لو سمحتم ممكن تحكولى خاصه للخبيرات مشاء الله عليهم كيف اسوى مناقيش زعتر ويكون طري خاصه انى عملت مناقيش وطلعوا متل الحجر
كان بس طحين وخميره وشوية ملح مع انى عجنتهم كويس وكانت العجينه لينه
بس هالنتيجه ما تسر الخاطر
وشكرا و جزاكم الله الف خير...

ولو اختي نحنا بالخدمه
هي طريقه عجينه للفطائر والبيتزا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=118665

وهي عجينه انا بعمل منها كل اشي مافي اطيب منها ولا اطرى منها بشهاده كل المنتدى
وزي القطنه وحتى بتخزنيها بالفريزر وبتكون طريه
بس في المقادير انا بقلل من الحليب الى نص كوب
وهي الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DE%D8%E4%E5