بسم الله الرحمن الرحيم
أرجوا مساعدتى فى طريقه باى السبانخ]SPANCH BAY[].تقدم فى المطاعم التى يكون يها سبانخ بيض و جبنه عرفتوا أى وحده
مشكورين.

انا الصراحه مو عارفه قصدك عن اي فطيره بس طلعتلك هذه الفطيره من مجله

/4 كوب دقيق قمح

1/4 كوب شوفان

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبادي منزوع الدهون

ملعقتان كبيرتان ماء مثلج


- الحشو:

3/4 كوب سبانخ مقطعة إلى أجزاء صغيرة

1/2 كوب مشرووم (عش الغراب) مقطع إلى شرائح

1/2 – 3/4 كوب زبادي منزوع الدهون
4 بياض بيض

ملعقتان صغيرتان بقدونس

جبن باراميزان

فلفل حار

ملح وفلفل



* الطريقة:


- يخلط الدقيق والشوفان.

- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة وتمزج جيداً حتى يتماسك الخليط ويصبح عجيناً.

- يفرد العجين في صينية (رقيقة السمك وإذا أردتها سميكة فعليك بمضاعفة المقادير والاستعانة بصينية أكبر) .

- توضع السبانخ والمشرووم على عجين الفطيرة.

- يخفق الزبادي وبياض البيض والتوابل بمضرب يدوى أو في خلاط كهربائي ثم يصب فوق السبانخ والمشروم.

- يوضع جبن الباراميزان كطبقة نهائية.

- تخبز الفطيرة في فرن درجة حرارته (375) فهرنهيت لمدة 25 دقيقة تقريباً.



ان شاء الله اكون افدتك

الحمدلله رب العالمين. لقيت بنت بلدى تساعدنى .

وينكم يا جماعه ما فى أحد يعرف الطريقه .
سكان بلاد بره ما حدا أكلها ولا حتى شافهاأو سمع عنها .
على العموم شكرا يا أحلىlanloon فى الدنيا مش دى بلضبط إلى أنا عيزاها بس أكيد حتكون لذيذة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن الطريقه هذه التقصديه
كيك مالح اوكاتو السبانخ
المقادير
100جم زبده تذوب علي النار ثم تضاف الى المقادير
200جم كريم
4صفار بيض
رشه ملح يخفق مع بعض ثم يضاف 150 غرام كعك مطحون حتي يتماس ك ثم توضع الزبده و150 جم طحين وسبانخ مفروم ناعم يعصر بملح يخلط مع العجين كوب جبنه صفراءوبهارات ويوضع في القالب به ورق زبدهويوضع على الوجه جبنه شيداروبعد النضج تقطع مثلثات
من برنامج سفره شهيه
السلام عليكم