انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الخـــــــــــــــــــــبز الاعــــــــــــــــتيادي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ساره الشامي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    EU
    الردود
    1,323
    الجنس
    رجل

    Smile الخـــــــــــــــــــــبز الاعــــــــــــــــتيادي

    المقادير:

    -6 كوب طحين
    -12-15 كوب ماء
    -ملعقة اكل ملح
    -50غ خميرة جافة

    الطريقة:

    1- ينخل الطحين في كاسة كبيرة وتعمل في وسط حفرة ويصب فيها ماء فاتر مع الملح

    2-تضاف اليه الخميرة وتعجن باليد ويستمر بالعجن وتبل اليد بالماء حتى تتماسك العجينة وتصبح بشكل مطاطي لين

    3- يرش عيلها مقدار من الماء وتغطى وتتلرك في مكان دافئ

    4- يعاد عجنها مرة اخرى وتبل اليد ثم يرش عليها قليل من الماء وتغطى وتترك حتى تتخمر

    5- تقسم وترق العجينة باليد وتخبز في التنور او في الفرن ويمكن رش قليل من السمسم على العجينة قبل رقها او على الوجه

    *******************
    طريقة ثانية:

    خبز العروق

    المقادير:
    -مقدار من الخبز الاعتيادي
    -كيلو لحم مفروم ناعم
    -2 بصلة
    -ملح وبهارات + باقة بقدونس

    الطريقة:
    1- يخلط اللحم المفرم مع البصل والبقدونس المفروم ناعم ويتبل بالملح والبهارت.
    2- يضاف المزيج السابق الى عجينة الخبز المتخمرة وترق وتخبز في التنور او في الفرن
    ********************
    طريقة اخرى

    خبز بالجبن
    -يضاف فيها نصف كيلو جبن مبروش او مفرم مع باقة بقدونس +2 ملاعق طعام زيت او زبدة الى عجينة الخبز الاعتيادي المتخمرة وترق وتخبز....


    وعوافي
    <embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">

  2. #2
    Bint Alrafiddai غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA now but iam so proud cos iam from IRAQ
    الردود
    66
    الجنس
    شكرا حبيبتي وتسلم ايديك
    والله صار لي كثير بدور على هذه الطريقة

  3. #3
    Bint Alrafiddai غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA now but iam so proud cos iam from IRAQ
    الردود
    66
    الجنس
    عفوا عندي سؤال ال50 غم ملعقة
    وشكرا

  4. #4
    Bint Alrafiddai غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA now but iam so proud cos iam from IRAQ
    الردود
    66
    الجنس
    اوة اختي والله انا اسفة جدا
    ولكن اريد اعرف طريقة الشوي بالتفصيل وكم درجة حرارة الفرن؟
    وشكرا لك وعفوا على الازعاج

  5. #5
    ساره الشامي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    EU
    الردود
    1,323
    الجنس
    رجل
    تسلمين اختي لاشكر على واجب

    حسب ما فهمت منك انو بدك 50 غ كم ملعقة؟؟
    سؤال ال50 غم ملعقة .....3ملاعق كبيرة
    طريقة الشوي ...عادية مثل طريقة الخبز العادي
    بالنسبة لي انا بخلي الفرن على اعلى درجة حرارة بصير بسرعه وبطلع فظيييع وطيب وممتاز
    اذا عندك اي سؤال انا في الخدمه ...

    تحياتي الك
    <embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96