انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

اللي خبرررة في المنتو تدخل تكفون تراني تعبت

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم غالية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    299
    الجنس
    امرأة

    اللي خبرررة في المنتو تدخل تكفون تراني تعبت

    بسم الله الرحمن الرحيم ابي طريقة المنتو
    ابي طريقة المنتو..........
    العجينة واعرفها
    بس المشكله وشلون طريقة تطبيقها لأني كذا مرررة صلحتها تستوي من تحت ومن فوق تكون عجين اللي عندها الحل تفيدني وبسرررررعة.
    ابيها خطوه خطوه ولو حصل بالصور ياسلالالالام
    وشكررررا

  2. #2
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا هلا فيكي اختي ام غالية
    تكرم عينيك راح حطلك طريقة عمل المنتو
    2كاسة دقيق +2 ملعقة طعام زيت +رشة ملح +ماء للعجن
    وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة
    بعدين بتقطعيها الى دوائر بحجم البيض وبتغطيه وبتتركيه نصف ساعة لحتى يرتاح
    الحشوة:-
    نصف كيلو لحمة مفرومة
    - 3 بصلات كبيرة مفرومة ناعم
    - حبة طماطم مقطعة صغير
    - حبة كوسة مقشرة ومفرومة ناعم جدا
    - ربع ملعقة صغيرة سمن
    - فلفل اسود
    ر - ملح - قليل ملح ليمون
    تخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض
    طريقة العمل:-
    بتاخدي كل قطعة عجينة وبتفرديها وبضيفي طحين كل ما لزم الامر وبتفرديها منيح بحيث ما تكون كتير سمكية حتى تصبح حتى يصبح شكلها دائري
    ضعي كمية من الخليط وسط العجينة ولمي اطرافها زي ما تشوفي شكلها.
    طريقة الطبخ:-
    احضري قدر المنتو وادهني كل طبقة بالزيت
    ورصي حبات المنتو وبتحطي الماء مكانها وبتحطي مع الماء ملعقة طعام خل ابيض وبعدين بتغطي القدر وبتتركيهاعلى النار العالية 40 دقيقة
    وبتتركيها لحتى تستوي
    انشاء الله تكون هاي هي طلبك بس بصراحة ولا مرة جربتها
    بس قريتها باحدى كتب الطبخ وانشاء الله تنجح معك
    واي سؤال انا بالخدمة
    آخر مرة عدل بواسطة سنووايت : 29-05-2005 في 12:47 AM
    رجعتلكم من بعد غياب

  3. #3
    أم غالية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    299
    الجنس
    امرأة
    مشكوره اختي العزيزة سنووايت على الرد
    وان شاء الله تضبط معي
    ولاراح انسى لك هذا المعروف

  4. #4
    معقوله!'s صورة
    معقوله! غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    ترنيمة شوق ..!
    الردود
    6,409
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    أختي أم غاليه عندي طريقة


    المنتو الكذاب يعني ما تستخدمي


    عجينه بل تستخذمي ورق سنبوسك


    لكن والله مره مره لذيذ


    إذا كنت حابه الطريقه


    أنا تحت الخدمه

    أختك:الميسم

  5. #5
    أم غالية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    299
    الجنس
    امرأة

    الغاليه:-الميسم
    زوجي ماتمشي عليه الحركات هاذي يبي المنتو الحقيقي....
    شاكرة ومقدره لك الرد

  6. #6
    نجوى هانم's صورة
    نجوى هانم غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    on the clouds
    الردود
    4
    الجنس
    حبيبتي راح اعطيك طريقة المنتو الاصلية بدون اي اضافات شخصية ولا يحزنون...

    العجينة: طحين ابيض + ملح + زيت +ماء للعجن...

    وتكور دوائر صغيرة نوعأ ما.. وبعدها افرديها بالنشابة لما تكون خفيفة...

    واحشيها الحشوة اللي اقولك عليها ولاتضيفين شي غيره اذا انتي تبين الطريقة الاصلية اللي من اهلها...

    ( لحم مفروم ويكون نئ بدون طبخ + كمية واااااافرة من البصل المقطع صغير يعني خلي البصل اكثر من اللحم

    شويه + ملح وفلفل اسود.... فقط لاغير...) واحشي العجينة وسكريها بطريقة مرتبه مو مهم تكون نفس اللي

    يسوونها اذا ماتعرفين لها خلاص بعدين تصير مجموعة من العجين من فوق ولا راح تنضج زي اللي يصير معاك مثل ماقلتي بالبداية...المهم انها تكون مرتبه...

    وادهني القدر حق المنتو بالزيت وخلي المويه الي تحته تطبخ ولما تغلي ابدأي بصف حبات المنتو بالقدر وبعدين ادهني وجهها بالزيت النباتي عشان ماتنشف

    وخليها تطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة الاربع تقريبا لما تنضج...واعملي معها صلصة طحينة .. او صوص الخل وهو عبارة عن خل اسود اخلطيه مع شوي خل ابيض وخففيه بالماء .. ويغمس فيه المنتو وقت الاكل...

    او اعملي جنبه شوربا حمراء فيها كزبرة مقطعة وبقايا العجين مقطع مربعات ومطبوخ مع الشوربا ..تراها روووووعة مع المنتو..>>> وكل هذا عن تجربة شخصية طبعأ

    وبالعافية...

    undefined

  7. #7
    شمعة مضيئة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    92
    الجنس

    بسم الله الرحمن الرحيم ماحطول عليكي بس تري فهمت قصدك وعرفت السبب هوه انك 1كبرتي الحبه من البدايه 2لما فردتيه سمكتيها 3ووسعتي الدائره مره ولما جيتي بتقفليها طبقتي الزايد فوق بعض عشان كذا ثقلت معاكي من فوق بختسار سوي عكس هاذي الخطوات الثلاثه السابقه وشوفي الفرق وبعدين بلله قوليلي كيف طلع معاكي انشا الله يعجب زوجك
    آخر مرة عدل بواسطة شمعة مضيئة : 02-06-2005 في 03:34 AM

  8. #8
    زهره 2005 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    المملكه العربيه السعوديه (الرياض)
    الردود
    184
    الجنس
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لو سمحتم ممكن أسأل سؤال هالطريقه عاجباني أنا حابه أعملها ولكن مش عرفاها وعايزه أعرف

    ماهو قدر المنتو وماذا يكون شكله .

    الرجاء الإفاده لأني كتبت الطريقه لين الرص في قدر المنتو ثم توقفت عن الكتابه لين أعرف ماهو قدر المنتو

    ومشكورين

مواضيع مشابهه

  1. تكفون اللي بالرياض تدخل
    بواسطة ســوسو55 في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 24-04-2011, 12:26 AM
  2. تكفون يابنات اللي تعرف شى عن القهوة اللي تنحف تدخل
    بواسطة اياسمين في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 21-10-2007, 04:12 PM
  3. ساعدوني تراني تعبت
    بواسطة رحيق86 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 0
    اخر موضوع: 14-03-2007, 12:44 PM
  4. الردود: 10
    اخر موضوع: 25-11-2004, 04:20 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96