بيتزا عمل يديك بس تنافس بيتزا هت ودومينوز وكل انواع البيتزا الجاهزة
بسم الله الرحمن الرحيم
يابنات عندي لكم بيتزا مرة روووووووووووعة اخذتها من موقع عربي بصراحة كل ماسويتها اللي ياكلها يحسبها جاهزة وياخذ طريقتها يالله نبدا بالمقادير
مقادير العجينة:
كاسين ونص دقيق - 1/2 كاس لبن المراعي السائل اللي نشربه مو الزبادي -فنجان شاي زيت عادي اي نوع - م ص ملح -ملعقة ونص اكل خميرة - م ك بيكنح باودر - كاس ونص حليب بودرة - ملعفة ونص ك سكر - ربع كاس ماء للعجن
الطريقة:
تخلطين الدقيف والحليب مع نص فنجان الشاي زيت واتركي النصف الاخر على جنب لانك راح تستخدميه في النهاية
تخلطين اللبن مع الماي والملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة مع بعض جيدا وتصبينها على العجينة وتعجنين عدل بعدها ضيفي النص المتبفي من الزيت واعجني واتركيها تخمر لمدة نصف ساعة او متى ماتخمرت العجين
اثناء ذلك " فلسفة " اعملي الخلطة وهي كالتالي:
الخطلة:
6 م ك مايونيز + 2 ملعقة معجون طماطم
فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة + طماطم مقطعة قطع صغير والافضل تزيلين اللب حقها عشان ماتفرط ماي على العجينة + شرائ زيتون اسود واخضر + شرائح فطر اختياري + خليط من جبنة موزريلا وجبنة كرفت شيدر مبشور _ قليل من الاوريجانو
بعد ماتخمر العجينة افرديها في صينية كبيرة واهني الوجه بخليط المايونيز والطماطم ثم اضيفي الخضار ونصف كمية الجبن ورشة ااوريجانو واتركيها 10 دقايق قبل ماتدخلينها الفرن بعدين اخبزيها في فرن اعلى من المتوسط شوي لمدة 20 دقيقة او لحد ماتحمر من اسفل واخرجيها ورشي بقية الجبن على الوجه وغطيها عشان الجبن يسيح وقدميها واسمعي سيل المديح اللي راح يجيكي معليش كلامي كثير بس عشان افصل لكم الطريقة تحملوني
ياريت تجربونها وتدعون لي واي سؤال انا حاضرة
م
رد مع الاستدلال
يييييييييييييييييييييييييييييييم
واو 
الروابط المفضلة