الكانيلونى
undefinedالكانيلونى
المقادير: كوب ونصف دقيق
2 كوب لبن
3بيضات
ملح + فلفل + ثلث كوب زيت
الحشو : عصاج ، جبن رومى مبشور ، عصير طماطم ، كوب بشاميل
الطريقه : يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف اليه الملح والفلفل ويخفق البيض ثم يضاف لللبن والبيض ويصفي بمصفه دقيقه .
تدهن طاسه بالزيت وتوضع على النار لحد الزيت ما يسخن وناخذمن الخليط السابق ونضع في الطاسه على شكل قرص ثم نقلبه على الوجه الأخر ونكرر حتى ننهى المقدار
نحشى الأقراص بالعصاج ونضع نصف مقدار الباشميل فى صينيه فرن ونضع عليه الأقراص وبعدين نسقى الأقراص بعصير الطماطم وبعدين نحط باقى البشاميل ونرشه بالجبنه الرومى ونتلركه فى الفرن لهدة ربع ساعه وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة