السلام عليكم
باركوا لي يابنات اليوم قدرة أدخل وأضيف موضوع ,أتمنى أنها تعجبكم ها الصينية"صينية ولا فلبينية"ههههههه
والمقادير:
للصلصة:
1 كوب أو 250 مل ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
الدجاج والخضار:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
500غ صدور دجاج مسحبة، منزوع عنها الجلد ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2/1 1 كوب أو 150غ فطر طازج، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2 فصّ ثوم، مسحوقان
100غ أو 1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيع
150غ أو 1 حبة فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
150غ بروكولي (قرنبيط أخضر)، مقطع إلى زهيرات
1 كوب أو 100غ بصل أخضر، مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
. يمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وصلصة الصويا والصلصة الحارة وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. تُحرّك المكونات جيداً لتحضير الصلصة وتترك جانباً.
. يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتقلى المكونات سريعاً على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يتغير لون شرائح الدجاج.
. تضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر). يتابع التحريك على النار لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ولكن هشة.
. تسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة. يضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكونات ثم ترفع عن النار.
. يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة الصينية "النودل".
يابنات ترى والله أنها أول مشاركة لي عارفة أنها على قد حالي لكن.....
وترقبوا ان شاء الله الجديد

يمممممممممممممممممممممممممممممم




شكلهااا لذيذه يسلموووووووووووووووووا

مشكورة يا سارونا

تسلمي اختي الله يعطيك العافية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديك أختي "إيمان"

الله يعطيك العافيه ويبارك فيك

في انتظار جديدك

يسلموووووووووووووو



كلك ذوووق

تسلم الايدي عالطبق شهي..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل خير واتمنى لك دوام التوفيق
انشاء الله
وكل عام وأنتم بخير
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته