انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

اصناف من المطبخ الايطالي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    اصناف من المطبخ الايطالي

    البيتزا
    المقادير:

    2 كاسة دقيق منخول .
    ملعقة اكل خميرة سريعة.
    4ملاعق حليب بودرة.
    4 ملعقة اكل زيت زيتون .
    ملعقة شاي من الملح .
    ملعقة شاي من السكر .
    كاسة ماء للعجن .

    الطريقة :
    يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والحليب ثم يضاف الزيت ثم تعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية متماسكة وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة ثم ترق بالمستوى الذي ترغبين ممكن سميكة وممكن رفيقة وتوضع في صينية خاصة بالبيتزا وتضاف الطماطم وما ترغبين اضافته من الخضار ثم الجبنة وتوضع في الفرن .
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    البيتزا بالخلطة الصينية .

    المقادير:
    العجينة:
    2 كاسة دقيق منخول .
    ملعقة اكل خميرة سريعة.
    4 ملاعق حليب بودرة.
    4ملاعق اكل زيت زيتون .
    ملعقة شاي من الملح .
    ملعقة شاي من السكر .
    كاسة ماء للعجن .

    الخلطة :
    قطعتان من صدر الدجاجة مقطعه قطع صغيره .
    حبه من الفلفل الرومي .
    حزمه صغيرة من البصل الأخضر .
    عودان من الكرفس .
    4 حلقات من الانناس .
    بصله .
    4 ملاعق اكل من صوص الصويا .
    5 ملاعق اكل من كتشب الطماطم .
    ملعقة شاي ملح .
    ملعقه اكل توم مهروس .
    4 ملاعق من الزيت .
    2 كاسة من الجبنة المزرولا .
    الطريقة :
    الخلطة :
    قطعي الخضار والبصل والانناس قطع صغيرة مربعة .
    حمري التوم في الزيت قليل ثم اضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج ثم اضيفي البصل وقلبيه قليل حتى يذبل ثم اضيفي الخضار ثم الصوص والكتشب والملح وقلبي للحظات ثم اضيفي قطع الانناس وارفعيه عن النار .
    العجينة :
    يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والحليب ثم يضاف الزيت ثم تعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية متماسكة وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة ثم ترق بالمستوى الذي ترغبين ممكن سميكة وممكن رفيقة وتوضع في صينية خاصة بالبيتزا ثم تضاف الخلطة على العجينة بالتساوي ثم تغطى بالجبنة وتزين بقطع من الانناس ورشة من الفلفل الأحمر الحار وتوضع في الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم يحمر الوجه قليل .
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  3. #3
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    فطيرة البيتزا بالسبانخ .

    المقادير :
    قطعة من عجينة السنبلة الهشة .
    2 كاسة من الجبنة المزرولة .
    2 حزمة من السبانخ .
    نصف كاسة من صوص الطماطم .
    نصف ملعقة اكل ملح .
    ملعقة من زعتر البيتزا .
    ملعقة شاي توم بودرة .
    الطريقة :
    خرطي السبانخ وضعيها على النار ثم صفيها لتفقد الماء .
    اخلطي جميع المقادير مع كاسة من الجبنة المزرولة .
    افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت .
    اضيفي خليط الجبنة في قلب العينة وافريها بالتساوي ثم اطوي الأطراف لتغطي الخليط .
    ادخليها الفرن حتى تحمر من الأسفل ثم حمري الوجة .
    عند التقديم غطي وجه العجينة بباقي الجبن ثم ادخليها الفرن من الأعلى لتحمر الجبنة قليل .
    ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم .
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  4. #4
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    الملفوف

    المقادير :
    اللفائف :
    2 كاسة دقيق .
    2 بيضة .
    نصف ملعقة اكل ملح .
    2كاساة ماء .
    الحشو
    : نصف كيلو لحمة مفرومة .
    2 بصلة مفرومة ناعم .
    ملعقة اكل ملح .
    نصف ملعقة اكل بهار مجمع .
    الصوص :
    2 كاسة عصير طماطم
    نصف ملعقة اكل ملح .
    عصير ليمونتين .
    نصف ملعقة بهار مجمع .
    ملعقتين اكل زيت .


    الطريقة :
    اللفائف : ضعي جميع المقادير في خلاط الكهرباء و اخلطيها لمدة دقيقة حتى تصبح سائلة .
    سخني صاج تيفال صغير في حجم صحن السلطة الصغير وادهنيه بقليل من الزيت
    صبي السائل بكبشة الشربة كبشة لكل فطير ة تترك حتى تنضج ثم تقلب على الوجه الأخر
    تكرر الطريقة حتى تنتهى الكمية .

    ألحشوي : تدق اللحمة مع البصل والملح والبهار على النار حتى تنضج
    .
    الصوص : توضع المقادير على النار حتى تغلي قليل .

    تجهيز اللفائف :
    * تحشى اللفائف باللحمة وتلف على شكل الرول وترص في صينية با يركس .
    * تصب الطماطم على اللفائف وتوضع في الفرن نصف ساعة
    تقدم مع رشة من الجبنة البرمزان
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  5. #5
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    كليتزا الماما

    المقادير :
    العجينة .
    2 كاسة من الدقيق .
    ملعقة اكل من الخميرة السريعة .
    ملعقة صغيرة بكم بودر .
    ملاعق اكل زيت زيتون 2
    ملعقة صغيرة من التوم البودرة .
    ملعقة شاي ملح .
    ثلاث أرباع الكاسة ماء للعجن .

    الحشوة .
    كاسة ماء من طماطم البيتزا .
    2 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة .
    علبة من المشروم مقطع قطع صغيرة .
    4 ملاعق اكل من الزيتون المقطع قطع صغيرة .
    4 بيضات مسلوقة .
    8 قطعه من لحم اللنشون .

    الطريقة :
    يخلط الدقيق مع البكم بودر والثوم والخميرة وقليل من الملح ثم يضاف الزيت ويخلط ثم يعجن بالماء جيداً حتى تصبح العجينة طرية قابلة للفرد ثم تغطى وتترك حتى تختمر لمدة ساعة .
    تقطع العجينة الى الربع قطع متساوية ثم تفرد كل قطعة على شكل دائرة في حجم طبق السلطة ثم يفرد في قلبها القليل من صوص الطماطم ويضاف إليها القليل من الفلفل والمشروم والزيتون ونصفين من بيضة مسلوقة وقطعتين من اللنشون ثم تقفل العجينة على شكل السمبوسك ويضغط على الأطراف بالشوكة وتكرر العملية لتصبح أربع حبات من الكليتزا ترص في صينية من التيفال وتوضع في الفرن على أن يكون الفرن ساخن من قبل وتحمر على الوجهين ثم تقدم ساخنة .
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  6. #6
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله على كل هالروعة والجمال الله يعطيك العافية والصحة

  7. #7
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    يسلموااااااااااااااااااااااااا
    انا خلاص حجزت اول رحلة إلى جدة ..
    ما في فكاك .. حضري السفرة انا في الطريق. (قولي ان شاء الله)

    بالإنتظـــــــــار



  8. #8
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس
    هلا وعود الخير تنوري جدة وانا في الانتظار بس يريت يكون الكلام حقيقي .

  9. #9
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة

    ماشاء الله البيتزا شكلها يشهي

    مشكوره اختي الله يعطيكي العافيه


  10. #10
    زيزفونة's صورة
    زيزفونة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    الرياض - السعودية
    الردود
    563
    الجنس
    أنثى

    تسلم ايديك على هالوصفات
    وجزاكي الله خير

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 74
    اخر موضوع: 30-05-2013, 03:28 PM
  2. الردود: 35
    اخر موضوع: 26-03-2009, 01:25 AM
  3. اصناف من الشربة
    بواسطة غزل_m في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 15-10-2006, 04:59 PM
  4. اصناف من اللحوم
    بواسطة omheasham85 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 26-09-2003, 12:17 AM
  5. اصناف من المسقعه .
    بواسطة ( ام ايمن ) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 01-06-2003, 07:57 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96