2002, 10:01 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96