السلام عليكم

كيفكم يا بنات

حبيت أسألكم شو نوع الزعتر اللي تستخدموه للمعجنات

هل هو الزعتر السوري أو الزعتر الأردني

بصراحة أنا اشتريت زعتر أردني لكن ما عجبني... هل فيه أنواع للزعتر الأردني؟؟

يا ليت تفيدوني من خبراتكم لو سمحتم.. ومن وين ممكن أحصل على أفضل نوع؟؟

ولكم جزيل الشكر

sid





وينكم يا ناس

أفيدونا بارك الله فيكم

عذراً اختي

لن تجدي الجواب هنا لأن هذا القسم غير مخصص للكتابة فيه

سوف انقل الموضوع قسم المعجنات رح يفيدوك بمشيئة الله

حتى انا نفسي اعرف

شكرا لك أختي أحاسيس على نقل الموضوع

راح انتظر الاخوات يفيدوني ان شاء الله

شو قصدك بالمعجنات اللي بنستخدم فيها الزعتر لانه في نوعين من الزعتر اللي يستخدم للمعجنات
مثلا في الزعتر الاخضر الورق
و في الزعتر الناشف المخلوط مع السمسم و السماق و البهار
النوع الاول يستخدم للمعجنات المقفوله يعني بنحشي فيه المعجنات و النوع الثاني يستخدم للمناقيش و يمكن كمان انك تحشي فيه المعجنات حسب رغبتك يعني تعملي مناقيش مقفوله
و لي عوده مع عدة روابط ممكن تفيدك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=141841

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%D2%DA%CA%D1

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%D2%DA%CA%D1

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%D2%DA%CA%D1
و اذا عملت بحث راح تلاقي المزيد المزيد و الركن ماشاء الله حافل بالوصفات الرائعه بالزعتر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....................
أختي انا استخدم الزعتر الأردني لمعجناتي ....مكتوب على الكيس( مطاحن الشهباء ) ويتكون من الزعتر والسمسم المحمص والسماق والقمح وزيت الزيتون .... وطعمه لذيذ ورائحته زكية جدا ... واحتفظ به في الثلاجة حتى لا يخرب ويتغير طعمه .......

شكرا لك lanloon على ردك

أنا أقصد الزعتر المخلوط مع السماق والسمسم

وشكرا لك على الروابط

أختي سويت

شكرا لك على ردك

وانا توقعت انه يكون الزعتر الاردني لانه لما أشتري من المخابز فطاير الزعتر يكون لونه أخضر

لكن النوعية اللي اشتريتها بصراحة طعهما أستغفر الله مش لذيذ أبدا.. يبدو انه نوع رديء

لكن هذا النوع الوحيد اللي كان متوفر في الجمعية

وين ممكن ألقى نوعية جيدة؟؟