انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

بانكيييييييييك باللحم المعصج و المشروم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بنت النيل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى

    بانكيييييييييك باللحم المعصج و المشروم

    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،،،،،،،،
    النهاردة هاعمل لكم بانكيك مخصووووووووص للأطفال عشان الامتحانات لأنهم بيحبوه جدا و في نفس الوقت هو لذيذ جدا و مغذي و قيمته الغذائية عالية...................
    يا رب يعجبكم

    المقادير:
    كوب و نص دقيق، ذرة ملح
    2 معلقة بقدونس مفري
    3 بيضات
    معلقة سمنة
    حليب حسب الحاجة
    للحشو:
    نص كيلو مشروم مقطع مكعبات
    حليب
    ملح،فلفل،عصير ليمون
    لحم معصج
    مقادير الصلصة:
    معلقة و نص سمنة
    معلقة و نص دقيق
    كوب و نص حليب
    معلقة ونص جبنة شيدر مبشورة
    صفار بيضة
    جوزة الطيب،ملح،فلفل

    الطريقة:
    ننخل الدقيق مع الملح و نضيف البقدونس و نضرب البيض مع ثلثين كوب حليب و نضيفه بالتدريج للدقيق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ممكن نضيف حليب زيادة و بعدين نضيف عليها معلقة السمنة السايحة و نركن العجينة حوالي نص ساعة
    نصب قليل من الزيت في الطاسة و نصب قليل من العجينة بفنجان و نفردها لحد ما تغطي الطاسة و أول ما تتماسك نقلبها على الجنب الثاني لحد ما تبقى ذهبية،،،و هكذا لحد ما يخلص العجين
    نحط المشروم في قليل من الحليب على النارو نضيف له عصير الليمون و ملح و فلفل لحد ما يتشرب الحليب ثم نضيف له اللحمة المعصجة و نقلب كويس و نتبل بالملح و الفلفل
    نحشي البانكيك بالخليط السابق و نلفه على شكل اسطوانة و نرصه في الصينية
    نجهز الصلصة : نسيح السمنة على النار و نضيف الدقيق و نقلبه كويس و بعدين نضيف الحليب ونقلب كويس لحد ما تتماسك و بعدين نرفعها من على النار و نضيف الجبنة المبشورة و جوزة الطيب و صفار البيضة و نقلب بسرعة و نتبلها بالملح و الفلفل و بعدين نصب الصلصة على صينية البانكيك و ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة و بعدين نقدمها ساخنة مع سلطة خضراء.........
    و بالهنا و الشفا

  2. #2
    salawetta غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    القاهرة - مصر
    الردود
    201
    الجنس

    Re: بانكيييييييييك باللحم المعصج و المشروم

    تسلم ايدك

    أرسلت بداية بواسطة بنت النيل
    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،،،،،،،،
    النهاردة هاعمل لكم بانكيك مخصووووووووص للأطفال عشان الامتحانات لأنهم بيحبوه جدا و في نفس الوقت هو لذيذ جدا و مغذي و قيمته الغذائية عالية...................
    يا رب يعجبكم

    المقادير:
    كوب و نص دقيق، ذرة ملح
    2 معلقة بقدونس مفري
    3 بيضات
    معلقة سمنة
    حليب حسب الحاجة
    للحشو:
    نص كيلو مشروم مقطع مكعبات
    حليب
    ملح،فلفل،عصير ليمون
    لحم معصج
    مقادير الصلصة:
    معلقة و نص سمنة
    معلقة و نص دقيق
    كوب و نص حليب
    معلقة ونص جبنة شيدر مبشورة
    صفار بيضة
    جوزة الطيب،ملح،فلفل

    الطريقة:
    ننخل الدقيق مع الملح و نضيف البقدونس و نضرب البيض مع ثلثين كوب حليب و نضيفه بالتدريج للدقيق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ممكن نضيف حليب زيادة و بعدين نضيف عليها معلقة السمنة السايحة و نركن العجينة حوالي نص ساعة
    نصب قليل من الزيت في الطاسة و نصب قليل من العجينة بفنجان و نفردها لحد ما تغطي الطاسة و أول ما تتماسك نقلبها على الجنب الثاني لحد ما تبقى ذهبية،،،و هكذا لحد ما يخلص العجين
    نحط المشروم في قليل من الحليب على النارو نضيف له عصير الليمون و ملح و فلفل لحد ما يتشرب الحليب ثم نضيف له اللحمة المعصجة و نقلب كويس و نتبل بالملح و الفلفل
    نحشي البانكيك بالخليط السابق و نلفه على شكل اسطوانة و نرصه في الصينية
    نجهز الصلصة : نسيح السمنة على النار و نضيف الدقيق و نقلبه كويس و بعدين نضيف الحليب ونقلب كويس لحد ما تتماسك و بعدين نرفعها من على النار و نضيف الجبنة المبشورة و جوزة الطيب و صفار البيضة و نقلب بسرعة و نتبلها بالملح و الفلفل و بعدين نصب الصلصة على صينية البانكيك و ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة و بعدين نقدمها ساخنة مع سلطة خضراء.........
    و بالهنا و الشفا

  3. #3
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تسلم ايدج على هالاكلة الحلووووووووة
    يبين عليها لذيذة
    وخصوصا فيها مشروم

    بس مش شكلها كانيلوني او بنت عمها

    وحشني الاكل المصري

  4. #4
    بنت النيل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى
    تسلمي لي يا salawetta يا رب يعجبك ،،،،،،، و صحة على قلبك
    يا أهلاو سهلا بmiss-chef فعلا البنكيك و الكانيلوني و كمان الكريب ولاد عم و بيشبهوا لبعض كتير،،،، بس جربي الوصفة دي صدقيني مش هتندمي و هتعجبك كتير........

مواضيع مشابهه

  1. ومشاركتى التانيه لملف المشروم تارت المشروم بالجبنه
    بواسطة برنسس لك1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 10-08-2010, 03:57 AM
  2. ومشاركتى الاولى لموضوع المشروم شوربة المشروم وشوربة الفراخ وامشروم
    بواسطة برنسس لك1 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 11
    اخر موضوع: 15-09-2009, 11:56 PM
  3. الجلاش المعصج باللحم والزيتون............الشرح بالصور والمقادي وطريقه العمل ......
    بواسطة كل الحياه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 05-10-2007, 05:53 PM
  4. سويسرول باللحم المفروم المعصج
    بواسطة ريتاج في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-11-2002, 11:24 AM
  5. سويسرول باللحم المفروم المعصج
    بواسطة ريتاج في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 24-11-2002, 09:55 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96