بسم الله الرحمن الرحيم

اما بعد
.
.
.
.
.
.
.
اولا ..
اخبارك .. عامله ايه ....
ثانيا ..
لاتستغربين فيه موضوع لازم نتفاهم عليه عن جد والي هو موضوع المناقيش !!!!
ايه نعم المناقيش ..قرات مره موضوعك عن المناقيش الي تكون على الغاز وسويتها مااااااظبطت ليش ؟؟؟ حبيت المناقيش مع اني اول مره اسمع فيها فكيف اكلها ..وصرت اتخيل طعمها كل يووم ما اقول الا الله يهديك بس

3 مرااااات والله سويتها وطعمها بااهت ... مو منتفخه مثل الي عندك ...
قلت okنكثر الملح شوي ... والنتيجه هي هي ماتغيرت ...
وبعدين ليش ما تننفخ ؟؟؟
حتى امي ملت تقول لي يعني مافيه غير المناقيش ؟؟
واقول ايه يا انا يالمناقيش بالمطبخ !!!!
لازم تظبط ..
مع العلم اني تقيدت بنفس المقادير بلتمام والكمال وهذي اخرتها ...
بما انك ورطتيني فلازم تساااااعديني والاايه ؟؟؟
يعني انت تتهنين بأكل المناقيش وانا لا؟؟
عندك حل واحد بس من اثنين ..يا حلوه
اما ان تعملين المناقيش بايديك الحلوةوترسلينها علي بالبريد ..علشان اتلذذ بأكلها حالي حالك ..
او تعطيني الوصفه السريه ....
مفهووووووووووووووووووووووووم ..
ترى والله اتكلم من جد انا فعلا معصبه على الموضوع اول مره اطبخ شئ وما يظبط ..















انتظرك مو تطنشين ..
















والسلام عليكم ورحمه الله ..
ولك مني اطيب تحيه ...
لوووووجين ..

انا لا اعمل المناقيش لان الخلطة بالزعتر لا توجد في بلدي .
احببت ان افيدك فقط بالنسبة للعجينة ضعي شوية خميرة زيادة او غيريها ربما لا تخمر جيدا ,اي عجينة لا تنتفخ المشكل في الخميرة و تحياتي لك.

انت فهمتيني غلط ..
انا اعجن العجينه واتركها ربع ساعه او اكثر وتتخمر بعدين وتصير 100 فل وعشره كمان
لكن ..
المشكله ان اذا حطيتها على النار بعد ما افردها تصير مثل رغيف الخبز العادي وطعمها ...........!!!!
وما يصير فيها فقاعات اوتنتفخ من الوسط هذي المشكله .....


على العموم انا شاكره لك مرورك الرائع ....
جزاك الله خير انك حبيت تفيديني ..

ايمان بنت علي ....وينك
تري صبري بدا ينفذ ..
اذا ما رديتي علي وشفتي لي حل اعلنت عليك الحرب ...
وتأكدي..
واكررها مره ثانيه ...
تأكدي انها راح تكون حرب حاميه الوطيس ......!!!
على بالك ان المناقيش مسأله سهله .....!!
على العموم لك فرصه 24 ساعه فقط (تأثرت بالعصابات الي اشوفا بالتلفزيون)
اذا ما رديتي ....
تشهدي ..
لان احتمال كبير انط عليك من الشاشه ........!!!


يالله مع السلامه ..
الزعيمه ..
لوجين ..

ههههههههههههه ههههههههههههههههههههه
ما بعرف اكتبي من كتر الضحك
على العموم لك فرصه 24 ساعه فقط (تأثرت بالعصابات الي اشوفا بالتلفزيون)
اذا ما رديتي ....
تشهدي ..
لان احتمال كبير انط عليك من الشاشه ........!!!


يالله مع السلامه ..
الزعيمه ..
لوجين ..
ههههههههه موتني من الضحك يا لوجين
انشاء الله بتجي امونة وبتفهمك القصة

الله يستر رح تصير حرب
وينها ايمان تعالي بسرع و خدي الشوبك (هاي اللي بييفردو العجينه فيها ) يلا تناولي من الشاشه تبعتي
تراها اكيد مخبيه صينيه ورا الشاشه تبعتها (على اساس انها حرب في ملف المعجنات )
يعني لو كانت الحرب في ملف الحلويات
كانت الاسلحه غير شكل
قال حمامه سلام قال
شو شغلتها حمامه السلام غير تولع الحرب فهموني

سنووايت ..
والله اني خجلانه كثير .. لانك قريتي موضوعي وانا معصبه مرررررررررره واصله حدي ..
شاكره لك مرورك الكريم ..











اما ......


































ايمان علي
































باقي 22ساعه و54دقيقه بالظبط
















مفهوووووم

صبرك عليها شوية

هههههههههههههههههههههه طيب يا لوجين، تعالي نتفاهم..

بالأول فهمت من كلامك أنك عملتي نفس العجينة اللي وضعت عياراتها.. طيب كويس..
أولاً تأكدي أنها الخميرة مش منتهية الصلاحية.
ثانياً، مين قال أنه لازم تنتفخ؟ الخبز بينتفخ، بس المناقيش ما بدها تنفخ، بالعكس، بدنا ننفسها




رجعت أقرأ كلامك، وشكلك بتحكي عن الخبز بما أنه بدك ينفخ.. يا ستي بدك ينفخ ارميه بالفرن على حرارة عالية، وشوفي كيف رح ينفخ.. بس ما تطولي عليه...
لكن المناقيش، بدك أولاً يكون عندك زعتر وزيت زيتون طيب... بتخلطيهم مع بعض (بما أنك ما بتعرفي المناقيش)
بعد ما تخلطيهم بتحمري أول وجه للعجينة، بتقلبيه وبضغطي بأصابعك وبتفردي خليط الزيت والزعتر وبتتركي المنقوشة حتى تحمر من الأسفل.


على العموم، إذا عندك تفاصيل تقوليلي إياها حتى أحكم على المشكلة، هاتي حتى ما أكثر حكي على الفاضي

بعدين تعالي لأقولك، المشكلة مش في المناقيش، كذا واحدة طبقت من الأخوات وطلعت مثل الفل.. المشكلة في اللي عم تعمل المناقيش على ما يبدو

ان شاء الله تكون انحلت المشكله
تري كنت خايفيه يطلع بدل
كلام نواعــم .....لدردشه سيدات المطابخ
يصير
كلام نواعــم .....لحرب سيدات المطابخ