بوريك بالبطاطس والبيض والجبن يجنن

**بهيجة بدوي** · 03-10-2005, 05:02 PM

المقادير :
بوريك أو ورق للحشو
4 حبات بطاطس
2 بيضات
جبن مبشور إذا كان موجودا
حزمة بقدونس
ملح + فلفل أسود

طريقة الطهي حسب الرغبة سواءا في الفرن أو مقلية

الطريقة :
نسلق البطاطس مع قليل من الملح وعندما تنضج نقشرها وندعسها بشوكة أو نطحنها حتى تصبح رطبة ونخلط معا البيض المسلوق والمحكوك ثم نضيف الجبن المبشور + بقدونس مفروم + ملح + فلفل أسود
بعد ذلك نصنع كرات صغيرة نضعها في الورق ونلفها على شكل ظرف أو أصابع ونحم الزيت (مقدار الزيت يكون كثيرا) ثم نضع البوريك المحشي بالبطاطس والبيض والجبن وعندما يقلى نضعه فوق ورق النشاف ويقدم في يطبق مزين بسلاطة خضراء - يكمن أن نضع البوريك في صينية الفرن وندخله الفرن درجة عادية وعندما يصبح ذهبيا نخرجه
وبالهنا والشفاء.

**الاصــيل** · 03-10-2005, 05:15 PM

تسلم ايديك أختي "بهيجة بدوي"

الله يعطيك العافيه

**ليــــــــــه!!** · 03-10-2005, 05:28 PM

تسلم أيديكِ أختي

جزاك الله خير

**أميرة الشوق11** · 08-10-2005, 02:13 AM

يعطيك العافيييييية

**ام مودي** · 08-10-2005, 07:59 AM

تسلم ايديكي يا رب لذيذ جدا ..الله يعطيكي الف عافية..
ينقل الى ركن المعجنات

**وعود الخير** · 08-10-2005, 09:56 AM

تسلم الايادي.. يا بهوجة..

**mmohdi** · 09-10-2005, 12:21 PM

جزاك الله خيراً
ولكن ماذا تقصدين بـ "بوريك أو ورق للحشو "

**ملح المحبه** · 09-10-2005, 02:55 PM

مشكوره اختى على الطبق الحلوى

**بهيجة بدوي** · 19-01-2006, 05:49 PM

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

آسفة عن الرد المتأخر معلش ,اشكركل واحد على ردها الجميل ربنا يخليكن

تحيات نشيطة المطبخ

**ام البنات ** · 19-01-2006, 06:32 PM

تسلم ايدك حبيبتي طريقتك تشبه طريقتي باختلاف بسيط انا ما اسلق البيض

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=155280

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بوريك بالبطاطس والبيض والجبن يجنن

أدوات الموضوع

العرض