انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

الصدفه (الصدفيه) وكلي صوابعك وراها

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    roma2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    في قلب زوجي وبنتي .. يا رب احفظهما لي ..
    الردود
    454
    الجنس
    أنثى

    الصدفه (الصدفيه) وكلي صوابعك وراها

    الصدفيه


    اولا استخدمي مقدار الكوب الي هوه كوب الماء العادي الي ما يزيدش عن 250 مليلتر

    مقادير العجينه :
    ½1 كوب دقيق ابيض
    ½1 كوب دقيق بر (اسمر)
    2 ملعقه لبن بودره
    ربع كيلو زبده صفرا
    1 ملعقه كبيره خميره فوريه
    1 ملعقه سكر كبيره
    ذره ملح


    مقادير الحشو:

    1 علبه تونه قطع نوع كويس مش مفتته وتكون مصفاه جيدا من الزيت
    4 خيارات كبار مقطعه صغيره جدا
    3 ملاعق كبير بقدونس مفروم
    2 فص توم كبير مفروم (فص مش راس)
    3 ملاعق مايونيز كبيره
    كمون وملح انتي ومزاجك


    الطريقه:

    اخلطي الخميره مع السكر ونصف كوب ماء دافئ (مش مغلي) واتركيها حتى تخمر

    ضعي الدقيق الابيض مع الاسمر ثم الحليب البودره وذره الملح واخلطيهم شويه مع الزبده يعني مش لازم تعجينيها اوي خلط عادي

    بعد ما الخميره تخمر حطيها عليهم واعجنيها اذا احتاجت ميه اوكي حطي ميه دافيه اذا ما احتاجتش متفتيش بس اكيد هتحتاج لحد ما تبقى عجينه مزبوطه

    وانتو عارفين شكل العجينه السليمه ازاي يعني ما تلزقش اوي في ايديكي ولا تخليها حجر تخبطيها في الجار تنكسر ... عجينه عاديه

    بعد كده حطيها في كيس بلاستيك وحطيها في مكان مش بارد
    يفضل الفرن لانه بيبقى مقفول بس ميكونش الفرن كان شغال

    سيبيها تخمر وتعالي اعملي الحشو

    حطي مقادير الحشو كلها على بعضها وخلي الملح والكمون اخر حاجه يعني قبل الحشو مباشره

    بعد ما العجينه تخمر
    افرديها بالنشابه لحد ما تبقى سمكها اقل شويه من ½ سم وهاتي قطاعه الي قطرها 4 سم او اسهلك زي ما انا بعمل قطعيها دوائر بفنجان صغير


    اقليها في زيت غزير وطلعيها على ورق مناديل محطوطه على مصفى عشان يشفط الزيت

    بعد ما تخلصي القلي سيبيه يبرد شويه وافتحيها من الجنب يعني من محيط الدائره لحد النص بس (مش تقسميها خالص)

    هاتي معلقه صغيره وحطي الحشو( متنسيش تحطي الملح والكمون) في البتاعه المدوره الي هيه العجينه الي قليتيها بعد ما تفتحيها
    هيبقى شكلها عامل زي الصدفه المفتوحه
    رصيها في طبق وقدميها لاغلى الحبايب هياكلو ايدهم وراها (بس جهزي عربيه الاسعاف) بس هيدعولك
    ومتنسيش تدعيلي والف هنا وشفا

    ملاحظه :
    ممكن تستخدمي بدل التونه لحم مفروم
    تجيبي ربع كيلو لحم مفروم
    و1 بصله كبيره مفرومه وتحطيهم على النار لحد ما الحمه المفرومه تستوي وحطي شويه ملح وفلفل اسود واستخدميها بدل التونه
    بس انا لما جربت لقيت طعم التونه ازكى

    يله جربوها وقولولي النتائج
    آخر مرة عدل بواسطة roma2020 : 09-10-2005 في 09:33 AM

  2. #2
    roma2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    في قلب زوجي وبنتي .. يا رب احفظهما لي ..
    الردود
    454
    الجنس
    أنثى
    معقوله 3 اشهر بتقرأو الاكله ولا واحده جاملتني برد
    صديتو نفسي احط مواضيع هنا
    انا هفضل في الجمال والاناقه احسن

  3. #3
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    اهلا وسهلا بك اختي
    وكل عام وانت بالف خير
    اختي اسفة انو ما شفت موضوعك بصراحة اختي انا كتير مشغولة
    اهلين وسهلين فيك وتسلم ايديك يارب على هلالوصفة مبينة طيبة وطالما مجربة انا راج جربهااذا الله راد بس مع لحمة مفرومة
    بتمنى ما تزعلي اختي وضلي معنا بالركن وتشاركينا بوصفاتك الطيبة
    سامحينا على القصور
    اختك سنووايت
    رجعتلكم من بعد غياب

  4. #4
    om ayoub's صورة
    om ayoub غير متواجد فنانة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة

    coffee

    مشكورة و يسلموا ايديك

  5. #5
    ماريا قواتالوبي غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    مدينة البحرو النخيل (تاجوراء)
    الردود
    565
    الجنس
    رجل

    heart2

    يعطيك الصحة ويبارك فيك

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  7. #7
    roma2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    في قلب زوجي وبنتي .. يا رب احفظهما لي ..
    الردود
    454
    الجنس
    أنثى

    اهلا بيكم اخواتي العزيزات
    واللهي اني احبكم في الله جميعا
    وهذا ما عرفته دائما عن كل من سجلت هنا في المنتدى الاكتر من رائع
    ولكن سامحوني اذا كنت قد تكلمت باسلوب حزين قليلا الا انه كانت رد فعل لاول مشاركه لي ولم الق منها رد واحد على الاقل

  8. #8
    roma2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    في قلب زوجي وبنتي .. يا رب احفظهما لي ..
    الردود
    454
    الجنس
    أنثى
    اختي الحبيبه سنوايت
    جزاكي الله الف الف خير على هذه الكلمات الرقيقه الشافيه للصدور
    وخلاص انا مش زعلانه ابدا
    هوه في حد يزعل من حبايبه
    انا بدلع عليكم بس وبشوف غلاوتي
    واللهي تسلمي على الرد يا عسل

  9. #9
    roma2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    في قلب زوجي وبنتي .. يا رب احفظهما لي ..
    الردود
    454
    الجنس
    أنثى

    byebye

    ام ايوب
    الله يسلمك يا غاليه

    ماريا قواتالوبي
    الله يعافيكي يا قمر

    ام البنات
    وانتي بالصحه والسلامه ولا يهمك انا خلاص مش زعلانه من حبايبي

  10. #10
    cat_moon غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    أرض الإمارات الحبيبة
    الردود
    25
    الجنس
    تسلم الايادي يا غالية

مواضيع مشابهه

  1. بسبوسة تحفة من حلاوتها هتاكلى صوابعك وراها
    بواسطة * امة الله * في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 01-09-2009, 02:18 AM
  2. اكلات مصريه انما ايه هتاكل صوابعك وراها
    بواسطة ايمان1430 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 31-08-2009, 10:39 PM
  3. كيكة الخضار.......حتاكلى صوابعك وراها
    بواسطة ملكةالرومانسيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 05-07-2008, 12:42 PM
  4. معكرونة بالفرن تاكلي صوابعك وراها (((((((((:
    بواسطة manawe2002 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 06-09-2002, 05:08 AM
  5. معكرونة بالفرن تاكلي صوابعك وراها (((((((((:
    بواسطة manawe2002 في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 1
    اخر موضوع: 31-08-2002, 02:18 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96