بسم الله الرحمن الرحيم
لـــــــــــــــــــــــو سمحتوا وتكرمتكم على تساعدونى ابى اعرف طريقه عمل الخبز البورى
الى ناكله بمطاعم تكــــــــأ

بموووووت لو ما تعلمت طريقه الخـــــــــــــبز البوووووووووورى ساعدونى جزاكم الله كل خير

فى انتظار ردكم على ناااااااااااار

يا هلا فيكي اختي جريحة الحب
نورتي المنتدى اختي
وانا عندي هعاي الطريقة لخبز البوري
نصف كوب من الطحين الابيض
كوب من الطحين الاسمر
ملعقة من السمنة
نصف ملعقة صغير من الملح
نصف كوب ماء فاتر
وزيت للقلي
بتخلطي الطحين والملح مع بعضوا وبعدين بتحطيهم على طاولة وتصنعي حفرة في وسطه وتضعي الماء الفاتر وتبداي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة فتضيفي اليها السمنة شوي شويحتى العجينة تستوعب كل السمنة
بتتركي العجينة ترتاح نصف ساعة
بهل الوقت هيدا بتحطي زيت في الطنجرة تكون غميقة شوي
بتقسمي العجينة الى كريات صغيرة بترقيها بالشوبك مع شويت زيت وبتعملها بشكل دائري
وبعدين بكون حمي الزيت بتحطي البوري في الزيت وبس تتحمر من الجهتين بتصفيها منيح من الزيت
وبعدين بتاكياها وصحتين وهنا على قلبك يارب
واي سؤال انا بالخدمة

الله يعطيها العافيه سنسن ما قصرت

تسسسسسسسسلمين سنووووووووووووووووووووووايت
طريقتك شكلها سهله مره وابسالك العجينه ما فيها اى خميره وانا اشوف الخبز فى المطاعم مره منتفخ وهش جدا كيف ؟؟
ابجربها بسسسس اهاااااااا على ضمانتك النتيجه لو اخوانى اضحكوا على البيت يا ويلك بعطيكى وصفه حلوه (( مقلب ))

thanks sister for the amazing receipe i do it all the time but i would love to add a 1 tea spoon of baking powder will make it easer to lift and puff
thanks again

الله يسلمك يا رب يا لنلون

اختي جربيها وانشاء الله تنج معك
وخبريني شو بصير معك