بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
الحشوة[/U][/U]
0.50 كلغ كفتة
ملح
ابزار
كمون
قرفة
معدنوس
بصلة مقطعة قطع صغيرة
فلفل حلو احمر
1/2 كأس زيت

العجين
طحين
ملح
خميرة الخبز
ماء

الطريقة
نخلط الطحين و الماء وقليل من الملح و الخميرة ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقطقعها على شكل دوائر.


نأخد مقلاة نضع الزيت+البصل+ملح+ابزار+كمون + قرفة نترك الكل حتى ينضج نتركه جانبا
نأخد دوائر العجين نضع القليل من الخليط نضيف اليه المعدنوس و الفلفل
ثم نضع فوق الكل دائرة من العجين ونقم بالظغط على الدائرتين من الجانب
ثم نترك العجين يخمر قليلا
نضع في المقلاة الزيت للقلي
ثم نقلي العجين المحشو .
و نقدمه بالصحة و العافية.
أعتدر عن عدم ادراجي لصور موضحة لكوني لا أملك كاميرا

.

اهلا وسهلا بكي اختي
وتسلم ايديكي يارب
الطريقة كتير واضحة
كل عام وانت بالف خير يارب

جميله هذه الفطائر ولذيذه احبها واعملها كثير
تسلم ايدك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تبارك الله عليك هادي درتها شميشة في رمصان
جربتها كانت لديدة شكرا لك

تسلم ايديكِ
بحبها كتير لهالاكله و بعملها دائما

شكرا لك

بسم الله الرحمن الرحيم
جازاكن الله ألف خيرةنعم لقد قدمتها شميشة و جربتها و أعجبتني لنلك أحببت أن أشارككن بهته الوصفة.

تسلم ايديك أختي

الله يعطيك العافيه ويبارك فيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا أختي الأصيل بالصحة و العافية.

مشكوره عزيزتي ع الطريقه

يعطيك العافيه

يعطيج العافيه على الفطائر مبينه لذيذه وبصراحه بجربها