السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الاكله تستعمل في الفطور وهي لذيذه يمكن استعماله في البيت وهناك محلات خاصه تعملها زي المشبك والعسله والسفنز
العجينه
مكوناته سهله
كيلو دقيق
ملعقه ك خميره خبز
ماء دافئى للعجن رشه سكر للخميره
ملح
تعجن المقادير حتى تكون لديك عجينه مطاطه
وتترك تتخمر ثم تقطع كوره بقبضه اليد وتحل بين يدك علي شكل دائرى تكون سميكه قليل واذا لاتستطيع تفرد علي لوح خشبي مدهون او تاخدي صحن مقعر من الخلف وتفرد العجين عليها ثم تنقليه الى طاجين عميق بها كميه من الزيت غزير وساخن وتقلب حتى يتحمر ولونها علي فكره شهى
وتؤكل مع العسل او الهريسه الحاره والجبن او مع كاس الشاي
بالهناء
السلام عليكم
وان شاء الله
كان عجبتكم اكتب طريقه الفطيره الليبيه العاديه
والفطيره المسمنه التشابه المشلتات
الروابط المفضلة