السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امس عملت الفطاير بسبانخ وطلعت روعة اشتهيتكم وقلت اقولكم طريقتي
المقادير:
طحين 3 كوب
زيت 1 كوب
ماء 1 كوب
خميرة ملعقة صغيرة
سبانخ 5 كوب
بصل مفروم بصلة
سماق ملعقة كبيرة
عصير ليمون 1 كوب
الطريقة:
نعجن العجينة الطحين والزيت نصف كوب والماء والخميرة ورشة ملح
نغطي العجينة بكيس ونضعها بمكان دافىء لتختمر
نقطع عروق السبانخ ثم نغسل السبانخ جيدآ والافضل نقعها
نفرم اوراق السبانخ ثم نسلقها حتى تنضج
نحمس البصل والسبانخ بعد نضوجها ونضيف له ملح وسماق والليمون
نرق العجينة ونقطعها دوائر ثم نفرد الحشوة(السبانخ)ثم نغلف الدائرة حتى تصبح بشكل مثلث مغلق
والفضل استخدام القالب اذا تواجد


عطوني رايكم ياحلوين

أختي أم راشد الله يعطيكي العافيه وفطاير السبانخ حلوه ومفيده بنفس الوقت

بس أنا ما اسلق السبانخ حتى ما تروح الفائده منه ويروح طعمه يكفي حمسه مع البصل
واضيف زياده على خلطتك جوز مفروم ودبس الرمان يعطيه حموضه حلوه
اتمنى ان يعجبك اقتراحي

الله يعطيك العافية على الفطائر السهلة و اللذيذة

تسلم الايادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ججزاك الله خيرا ولكن ماهي السماق?ساحربها ان شاء الله لانك شهيتني

يسلموا الايادي يا رب

عاشت الايادي
كثر ما اسمع بالسبانغ في المعجنات بس ما جربتها
واكيد انها في طريق التجربة ...........................يسلمو على الطريقة

اخواتي الكريمات مشكورين عالمرور والاقتراحات
والاخت الي اقترحت عدم سلق السبانخ كلامها صحيح
والسماق هو نوع من انواع البهار يا ام ابراهيم

اهلا وسلا بكي اختي
تسلم ايديك يارب

تسلم يدك

يعطيك ألف عافية

ربي يعطيج العااااااااااااااافية عيوني