معكرونة باشاميل بالصلصة البيضاء والملونة

هالطبق حلو وفاخر جداً إذا رغبنا في تقديمه لضيوفنا ولكنه يعتبر طبق يقدم خلال العزايم والحفلات من جهتي ضيوفي كتير بيحبوا هالطبق لأنه لذيذ
لن أطيل عليكم تقديم هذا الطبق الذي تعلمته من صديقة سورية لي في الإحساء لن أنساها أبداً

طبقة المعكرونة
معكرونة (أي نوع من المعكرونة ولكن يفضل المعكرونة التي على شكل حلقة صغيرة)
تسلق المعكرونة مع الملح وتوضع في صينية ثم نصفيها ونفردها في الصينية التي سنقدم بها وهي نفسها التي ستدخل الفرن

طبقة الصلصة الملونة:
هذه الطبقة تشبه خلطة البيتزا ولكن هناك إضافات عليها
المقادير: لحمة ناعمة (تونة أو لحم دجاج منتف لقطع صغيرة جداً ، أو يمكن استعمال لحمة عادية)
بالنسبة لي أنا كسولة شوي وما بستعمل غير لحمة التونة وكما قلت لكم يمكن استعمال لحمة الدجاج بعد سلقها أو اللحمة الحمراء بعد تسويتها جيداً
بصلة مقطعة ناعم
ثوم مدقوق (الكمية حسب الرغبة)


في مقلاة على النار (يمكننا استعمال زيت علبة التونة في حال استعمال لحمة التونة ) نضع زيت نباتي ثم البصلة المفرومة ناعماً ثم الثوم المدقوق ثم الفليفلة الخضراء الناعمة ثم البندورة الناعمة ولا ننسى وضع ملح مع القليل من البهارات (حسب الرغبة)
حين تنضج هذه الخلطة نفرشها على وجه المعكرونة بالتساوي حتى تغطيها


طبقة الصلصة البيضاء :

علبة قشطة + ثلاث ملاعق مايونيز + ثلاث ملاعق جبنة سائلة أو ثلاث قطع جبنة مثلثات من أي نوع

نخلط الجميع جيداً حتى التمازج

نفرشهم فوق الصلصة الملونة بالتساوي حتى تغطي الصلصة الملونة تماماً

طبقة الزينة:
فليفلة خضراء ناعمة+ زيتون أسود مقطع ناعم + بندورة صغيرة مقطعة ناعمة

نرشهم فوق طبقة الصلصة البضاء ثم نضع الصينية بالفرن من فوق لمدة خمس دقائق حتى يتحمر الوجه قليلاً

طبعاً لا يمكن قلب الصينية وتقطع أمام الضيوف بالصينية وتقدم ساخنة

صحة وألف عافية

خبروني عن تجاربكم وصدقوني لن تندموا إن جربتم هالطبق فسوف يصبح اعتيادياً عندكم من كثرة طيابته ولذة الطبق فهو شهي وفاخر للضيافة

غريب ولذيذ وكشخة تسلم ايديك وايد صاحبتك يارب

مشكورة دودي على المرور والتعليق بانتظار تجربتك وإن شاء الله تنجح

واواواواواواو
تسلم ايديكي يارب اختي عاشقة الحلويات
صراحة انا كتير بحب المعكرونة بس صلصة البشاميل
انا ما بحبها بس اوقات بسويها من دون صلصة وبتطلع معي كتير طيبة
تحياتي الك سنووايت

شكلها كده خطير
تسلم ايدك

تسلم يدك حبيبتي

شكلها جنااان

مشاء الله.

أختك:الميسم

تسلم اديكي على هذا الطبق الرائع وتشكرين

ياسلام ياسلام

مكرونا بالباشميل في قسم المعجنات

دي خيااااااااااااااااااااانة

تسلم ايدك اختي

سنسن منتظرة النقل ياجميل

مشكورة أختي سنووايت على التعليق بس هيدي اسمها صحيح معكرونة بالباشاميل ولكنها ليست باشاميل التي نعرفها فهي خلطة سرية خطيرة ولذيذة جربيها ولن تندمي يا سنووايت وما شاء الله عليك بتعرفي تزبطي الوصفات من أول مرة

مشكورة يا الرميساء ويا ميسم ويا ياسمين على التعليق والمرور أنتن من فوق لتحت مغطسين بالذوق

مشكورة أحاسيس مرهفة على المرور والتعليق بس بصراحة أول ما بدي نزل الوصفة احترت وين بدي حطها فقلت بما أنها معكرونة فمالها غير قسم المعجنات ولم أقصد الخيانة فهل هناك خطا في اختياري وزيادة الخير خيرين لو تكتب في ركن الأطباق الرئيسية

مشكورة أختي و بارك الله فيكي