انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:

عرض نتائج الاستفتاء: من هي اميرة المعجنات؟

المصوتون
94. لا تستطيع التصويت في هذا الاستفتاء
  • المشاركه الاولى

    15 15.96%
  • المشاركه الثانيه

    7 7.45%
  • المشاركه الثالثه

    7 7.45%
  • المشاركه الرابعه

    9 9.57%
  • المشاركه الخامسه

    2 2.13%
  • المشاركه السادسه

    4 4.26%
  • المشاركه السابعه

    24 25.53%
  • المشاركه الثامنه

    26 27.66%
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 64

๖♥°♥ استفتيناكم فافتونا من هي اميرة المعجنات ♥°♥๕

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة

    ๖♥°♥ استفتيناكم فافتونا من هي اميرة المعجنات ♥°♥๕





    اخواتي الغاليات بعد ان قمنا بطرح مسابقه ركن المعجنات و السندويشات ,,تقدمت بمشاركاتهن العديد من الاخوات الكريمات
    هنا سنطرح عليكم المشاركات التي وصلتنا راجيين منكن التصويت للمشاركه التي ترونها تستحق اصواتكن
    شاكرين لكن تواصلكن
    ملاحظة:.... مدة التصويت عشرين يوم ابتداء بتاريخ 2/6 و انتهاء بتاريخ 22/6

    ملاحظه .... المشاركه الثالثه و الخامسه لا يوجد فيها صور!!



    المشاركه الأولى


    خلية النحل


    المقادير

    (كوب ونصف دقيق + ثلاتة ارباع كوب ماء دافئ+ نصف ملعقة ملح + نصف ملعقة

    سكر+ ملعقة خميرة + ملعقة زيت زيتون )

    لخلطة الثوم ......

    5 سن ثوم مهروس + ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة ريحان مفروم + ملعقة اوريجانو

    ملعقتين بودرة البارميزان ......

    الطريقة..

    نضع المقادير الولى كلها في العجانة الى الحصول على عجينة لينة..



    نضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة

    نصنع منها كرات صغيرة ونضعها في صينية دائرية الشكل مذهونة ....ونتركها مرة

    اخرى في مكان دافئ لمدة 50 دقائق حتى يتضاعف حجمها ..

    في مقلاة نضع مقادير خلطة الثوم ونتركها تستوي شوي من غير مايتغير لون الثوم

    نتركه يبرد شوي

    ندخل الخلية الى الفرن لمدة 8 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها الخلطة

    ونعيدها الى الفرن



    ونعيدها الى الفرن الى ان تتحمر وتستوي .....وقدميها ساخنة مع الشاي او القهوة ...يممممممم





    الشاندويتش ....وهو عبارة عن هامبورجر بالماشروم



    المقادير

    خبز دائري + كفتة + بصلة مفرومة + بقدونس + بهار + قرفة + كامون + ملح + بابريكا + طماطم بصلة مقطعة دوائر + خس + جبنة شيدر مربعات + ماشروم

    مايونيز + كاتشب + خردل ...بطاطس مقلية

    الطريقة

    نعجن الكفتة مع البهارات والبصل والبقدونس جيدا نصنع منها دوائر ونشويها في مقلاة ونضع معها الماشروم يتشوح بالذهن الذي ينزل من الكفتة ....



    لما يستوي اللحم نضعه في صينية ونضع فوق كل دائرة مربع الجبنة ونخلها الفرن حتى يبدا الجبن في الدوبان فنخرجه .....



    نحمر الخبز في الفرن ندهنها بشوي خردل نضع اللحم والماشروم واالطماطم والبصل والخس ..وملعقة صغيرة مايونيز ......وقدميها مع البطاطس المقلية ..
    وصحة وهنا ......




    المشاركه الثانيه


    سندويش التاكو باللحم




    المقادير:

    نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم

    فلفل اخضر حلو


    حبة افوكادوا

    صلصلة بندورة

    سوركريم للتقديم

    نص كوب من جبنة التشيدر مبشورة

    بصل

    زيت زيتون

    سن ثوم

    الطريقة:
    حمي الفرن على درجة ولفي خبز التورتيلا بالمنيوم فويل وضعيهم بالفرن حتي يسخن لمدة خمس دقائق

    حمي المقلاة وضعي القليل من الزيت واضيفي سن الثوم المفروم ناعما
    وعندما يبدا الثوم يأخذ لون اضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم حتى الاستواء
    اضيفي البصل المفلروم شرحات
    ثم اضيفي الفلفل الحلو المقطع شرحات
    قلبيهم مع بعض لمدة خمس دقائق او حتى الفلفل والبصل يذبلوا
    ثم اضيفي القليل من الصلصة واذا لم تكن متوفرة جاهزة
    طريقة عمل الصلصة :
    قلبي القليل من البصل والثوم بقليل من زيت الزيتون حتى يذبلوا ثم اضيفي البندور المقطعة ناعم
    ويتركيهم يتقلبوا حتى تستوى البندورة ثم اضيفي القليل من الملح والفلفل الاسود وأوجانوا (الزعتر الناشف)

    طريقة التقديم:

    ضعي خبز التاكو على مفرمة وضعي القليل من الجبن الاصفر المبشور (على الوجة تشيدرتشيز
    ثم ضعي خليط اللحمة على طرف الخبز ثم اثني الطرف الثاني كما واضح بالصورة وهكذا حتى انتهاء الكمية
    ويرش على الوجة القليل من الصلصة والسور كريم وقطع من الافوكادوا ويزين بشرحات الافوكادوا
    وصحتين وعافية





    الخبز بالجبن او بالانجليزي Quick cheese biscuits

    المقادير:

    نص كوب من جبنة التشيدر مبشورة
    ملعقة وربع صغيرة باكينج باودر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتين طعام زبدة
    3\2 كوب من الحليب

    حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة
    في جاط العجن ضعي الطحين والباكينج باودر والملح وجبنة التشيدر وقلبيهم مع بعض
    اضيفي الزبدة ولا تنسي ان تكون في درجة حرارة الغرفة حتى يسهل العجن بها
    استعملي شوكة وبدأي في خلط الخليط مع بعض وبالشوكة حتى تساعدك على التحكم بالزبدة جيدا
    واخيرا اضيفي الحليب وعجني حتى تتتكون لديك عجينة تكون غير متماسكة طرية مش مثل العجين االمعتاد

    وبواسطة ملعقة كبيرة ضعي طبات من العجين في صينية الخبز وضعي على الوجة الفليل من الجبن وخبزيهم على درجة 350 فرنهايت ويصبحوا كما بالصورة
    وتقدم وصحتين وعافية
    آخر مرة عدل بواسطة lanloon : 04-06-2005 في 04:56 PM

  2. #2
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة


    المشاركه الثالثه


    شاورما الدجاج

    المقداير
    دجاج فيليه
    بصل و ثوم
    بهارات
    ملح
    فلفل اخضر
    افوكادو
    فطر

    الطريقة
    1_يقطع الدجاج و الفلف الاخضر و البصل الى شرائح طولية
    2_نقلب الثوم بقليل من الزيت على النار ومن ثم نضيف البصل و يقطع شرائح طولية
    3_نضيف شرائح الدجاج والبهارات و الملح و نقوم بالتقليب المستمر
    4_ من ثم نضيف الفلفل الاخضر ونقوم بالتقليب المستمر و نضيف ايضا الفطر
    5_بعد الانتهاء نقوم بدهن الخبز بالافوكادو او الحمص و نحشيه بحشوة الدجاج
    ونقوم بتحميص الخبز

    بجانب هذا الطبق يمكن من عمل طبق من التبولة
    المكونات
    بقدونس
    بندورة
    بصل
    1ملفوف

    نفرم بفرم جميع مقادير التبولة
    بالنسبة للملفوف نقطع الطبقة العلية منها ونقوم بفرمها و نضيفها الى التبولة
    من ثم نقوم بافراغها بحيث نجعلها نص دائرة فارغة ونقوم بملئها بالتبولة

    والف صحة و هنا



    فطاير الدجاج بالطحينة

    مقادير العجينة

    كيلو طحين
    نصف لتر ماء
    نصف كوب زيت زيتون
    رشة سكر
    ملعقة خميرة
    الحشوة
    دجاج
    طحينية
    ليمون
    ملح
    القليل من البقدونس للنكهة حسب الرغبة

    طريقة عمل الحشوة
    بعد سلق الدجاج نقوم بتشريحه و ازالة العضم عنه , ونقوم بتفتيته ونضيف اليه القليل من الطحينية و الليمون و الملح و البقدونس مفروم فرما ناعما

    الطريقة
    بعد ان نقوم بعمل العجينة نقوم بتقطيعها الى مثلثات متساوية الحجم ونحشيها بحشوة الدجاج التي قمنا بتحضيرها , ثم نبدا بالحشو حيث نضع القليل من الدجاج في قاعدة المثلث من ثم نقوم بلفه الى ان نصل الى راس المثلث وبعد الانتهاء نقوم بتحمير الفطاير و صحة و هنا



    المشاركه الرابعه


    مقادير العجينة
    3 أكواب دقيق جميع الستعمالات+ ربع كوب حليب نيدو+ ربع كوب سكر + ذرة ملح+ ربع كوب زيت زيتون+ ربع كوب حليب سائل+ م ط مليانه خميرة فورية+ ماء للعجان حسب الحاجة ( العجينه راح تكون تتلصق بيدك شوي) + شبث ( نستعمله بعد ماتتخمر العجينة)
    وهذه هي طيقة العجن



    طريقة العجن
    1- نأخذ ربع أو أكثر بشوي ماء دافي ثم نضع فيه ملقة الخميرة+ ملعقة سكر
    وهذه هي صورته بعد ماتضاعف حجمها



    2- نبدء بنواشف أولاً كما في هذه الصورة


    3- ثم السوائل كما هو واضح



    4- ثم خليط الخميرة كما في الصورة



    نضيف الماء اثناء العجان حسب حاجة العجينه بتلاحظينها تتلصق بيدكِ لا تخافي تركيها وهذه هي صورتها بعد العجان



    6- غطيها بقصدير كما في الصورة


    7- ثم غطيها بكيس نايلون كما في الصورة



    وتركيها تتخمر في مكان دافي لمدة ساعتين أو اكثر أهم شيء ماتطولين عليها كثير وهذه بعد التخمير



    ثم تضيفي لها شبث حسب الرغبة اني وضعت ملعقة ونصف تقريباً وهذه هي صورته



    وهذه ايضاً بعد ماخلطهم مع بعض



    ثم تقطعي العجينه كور صغيرة حسب الرغبة وتضعي في يدكِ طحين أو تدجرجيها في الطحين وتضعيهم في الصينية حتى تخلصي المقدار
    وهذا هو بعد مانتهيت من تقطيعهم



    ثم تغلي قليل من الزيت في مقلى بحيث الزيت مايغطي الكورة بأكملها كماهو واضح معنا



    وترشي على الخبز زيت بالملعقة حتى ينتفخ عندكِ كماهو واضح معنا



    ثم يقلب الخبز حتى يتحمر من جهة ثانية كما هو واضح معنا



    ثم ترفعيه عن الزيت وتكرري هذه العملية حتى تنتهي من العجية باكملها
    ومن ثم تكون جاهزة لتحشيه



    وانا حشيتها بشوارمة اللحم
    وليك مقادير الحشوة
    لحم مقطع شرائح + فص ثوم+ زيت الزيتون + ليمون+ خل + ملح + فلفل أسود
    وهذه هي صورة المقادير



    الطريقة
    تخلطي المقادير مع بعض وتتركيهم في الثلاجة أقل شيء نصف ساعة وهذه هي بعد ماطلعتها من الثلاجة



    ثم تقطعي لها بصل أحمر( أو أي نوع) شرائح ثم تضيفيه الى اللحم كما هو واضح عندنا



    بعد ما اضفتي البصل تتركيها على النار حتى يطبخ وتقومي بتقليبه بين الحين والأخركما هو واضح عندنا



    وإذا شفتيه قرب ينشف الماء ضيفي البقدونس أنا استخدمت الناشف وجميع البهارات المرغوبة لديكِ وتخلطيهم مع بعض وهذه صورتة


    ومن ثم تضيفي ماء عند الحاجة وفي النهاية إذا نضج عندكِ تضيفي السماق
    الآن الشوارمة جاهزة
    بإمكانكِ تعملي معها صلطه مقطعه ناعمه راح تكون ألذ وأفخم عند التقديم



    الآن صورة الطبق بالكامل بعد ماحشيته باشوارمة ..لكن للأسف ماكنت عامله معاه سلطة ...لكن أنتو إعملو


    وهني وعافية على قلوبكم

    وأتمنى ينال على إعجابكم هذا الطبق المتواضع

    ونسألكم الدعاء

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة

    المشاركه الخامسه


    ***خبز خضار بالجبن****4كوب دقيق + نصف كوب زبادي عادي +م ص ملح +م ص سكر مخلوطة مع نصف كوب ماء دافئ و2م ك خميرة خبز +1 م خميرة بيكنج باودر ص +3م ك زيت او زبدة +بقدونس مفروم نااااااعم +بصل مبشور ناعم +2 جبنة شرائح.......*****الطريقة****تخمر الخميرة في الماء الدافئ والسكر وتخلط باقي المقادير مع بعضها وتسبك جيدا جيدا وتترك تخمرساعة وبعدها تقرص اقراص صغيرة وتحشي بالجبن يفضل جبنة قودا او اي نوع جبنة وتلف جيدا ويراعي ان لالالالا تخرج الجبنة وتترك ترتاح نصف ساعة في صينية الفرن مرشوشة بالدقيق**وتدخل فرن متوسط الحرارة مع المراقبة حتي تصفر وتقدم مع الشاي او كمقبلات مع الاكل حسب الدوق..



    الساندويش*****شرائح لحم متبل ومقلي +سلطة خضراء مقطعة طوليا +فلفل رومي مقطع طوليا +مايونيز +خبز عربي تدهن الخبز بالمايونيز ويوضع فوقه شرائح اللحم +ثم السلطة وشرائح الفلفل +وتوضع في الفرن قليلا لتسخن وتؤكل بالهناء.......طريقة ساندويش اخر خبز مصري يقطع علي اربعة ...ناخد النصف الاول ونضع فوقه لحم مفروم مطهي ونضع فوقه جبن مبشور ونضعه فوق الشواية ونلصق فوقه الخبز الاخرعندما تدوب الجبنة من الحرارة ستجعلة يلتصق وتكون طبق المفروم رقيقة وموزعة علي الخبز وكدلك الجبنة وهكدا حتي تنتهي الكمية وباالهناء..



    المشاركه السادسه


    اليوم ساندويتشاتي بصراحه لو مافازت مايهمني تدرون ليش؟؟؟
    لان الاعجوبه الكبرى ان ولدي جالس ياكل منها وهو اكله قليل جدا واتعب عشان ياكل
    فصارت التجربه وجهها خير ومسابقتكم والله وجهها خير علي
    نبدأ.
    مقادير العجينه:
    1 كاس دقيق
    1 بيضه
    ونصف اصبع زبده ذايبه
    وشوي سكر وملح
    الطريقه:
    تخلط العجينه وتترك ترتاح شوي
    وبعدها نجعلها كور صغار ونفردها ونحطها بالمقلاة الممسوحه شوي زيت



    حتى تحمر من اسفل فقط مانحمرها من اعلى مثل طريقة القطايف
    ونضعها في طبق على جنب



    نجهز الحشوة انا سويت 3 حشوات للتنويع
    الحشوة الاولى:
    نقانق +جبن برميزان



    الطريقه:
    نقطع النقانق بهالشكل وتقلى



    وتبرش الجبنه


    الحشوة الثانيه:
    جبن سائل يخلط معه 1ملعقه مايونيز وبقدونس مفروم+سماق



    الحشوة الثالثه:
    بيض مسلوق ومبشور
    تونه
    1ملعقه مايونيز
    ويخلطون مع بعض



    وبعدها كل وحده تحشى على حده وتوضع اما بطبق واحد اول كل شكل لحاله
    وهذي صور الطبق



    وهنا لما بقى خانات فاضيه حطيت الحشوة تصير للتغميس وزينتها مرة بالزيتون ومرة بالسماق



    وهذي من جانب آخر




  4. #4
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة


    المشاركه السابعه


    اليوم حضرت فطيره اتمني تعجبكم .. تحتاج وقت طويل لكنها والله تستاهل كل التعب قد ما لذيذه ..
    بعملها اكتر شي برمضان بنتسحر عليها وخلاص... ما تشعري بالجوع ابدا ..



    تفضلو المقادير ..

    للعجين تحتاجي :
    3 او 3 ونص كوب طحين ( تعتمد على نوع الطحين اللي عندك)
    1 ونص كوب ماء
    بيضه
    رشه ملح
    نقطتين خل ..

    للحشوه :
    جبنه فيتا ( الحبنه الدينمراكيه)
    سور كريم
    جبنه قريش (cottage cheese)
    3 ملاعق كبار زبده او مارجرين
    5 ملاعق كبيره كريمه الطبخ او 3 ملاعق قشطه ..
    زيت زيتون
    ..


    الطريقه ..
    نبدا بالعجين :
    نخلط البيضه مع الخل (عشان الزنخه) ونضيف الماء وبعدها نزيد الطحين والملح ونعجن حتي تصبح لدينا عجينه طريه ( زي عجينه المعجنات )



    تقسم العجينه لكرات متوسطه الحجم متساويه نوعا ما .. ونرشهم بالطحين تغطيهم ونتركهم شوي بمكان دافي ....



    بعدين تحضر العجين ونفرده شوي بالشوبك ( النشابه) يعني يطلع معك دائره صغيره


    حتي تعمليهم كلهم



    بعدين نحضر دائره من العجين ونضع عليها كم نقطه من زيت الزيتون ونفرد الزيت عليها كلها



    بعدها نضع قطعه عجين تانيه فوقها للي وضعنالها زيت



    بعدين نشد على الاطراف بتقريصهم



    خلصيهم كلهم ضعيهم علي شرشف او منشفه وغطيهم واتركيهم شوي يرتاحو سوا ..



    اذا كان المكان دافي ما بتحتاجي وقت طويل مشكلتي كان برد .. المهم .
    بعد ما يرتاحو شوي ابد

    خلاص ارتاحوا ... نبدا بالشد فيهم ..
    شوي شوي نمدهم بايدينا مش بالشوبك .. هيك



    حتي تصبح رقيقه جدا جدا وتحاولي قدر الامكان ما تخرميها ماشي .. حتي تصبح هكدا



    نضعها على الطاوله ونشوف لو نقدر نفرد كمان .. لو حسيتي العجينه ناشفه معاكي خلي ايديك على طول مبلله بزيت الزيتون ..



    ممكن تقطعي الحواف اللي ما فردت معك حتي ما تيبس ..



    بعدين نكون حضرنا طبقين .
    واحد مكون من
    جبنه فيتا ( الحبنه الدينمراكيه)
    سور كريم
    جبنه قريش (cottage cheese)



    والتاتي فيه

    3 ملاعق كبار زبده او مارجرين (مذوبه )
    5 ملاعق كبيره كريمه الطبخ او 3 ملاعق قشطه ..



    ونبدأ التطبيق
    بسم الله .
    بعد ما فردنا العجينه .. نضع 5-6 ملاعق من خلطه الجبنه . نوزعها هيك



    بعدين نستخدم ايدنا كرشاش .. ههههه ضعي يدك بالزبده والكريمه ورشي علي



    عدين نلفها هيك . ورشي



    وبعدين هيك









    خلصناهم كلهم يعطيكو العافيه



    نضعهم بالفرن علي حراره 380 درجه لمده 3 ارباع الساعه ( تعتمد على حماوه الفرن )

    وهاي صوره اطمنكم عنهم بالفرن لسه بدهم شوي



    وهاي النتائج حبيباتي






    فظيعه شهيه رهيبه زي المشلتت ..

    ملاحظه...
    ممكن نعملها بحشوه لحمه كمان زاكيه .. مكونه من
    لحمه مفرومه
    بصل ناعم
    رشه ملح
    رشه سبع بهارات
    ملعقه لبن
    ملعقه صلصه بندوره
    ملعقه طحينه .
    نخلطهم منيح ونضعهم بنفس طريقه وضع الجبنه يمممممممممممم .

  5. #5
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة


    المشاركه الثامنه


    ضفيرة الدجاج والمشروم بالباشميل

    أولا العجينة:



    المكونات
    نصف كيلو دقيق
    نصف ملعقة صغيرة ليمون
    نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ذرة ملح
    ماء بارد للعجن
    نصف كيلو زبدة

    طريقة إعداد العجينة



    ضعي الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر على اللوح الخشب او على الرخامة وقومي بعمل حفرة في وسطه



    ضعي فيها نصف ملعقة عصير ليمون وماء بارد على حسب الحاجة



    قومي بعجنها الى ان تصبح نصف لينة

    ثم اتريكها لترتاح مده ربع ساعة





    ثم قومي بفردها بالنشابة



    قطعي الزبدة مربعات صغيرة




    وضعي الزبده في وسط العجينة على الا تصل الزبدة للاطراف حتى يسهل غلقها



    واطويها كما مبين في الصورة



    افرديها بالنشابة قبل وضعها بالبراد




    ثم ضعيها مده 30 دقيقة في البراد وهي مغطاة
    وتكرر خطوات ما بين فردها ودخولها البراد 6 مرات مع مراعاة إضافة الزبده تدريجياً بعد كل مرتين اثناء الفرد والطي
    ويفضل عمل هذه العجينة قبل استعمالها بيوم لانها تحتاج الى وقت
    (يتم تجهيزها وحفظها في البراد لحين الإستعمال في اليوم الثاني)



    افردي العجينة استعدادا لوضع الحشوة

    ثانيا :الحشوة



    مكونات الحشوة
    دجاجة كاملة
    بصل
    كوب باشميل (كوب حليب وملعقة طعام كبيرة دقيق وملعقة كبيرة زيت وملح)
    مشروم
    بهارات
    بابريكا
    فلفل اسود




    طريقة إعداد الحشوة
    تسلق دجاجة كاملة وينزع عنها الجلد وتفصص
    يفرم البصل فرما ناعما
    يجب مراعاة تقطيع المشروم اذا كان كبير
    واذا كان صغير يترك دون تقطيع




    نضع زيت خفيف في قدر على النار



    نشوح بصلة في زيت على النار
    مع إضافة التوابل



    ثم نضيف المشروم ونقلب




    نضيف الدجاج ونقلب
    ثم نضيف الباشميل ونقلب




    انظري طريقة الإعداد مصورة بالترتيب



    نضع الحشوة على العجينة المفرودة

    قطعي الجوانب الى شرائح مائلة من الجانبين حتى يسهل عمل الظفيرة (انظري الصورة)




    ندهن وجة الفطيرة ببيضة مخفوقة مع فلفل اسود

    ندخلها الفرن على درجة حرارة220 درجة مئوية الى ان تنضج وتأخذ لون جميل


    الشكل النهائي للضفيرة الدجاج والمشروم بالباشميل



    الضفيرة بعد خروجها من الفرن




    الظفيرة من الداخل بعد تقطيعها



    تابعوا بقيه المشاركه الثامنه...

  6. #6
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة

    ساندوتش اللحمه البارده بالخضراوات



    المكونات
    كيلوعرق لحمه رستو
    خبز فينو كبير
    شرائح جبنة
    مايوينز
    كاتشب
    فلفل احمر واخضر واصفر واحده من كل نوع
    خس
    بصل ابيض
    طماطم







    طريقة إعداد عرق اللحمة الرستو
    نقوم بعمل فتحات صغيرة بالسكينة تسمح بحشوها بالثوم
    نسلقها ونضع في ماء سلق اللحمة ورق لورى ومستكة وحبهان وملح وفلفل أسود وبهارات
    وطبعا سيكون العرق ملفوفا بالخيط
    وبعد ان تنضج تنشل من المرقه وتوضع في مصفاة وبعد ان تجف من المرقه وتبرد تلف في ورق فويل وتوضع في البراد الى اليوم الثاني لسهولة تقطيعها الى شرائح ان شاء الله



    انظري طريقة إعداد الساندوتش مصورة بالترتيب



    خبز فينو كبير




    نقطع الساندوتش الى نصفين وندهنه بالمايونز

    طريقة إعداد الخضراوات
    تقطع جميعها الى شرائح



    نضع حلقات البصل



    نضع الفلفل الاحمر و الاصفر و الاخضر
    ثم نضع اللحمه

    ندهن نصف الساندويتش الثاني بالمايونز ونضع اوراق الخس عليه



    ثم نضع شرائح الجبنة



    نضع طبقة اخرى من اللحم


    اخر طبقة نضع شرحات الطماطم



    شكل الساندوتش قبل دخوله الفرن


    نفس الساندوتش بشكل تاني



    ندهن الساندوتش بخليط من الكاتشب و المايونز



    نضع شرحات الفلفل الاصفر




    نضع اوراق الخس





    نضع شرائح الفلفل الاحمر و الاخضر




    نضع شرائح البصل



    نضع شرائح اللحمة



    نضع شرائح الطماطم




    نضع شرائح الجبنة


    ندخل الساندوتشين الفرن لمده 5 دقائق


    شكل ساندوتش اللحمه البارده بالخضراوات بعد خروجه من الفرن



    يقدم مع كوب من عصير البرتقال الطازج





    الان غالياتي و بعد ان طرحنا عليكن مشاركات اخواتنا الغاليات نترك لكن المجال لاختيار اميرة المعجنات و نجمة المعجنات
    شاكرين لكن مشاركتكن معنا

  7. #7
    الجمان's صورة
    الجمان غير متواجد كبار الشخصيات "درة التحفيظ 2"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الردود
    9,839
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله..
    جهووود رائعه






    اللهم اجعل لي من كل همٍ فرجاً
    ومن كل ضيق مخرجاً
    وارزقني من حيث لاأحتسب


  8. #8
    fantasy's صورة
    fantasy غير متواجد ملكة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    california
    الردود
    1,760
    الجنس
    أنثى
    these recipe deserve 5 stars from A to Z each and every one is perfectly done yeslamooly iyaki ya lanloon for every thing
    say lanloon how you been doing darling long time no hear :-)

  9. #9
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة
    والله نفسي أصوت لهن كللللللللللللللللللللهن

    لأن الجهود جبارة وواضحة في كل المشاركات

  10. #10
    أكـــابـر's صورة
    أكـــابـر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,192
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة هنـــد
    والله نفسي أصوت لهن كللللللللللللللللللللهن

    لأن الجهود جبارة وواضحة في كل المشاركات


    الله يززززيدهم من نعيمه ان شاءءء الله ماشاء الله عليهمممممممم ياليت عندي نص ربع موهبتهممممممممم

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 104
    اخر موضوع: 12-12-2012, 05:16 PM
  2. الردود: 12
    اخر موضوع: 07-08-2005, 07:06 AM
  3. الردود: 19
    اخر موضوع: 04-08-2005, 06:57 PM
  4. الردود: 6
    اخر موضوع: 12-07-2005, 05:14 AM
  5. ๖♥°♥ مسابقه ركن المعجنات و السندويشات ♥°♥๕
    بواسطة lanloon في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 30-05-2005, 11:19 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96