السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقني في عمل البريوات بالكفتة ......اتمنى ان تعجبكم
المقادير ....
علبة جلاش + 500 غرام كفتة + كوب من البطاطس المسلوقة والمطحونة + ربع لتر حليب + ثوم مفروم +
1 بصل اخضر مفروم + ملعقة زنجبيل مفروم + بهار وكركم وزعفران وملح + 1 طماطم مفرومة + زيت
الطريقة .......
في طنجرة نضع شوية زيت ....البصل والثوم ....نتركهم يذبلو مضيف الكفتة ونحركها حتى تاخذ اللون البني
نضيف الطماطم والزنجبيل ....ثم البهارات .....
نضيف الحليب للبطاطس .........نمزجها جيدا ......ثم نضيفها الى الكفتة .....نتركه يتقلى مع بعض الى
ان تتشرب جميع السوائل ........نتركها تبرد ثم نجهز السمبوسة واترككم مع الصور.......
[/IMG]
[/IMG]
ثم نقليها في الزيت
وصحة وهنا ......لا تنسوني بدعائكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة