السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. عزيزاتي في منتدى لك ..أتمنى أن تعجبكم هذه الوصفة وتنال رضاكم إن شاء الله ..
المقادير :
1كوب لحم مفروم
1/2كوب طماط مفروم
1/2كوب بصل أخضر مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
قليل من الطحين يكفي لتماسك الخليط
1/2كوب ماء للعجن
1/2ملعقة صغيرة خميرة
زيت للقلي
ملح ، فلفل ، كركم
الطريقة :
-تخلط جميع المقاير الخضار مع بعضها باليد
-تضاف الخضار إلى اللحم وتخلط جيد باليد
-يضاف الطحين والخميرةإلى اللحم ويعجن بالماء جيدا ثم تتبل والفلفل والكركم وتترك العجينة لمدة نصف ساعة
-يحمى الزيت ثم تشكل العجينة على هيئة أقراص وتقلى في زيت غزير ساخن وهنيئا مريئا ..
الروابط المفضلة