انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الجردينة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دنيا الرحمة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    3
    الجنس

    الجردينة

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يسعدنى أن أشارك في هذا المنتدى المحبوب على قلبى وهذه أول مشاركة لي وأتمنى أن تنال إعجابكم
    الجردينة
    المقادير
    نصف كوب زيت - 1 كوب حليب - 1 كوب ماء دافئ - ملعقة صغير خميرة بيرة - ملعقة كبيرة بيكنج باودر - بيضة واحدة - دقيق حسب الحاجة - قليل من الملح
    الحشو
    صلصة بيتزا - زيتون شرائح - مشروم - شرائح فلفل رومى (حلو) - شرائح طماطم - جبنة شرائح
    الطريقة
    تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك حتى ترتفع
    ينخل الدقيق وتضاف إليه المواد الجافة ثم الخميرة والحليب والزيت وتعجن عجينة مع مراعاة أن تكون رخوة (غير يابسة) ثم تترك لتختمر
    بعد أن تختمر العجينة تقطع نصفين غير متساويين أى أحدهما أكبر من الآخر ويفرد الجزء الكبير في طاجين مدهون قليلاً بالزيت
    تدهن بصلصة البيتزا وتصف عليها الحشوة ثم تغطى بشرائح الجبنة كلياً
    تؤخد قطعة من العجينة وتبرم على هيئة حبل رفيع نوعاً ما وتوضع على الوجه وهكذا حتى تتكون على شكل مربعات (كاروهات)
    تدهن الكاروهات بالبيض ويوضع الطاجين في الفرن على الرف الأوسط حتى تنضج ثم تحمر قليلاً من الأعلى وانتبهى حتى لا تحترق الجبنة وبعد النضج تترك حتى تبرد قليلاً ثم تقص على شكل مربعات وتقدم
    وصحتين وعافية
    وأرجو أن يعجبكم الطبق
    دنيا الرحمة - من ليبيا

  2. #2
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    اهلا فيكِ عزيزتي بينا و بشرفني اني اكون اول وحده ترد عليكِ

    يسلموا ايديكِ عل الاكله الطيبه و ننتظر منك المزيد

  3. #3
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا اهلين وسلهين فيكي اختي
    يسعدني انا تكون اول مشاركة لك هنا
    وتسلم ايديك يارب اختي وملا يحرمنا منك
    سنووايت
    رجعتلكم من بعد غياب

  4. #4
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    يسلموا ايديكي

  5. #5
    دنيا الرحمة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    3
    الجنس

    سندويشات عش البلبل

    شكراً أختى LANLOON و سنووايت على الرد
    أقدم لكم اليوم طريقة عمل سندوتشات عش البلبل
    المقادير
    5 أكواب دقيق - 3 ملاعق زبدة سائحة - ذرة ملح - كوب ماء ويمكن استبداله بالحليب - خميرة - حليب لدهن الوجه - زيتون شرائح أسود
    الحشو
    ربع كيلو لحم مفروم - بصلة صغيرة مفرومة - 4 فصوص ثوم - ملح - بهارات - لوز مقلي
    الطريقة
    تعمل الحشوة بطريقة العصاج وعندما ينضح يضاف الزيتون
    بعد أن تعجن العجينة بالطريقة المعروفة تترك تختمر ثم تفرد وتقطع على هيئة مربعات صغيرة - توضع في كل
    واحدة ملعقة مفروم وتلف العجينة من الأطراف الأربعة كالبقلاوة ويدهن وجهها بالحليب وتوضع لوزة في الوسط - ترص في طاجين مدهون وتخبز في الفرن حتى تنضح
    وألف صحة وعافية

    لا تحزن على صديق تودعه
    إن لم يكن طبع الوفاء فيه
    فبعض الناس كالتاج تلبسه
    وبعض الناس كالنعل ترميه

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96