هذه الحرشة تكون اسفنجية و هشة و مذاقها كالكيك وحلوة مش مالحة زي الحرشة العادية جربيها وخبريني الي طلع معك
بيضة
كاس حليب
ونصف كاس زيت
و ملح
و نصف كاس سكر
ملعقة خميرة كيماوية او البيكينباودر
سميد رقيق تقريبا 3 كاسات و المعيار يكون بنفس الكاس
يخلط البيض و السكر جيدا حتى تحسي ان السكر داب اضيفي الحليب والزيت و امزجي جيداحتىىيتجانس الكل اضيفي الان الخميرةو السميد و اعجني الكل جيدا لتشرب السميد الخليط و تكون رخوة قليلا دعيهامدة5 الاى 10 د لتشرب السميد السائل كل جيدا ادهني مقلاة لا تلصق مثل تيفال بمسحة خفيفة من الزيت و افرغي العجينة بها ولازم السمك يكون 1سنتمترادهني ايدك بزيت وسطحيها لكي تحصلي على سطح مستو و دعيها تنضج على نار خفيفة جدا لما تشوفي انها تماسكت رشيها بقليل من السميد من فوق واقلبيها بمساعدة طبق لتم النضج من الجهة الثانية قدميها مع كاسة حليب و الف هنا
]
الروابط المفضلة