مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
هذه الحرشة تكون اسفنجية و هشة و مذاقها كالكيك وحلوة مش مالحة زي الحرشة العادية جربيها وخبريني الي طلع معك
بيضة كاس حليب ونصف كاس زيت و ملح و نصف كاس سكر ملعقة خميرة كيماوية او البيكينباودر سميد رقيق تقريبا 3 كاسات و المعيار يكون بنفس الكاس
يخلط البيض و السكر جيدا حتى تحسي ان السكر داب اضيفي الحليب والزيت و امزجي جيداحتىىيتجانس الكل اضيفي الان الخميرةو السميد و اعجني الكل جيدا لتشرب السميد الخليط و تكون رخوة قليلا دعيهامدة5 الاى 10 د لتشرب السميد السائل كل جيدا ادهني مقلاة لا تلصق مثل تيفال بمسحة خفيفة من الزيت و افرغي العجينة بها ولازم السمك يكون 1سنتمترادهني ايدك بزيت وسطحيها لكي تحصلي على سطح مستو و دعيها تنضج على نار خفيفة جدا لما تشوفي انها تماسكت رشيها بقليل من السميد من فوق واقلبيها بمساعدة طبق لتم النضج من الجهة الثانية قدميها مع كاسة حليب و الف هنا
]
التعديل الأخير تم بواسطة **ام البنات **; 24-11-2005, 03:47 AM.
ماشاء الله عليك يا ام البنات ست معدلو بصيحي
كل وصفاتك تعجبني
وكلها طبعتها عندي للتنفيذ
الف شكر لك والف شكر على مجهودك الرائع معنا
جعله الله في ميزان حسناتك
ماشاء الله عليك يا ام البنات ست معدلو بصيحي
كل وصفاتك تعجبني
وكلها طبعتها عندي للتنفيذ
الف شكر لك والف شكر على مجهودك الرائع معنا
جعله الله في ميزان حسناتك
سعدت كثيرا لتواجدك عزيزتي و اسعدني اكثر ردك الجميل و اتمنى ان تجربيها فهي بالفعل حلوة
أختي لدي وصفة مماثلة لوصفتك و لكن الفرق الوحيد هو أنك تستعملين 3 كاسات من السميدة اما في وصفتك ف2 فقط
عزيزتي ***سندسة***اظن ان للفرق في حجم الكاس الذي استعمله لان كما قلت العجينة تكون كالكيكة و النتيجة ايضا كالكيكةو ايضا حسب جودة السميد فهناك انواع تشرب السوائل بسرعة و تحتاجين كمية اقل من الكمية المعتادة و كما نقول نحن ***عينك ميزانك***
أستعمل هذه الوصفة أيضا للحصول على حرشة مالحة و ذلك بتعويض السكر بالزيتون او المرتديلا
هل جربتيها بهذه الطريقة
لا لم اجربها لكن مع الجبنة مجربة يعني حطي نصف الكمية و فوقها قطع الجبن كيري مقطعةصغيرة و اضيفي الكمية الباقيةلكن عند تحضير الوصفة قللي السكر و ان شاء الله اجربها بالزيتون و المرتديلا و جزاك الله خيرا على المعلومة
رااااائعة راااااااااائعة تدهشينني باطباقك الجميلة سلمت يداك حبيبتي اريد ان اجربها بس ياريت تعطيني مقدار الخميرة هل هي كيس واحد ارجوك اختي جاوبيني بسرعة لانني اريد تطبيقها فوراوالكاس هل هو متوسط ام كبيراعدريني عن كترة الاسئلة ولكنها اعجبتني كتيرا
"و افرغي العجينة بها ولازم السمك يكون 1سنتمترادهني ايدك بزيت وسطحيها لكي تحصلي على سطح مستو و دعيها تنضج على نار خفيفة جدا لما تشوفي انها تماسكت رشيها بقليل من السميد من فوق واقلبيها بمساعدة طبق لتم النضج من الجهة الثانية قدميها مع كاسة حليب و الف هنا "
رااااائعة راااااااااائعة تدهشينني باطباقك الجميلة سلمت يداك حبيبتي اريد ان اجربها بس ياريت تعطيني مقدار الخميرة هل هي كيس واحد ارجوك اختي جاوبيني بسرعة لانني اريد تطبيقها فوراوالكاس هل هو متوسط ام كبيراعدريني عن كترة الاسئلة ولكنها اعجبتني كتيرا
الروعة حضورك عزيزتي ام وصال تسلمي على ردك الحلو
عزيزتي انا استعملت كاس متوسط و ملعقة صغيرةمن الخميرة تقريبا نصف الكيس و ليس كله
تعليق