تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
4 اكواب دقيق
ملعقتين صغيره خميره فوريه وملعقه صغيربكنج باودر
6 علب صغيره جنة شدر
نصف كاس زبده طريه
نصف كاس حليب بودره
نصف كاس ماء فاتر
4 ملاعق سكر
ملعقه ملح
حبه بيضه
سمسم ابيض للوجه
الطريقه
نضع الماء والحليب في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره وتخلط مع الحيب وتترك لمده 5 دقاءق ثم تضاف الزبده وتضرب بلمضرب الكهربائي جيدا
ويضاف الملح والسكر وتترك لمده نصف ساعه وبع ذلك يضاف الدقيق تدرجيا للخليط السابق مع ايضافه البكنج باودر حتى يصبح العجين كتله واحده
ويغطاء بكيس نايلون لمده نصف ساعه
وبعد ذلك تفرد العجينه وتقسم الى مثلثات
وتحشى بجبنة شدر في الجزء العريض من المثلث
وتلف ونعمل كل اعجين بنفس الطريقه
حتى تصبح بهذا الشكل
ويوضع على الوجه قليل من البيض ورشة سمسم ابيض ثم تدخل الفرن
وبعد ان تخرج من الفرن تصبح بهذا الشكل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
4 اكواب دقيق
ملعقتين صغيره خميره فوريه وملعقه صغيربكنج باودر
6 علب صغيره جنة شدر
نصف كاس زبده طريه
نصف كاس حليب بودره
نصف كاس ماء فاتر
4 ملاعق سكر
ملعقه ملح
حبه بيضه
سمسم ابيض للوجه
الطريقه
نضع الماء والحليب في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره وتخلط مع الحيب وتترك لمده 5 دقاءق ثم تضاف الزبده وتضرب بلمضرب الكهربائي جيدا
ويضاف الملح والسكر وتترك لمده نصف ساعه وبع ذلك يضاف الدقيق تدرجيا للخليط السابق مع ايضافه البكنج باودر حتى يصبح العجين كتله واحده
ويغطاء بكيس نايلون لمده نصف ساعه
وبعد ذلك تفرد العجينه وتقسم الى مثلثات
وتحشى بجبنة شدر في الجزء العريض من المثلث
وتلف ونعمل كل اعجين بنفس الطريقه
حتى تصبح بهذا الشكل
ويوضع على الوجه قليل من البيض ورشة سمسم ابيض ثم تدخل الفرن
وبعد ان تخرج من الفرن تصبح بهذا الشكل
تسلمين الصورة تفتح النفس 
تعليق