undefinedundefined بسم الله الرحمن الرحيم تحيةعطرةالى كل المشاركات في هدا المنتدى انا عضوة جديدة اود المشاركة بهده الاكلة الحلوة البسيطة وانا علي طول بسويها جربوها ودعولي اليكم المقادير بطاطس-لحم مفروم-قليل من البقدونس-فلفل اسود -القليل من القرفة-بصل -ملح حسب الرغبة-بيضة-بقسماط-زيت للقلي -الطريقة تقشرالبطاطس تم تقص دوائرلا رقيقة ولاغليضة ثم نضع الحم المفروم على النار نضع عليه قليل من الماء نغطيه يترك لعشر دقائق علي الاقل ثم يضاف اليه القليل من الزيت تم البصل المفروم ناعم والبقدونس ويترك حتى يجف ثم تضاف االبهارات ويحرك جيدا تم ناخد البطاطس الدوائر ونضع بين كل دائرتين طبقة مفروم وهكدا حتى تخلص الكمية تم نخفق البيضة ونضع الزيت علي النارعالية ثم نوطئ عليهاونضع البطاطس المحشية في البيض ثم في البقسماط ثم في الزيت على نار هادئه حتي يتحمر من الجيهتين ويخرج من الزيت ويوضع في صحن ويزين بشرائح من اليمون وعروق البقدونس تاكل بالهناء وصحتين وعافية

أهلاً وسهلاً بك سماح

فعلاً لذيذة جداً وأنا مجربيتها بنفس الطريقة.. تسلم إيديكِ، ولكن واجهني شيء وقتها وهو أنه البيض خلاها تحمر بسرعة ولما جيت أدوق واحدة طلع ما هو مستوي.. يعني محتاج طبخ بعد، فاضطريت أحطها بالفرن حتى تنضج.. فكيف بتعمليها بحيث تنضج بالقلي؟ قلت المرة القادمة بسلق البطاطا نصف الوقت، شو رأيك؟

اختي هذه اكلتنا {ليبيه} فعلا اكله في منتهى الروعه واتمنى الجميع يجربوها
مشكووووووووره اختي

اهلا وسهلا بك اختا جديده لنا
وسلم هالديات على هالاكله الطيبه

أهلاً وسهلاً بك إيمان
في البداية توضع علي نار هادئة حتي تستوي ثم زيدي درجة الحرارة حتي تتحمر ويصبح لونها ذهبي

سماح الألمين اهلا وسهلا بك

وصفة طيبة... وساجربها قريبا ان شاء الله تعالى
سلمت الأيادي.

بسم الله الرحمن الرحيم بعد اذنك ياسموحه انا من المغرومييين بهذه الاكله حتى صاحباتي اللبنانيات علمتها لهم وبنوتي تجن عليها بس بعد القلبي لازم تسقى ياصالصه وتوضع بالفرن وبعدييييييييييين شوفي الفن تطلع كثييييييييييييير طيبه تحياتي يابنت بلادي