بنفس العجينة يمكننا ان نصنع شكل ثاني .......
وذلك عوض ان نضع شوكولا مستطيلة نبرشها على العجينة بهذا الشكل.....
ثم نلف العجينة ونتركها تتخمر في قالب الكيك المستطيل .....
لما تستوي سوف تصبح مثل هذا ....
ودمتم
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
طاهية متألقة
بنفس العجينة يمكننا ان نصنع شكل ثاني .......
وذلك عوض ان نضع شوكولا مستطيلة نبرشها على العجينة بهذا الشكل.....
ثم نلف العجينة ونتركها تتخمر في قالب الكيك المستطيل .....
لما تستوي سوف تصبح مثل هذا ....
ودمتم
شيف متميز
تسلمي ياتطوان
جهد رائع ومتعوب عليه جعله الله في ميزان حسناتكِ
مبدعة الطبخ المغربي
تسلمي و ساجرب انشاء الله الكرواصون .
ضعي طريقة الخبز بالصور ان كان ممكن
طاهية متألقة
مشكورات اخواتي على المرور.......
وان شاء الله انزل طريقة الخبز المغربي
طاهية متألقة
خبز مغربي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة الخبز المغربي لعيونك سندريلا وكريمة .....
المقادير ....
دقيق ابيض او اسمر + ملح + خميرة + ماء دافئ
الطريقة .......
نقوم بغربلة الدقيق .....
نعمل حفرة في وسط الدقيق نضع فيها الخميرة والماء .....
نتركها لدقائق حتى تنتفخ ......
نبدا في عجنها جيدا ....
حتى الحصول على عجينة لينة .....
نقسمها الى كويرات حسب حجم الخبز الذي نريده ثم نتركه ترتاح لمدة ربع ساعة ......نفردها
ونترها تتخمر حتى يتضاعف حجمها .......
ندخلها الفرن حرارته متوسطة ونتركها تستوي الى ان تتحمر.......
وصحة وهنا
مبدعة الطبخ المغربي
و اي مساعدة انا في الخدمة و ادا كان ممكن تصوري طريقة القراشل
طاهية متألقة
بريوش بالفواكه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بريوش بالفواكه الجافة .....
المقادير........
500 غرام دقيق + ملعقتين سكر + رشة ملح + 125 غرام زبدة + ربع لتر حليب دافئ+ بيضة + ملعقة
خميرة.....خليط من الفواكه الجافة المقطعة ( مشمش ..زبيب ....تمر ..الخ ) وتفاح مقطع .....ملعقة قرفة
ملعقة ماء الزهر......
الطريقة ....
نضع الدقيق والزبدة والخميرة والسكر والملح والبيضة .....نمزج جيدا .....نضيف الحليب ونمزج جيدا للحصول
على عجينة لينة.....
نفردها ونضع خليط الفواكه .الذي اضفنا له الماء زهر والقرفة...
ا
نلفها ونتركها تتخمر الى ان يتضاعف حجمها .....
نذهنها بصفار بيضة وندخلها الفرن الى ان تتحمر ....
وصحة وهنا ...
آخر مرة عدل بواسطة تطوان : 01-04-2005 في 04:39 AM
طاهية متألقة
هذه العجينة هي اساس كثير من الطورطات المالحة والحلوة.......
المقادير.....
250 غرام دقيق + 125 غرام زبدة + رشة ملح + صفار بيضة + ماء
الطريقة......
نضع المكونات دون الماء ونمزج جيدا ......
ثم نضيف الماء ......ونعجنها.....
فتتكون لنا عجينة بهذا الشكل.......نضعها قي التلاجة على الاقل 30 دقيقة قبل الاستعمال.......
وهاهي العجينة نستعملها او نتركها في الفريزر لوقت الحاجة....
وصحتين
النجم الفضي
تسلم ايدك يا تطوان
معجنات مميزة و حلوة
بارك الله فيك اختي و جعله في ميزان حسناتك
طاهية متألقة
تسلمي لموشة .......
كلك ذوق....
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة