السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم انا جبتلكم اصابع محشوة بالبصل نعم البصل لكنها بالفعل لذيذة لانها مسكرة
نحمر نصف كيلو بصل في مقلاة مع ملعقتان من الزبدة و البصل يكون مقطع على شكل شرائح يعني مو مفروم ناعم
بعد ما يذبل البصل نضيف شوية ملح و قرفة و ربع كاس سكر خشن و نحركه جيدا حتى يبدا الخليط يحمر ثم نضيف 4 الى 5 بيضات ثم القليل منالبقدونس المفروم لما ينضج الكل يترك الخليط يبرد
ناخد الورقة** ورق الجلاش **ونضع بها القليل من الحشو و تطوى على شكل اصابع تلصق الاطراف بخليط الدقيق و الماء و تقلى في زيت غزير
تقدم على فراش من الخس و وسط الطبق نضع صحن صغير به السكر و القرفة مزوجين للي يحب الحلاوة اكثر
الروابط المفضلة