انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 39

][طبق متميز][***وسع وسع فطيرة الدجاج الخاصة بام سهيل وصلت ***

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ][طبق متميز][***وسع وسع فطيرة الدجاج الخاصة بام سهيل وصلت ***




    السلام عليكم يا احلى عضوات

    عمري ماكتبت لكم وصفاتي للمعجنات

    قلت ازودكم باحلى وصفات

    بس لاقيت ركنكم مليان بفطيرة الدجاج
    بس مالاقيت وحدة مثل فطيرتي

    وهذه هي في الصورة


    راح اعطيكم مقاديرها هي تفجع بس لما تسوها
    راح تلقوها سهلة
    ومقاديرها متوفرة في كل بيت صدقوني
    انا لما احوس اعملها

    نجي للمقادير:
    1. كاسان دجاج مسلوق وقطع لقطع صغيرة
    2. فنجان بازلاء, انا استخدم ذرة بدلا عنه
    3. جزرة مسلوقة ومقطعة لمكعبات بحجم البازلاء
    4. بصلة متوسطة
    5. ملعقتان دقيق
    6. بيضة وممكن الاستغناء عنها
    7. نصف كاس حليب
    8. نصف كاس مرقة دجاج مسلوق
    9. 4 ملاعق زيت
    10. نصف ملعقة فلفل اسود
    11. ملح.
    مقادير الفطيرة :
    • كاسان دقيق
    • من نصف الى ثلاث ارباع الكاس سمن او زبدة
    • بيضة وممكن الاستغناء عنها
    • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    • ماء وعصير ليمون للعجن
    • ذرة ملح.
    طريقة عمل الفطير:
    ضعي الدقيق ومعه السمن وافركي باطراف الاصابع مع رفع الايدي الى الاعلى
    حتى يتخلله الهواء ثم اضيفي الملح والبيكنج باودر.

    اعجني بالماء المضاف اليه نقط من عصير الليمون حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما .

    اقسمي العجينة الى قسمين قسم لتبطين الصينية وقسم لعمل شرائح على وجه الفطيرة

    بطني القالب من القاع والجوانب بالعجينة بعد دهنه بالسمن ثم خرمي القاع
    بالشوكة

    ثانيا عمل الصلصة
    ضعي ملعقتين من الدقيق على ثلاث ملاعث من الزيت وارفعيهم على النار وقلبي قليلا
    ثم اضيفي نصف كاس مرق الدجاج ونصف كاس حليب وبيضة
    وقلبي جيدا حتى يتجانس الخليط ضعي عليه الملح والفلفل
    واطفئي تحته

    ثالثا عمل خلطة الدجاج :
    قطعي البصلة الى حلقات وحمريها قليلا في الزيت
    اضيفي معها البازلاء والجزر وقطع الدجاج المسلوق
    وقلبي قليلا على النار
    ثم ضعي خليط الدجاج على خليط الصلصة البيضاء
    وقلبيه جيدا حتى يتجانس مع اضافة الملح حسب الرغبة


    اخيرا :
    ضعي الخليط في القالب المبطن بالفطير ثم غطي القالب بباقي العجين
    على هيئة شرائح عريضة بالطول والعرض والورب ثم تطوى الفطيرة من الاطراف
    وتبرم

    اخبزيها في فرن حار لمردة 35 - 45 دقيقة

    اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة

    وبالهناء والعافية .

    آخر مرة عدل بواسطة سنووايت : 09-06-2005 في 07:19 PM



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  2. #2
    وَطَن's صورة
    وَطَن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الردود
    2,459
    الجنس
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ما شاء الله ،،هلا تفضلى أختنا أم سهيل منورة والله
    لا وشو وصفة مرتبة وحلوة و سهلة،،
    جزاك الله كل خير يا أم سهيل ويعطيكى العافية

  3. #3
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    انا باقول لحالي من هذه اللي نازلة فينا وسع وسع
    تقولي سايقة قطار ومبسوطة بحالها مع فطيرتها
    دخلت اشوف شو القصة
    لقيت ام سهيل ما غيرها
    واااااااااااااااااااااااااااااااو
    شو اعمل يا ام سهيل اختاري العقوبة اللي تناسبك
    يعني عالصبح مش مفطرة والاقي فطيرة بتشهي من الصورة

    شو احكي اقول سلمت الايادي والا اقول تسلمي

    بصراحة ..................رووووووووووووووووووووعة
    وتحال للتطبيق.. خلاص اعتمدنا عشا الخميس..



    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    اهلا فيكن

    جبل النور مشكورة على ها الاطراء الحلو
    وتسلم لي طلتك الحلوة


    وعود بدي عقوبة انك تعزميني لما تعمليها
    والله عن جد حلوة وانا لما اعملها اعمل معها شوربة خضار وتصير وجبة ما احلاها

    وبالعافية مقدما ياغالية .



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  5. #5
    الباجوري's صورة
    الباجوري غير متواجد كبار الشخصيات "فنانة طبخ"
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,904
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكِ عزيزتي ام سهيل شكل الفطيرة ما شاء الله جميل جداااا
    والطريقة واضحة بارك الله فيكِ عزيزتي
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

  6. #6
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    الله يسلمك غاليتي الباجوري

    ايش تجي جنب طبخاتك يالغلا.



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله شكلها بشهي كتييييير
    يعطيكِ العافيه


    سنسن شوفي شغلك

  8. #8
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    ام سهيل والله زعلتيني منك وين كنت مخباية كل هيدا
    وهلق لحتى بينتي على الشاشة
    لالالا هيك ما بصير ولك طالع معك ولا شيف
    ما احلاها تسلم ايديك يارب ودائما بدي انتظر منك هيك اطباق
    تكرم عينيك لنلون راح شوف شغلي
    ستاهل ام سهيل لانو طبق مميز
    رجعتلكم من بعد غياب

  9. #9
    meeemo غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    Canada
    الردود
    44
    الجنس
    أنثى
    عزيزتي ام سهيل
    جربت الوصفة بس انت ما حددت معيار المي فحطيت 1\4 كاس مي وطلعت العجينة كتييييييييييير مرءة وحرام اكبها فشو رايك? ازيد طحين واستعملها??????

  10. #10
    وَطَن's صورة
    وَطَن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الردود
    2,459
    الجنس
    أختى ميمو وبعد إذن أختنا أم سهيل لحتى ما يضيع الوقت وتخرب العجينة أنا بفضل انك نزيديها طحين لأنه حرام تكبيها فعلا وإذا خايفة من النتاتج ممكن تزيدها الطحين لحد ما تصير منيحة وبعدين تنفرد واعمليها على شكل مثلثات أو شو ما بتحبى أشكال وإقليها بالزيت وبعد القلى رشيها سكر أو زعتر
    بتطلع زلابيا طيبة... وجربى عجينة الفطيرة مرة تانية وحطى المى شوية شوية لحتى ما تمرق معاكى... أتمنى أكون أفدتك بشئ..
    تحياتى

مواضيع مشابهه

  1. فطيرة الدجاج بالسبانخ راااائعة وخطوة خطوة**موضوع متميز*
    بواسطة ام عزيز اللذيذ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 13-11-2008, 03:04 AM
  2. فطيرة الدجاج والخضار من مطبخي وبالصور**موضوع متميز**
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 94
    اخر موضوع: 13-12-2007, 06:22 PM
  3. فطيرة الدجاج *°*°*°موضوع متميز *°*°*°
    بواسطة الحبوبة 28 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 30-05-2006, 06:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96