انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 13 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 125

مازال الإنجاز يتكرر ومازال يرفع الراس ..خبز التوست للمرة الرابعة وبالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة

    مازال الإنجاز يتكرر ومازال يرفع الراس ..خبز التوست للمرة الرابعة وبالصور

    طبعاً لا يخفى على العضوات الكريمات انني قد انزلت موضوع بهذا الخصوص ومازال يلوح لنواظركن في هذا الركن

    لكن وبما ان (( البعض )) من العضوات استعصت عليها الطريقة . وفشلت في عملها لعشرات المرات ( واعتبرت ان طريقة الأخت زينب فاشلة لا يمكن الإعتماد عليها ) مع تهذيب عباراتها التي تفوهت بها طبعاً من قبلي لأنها ماقصرت .

    فلقد فضلت ان اقوم بعمل التوست خطوة خطوة وبالصور , حتى يتسنى لجميع العضوات معرفة الطريقة ولا تلتبس عليهن أي خطوة

    واليكن الطريقة بالصور

    لأني الحقيقة لم اغير من طريقة الأخت زينب شي واخذتها بحذافيرها

    لذلك الشكر متصل للأخت زينب مرة اخرى ورابطها سيبقى دوماً في الموضوع

    لأنني لا انسى فضلها في تعريفي انا والزميلات بالطريقة

    اضغطي هنا للوصول الى رابط زينب 2000



    المقادير :-




    الطريقة :-


    اضع ملعقة ونصف خميرة الى كأسين من الماء الدافيء





    اضفت ثلثين كوب سكر






    هذي 6 اكواب من الطحين مضاف لهم 2 ملعقة صغير ملح






    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    اسمحوا لي ترى الصور كثيرة جداً

    هذي الخميرة بعد ما نفشت





    في هذه المرحلة اضيف ملعقة خل التفاح وانتي مخيرة في الكمية يمكنك تقليلها وتستخدمي اي نوع من الخل








    ربع كوب من المارجرين










    هكذا تصبح المارجرين بعد الخلط

    آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 19-11-2004 في 12:46 AM

  3. #3
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    هنا يضاف الطحين مقدار كأس ويخلط لمدة 3 دقائق

    بيني وبينكم انا اخلي الوقت اكثر



    واضع الكمية بالتدريج الى ان احس انها انفصلت من الخلاط

    بالنسبة للطحين هنا طحين السعودية ما احتجت للست اكواب بقى لي كمية من الطحين بمقدار كوب





    انا دايماً اعملها بطحين المطاحن الكويتية نفس الشي يتبقى القليل من الطحين بس اقل من هذي الكمية


    وكمان بيني وبينكم طحين الكويتي الذ



    شوفي حجم العجينة قبل التخمير





    تترك لمدة ساعة ونصف للتتخمر

    وشوفي شكلها بعد التخمير الحجم تضاعف بشكل كبير





    هاتين نوعين من الصواني

    الزجاج صغير واعرض قليلاً

    اما المعدن فهو بحجم اطول وعرض اقل مثل حجم التوست العادي

    انا شاريتهم من السيفواي ( التميمي ) - الخبر

    ممتازة جداً

    آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 19-11-2004 في 12:45 AM

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    نكمل الصور

    هنا يبدأ التقسيم للعجينة انا قسمتها لقسمين حتى تكفي الصينيتين الكبار






    فردت القسم الأول

    ورح تلاحظي ان فردها سهل حتى ما يحتج النشابة






    تثنى من الجانبين الأيمن والأيسر بهذا الشكل







    ثم نثني الجانبين الأعلى والأسفل بهذا الشكل








    ثم نثني الجانبين الأعلى والسفل مرة اخرى حتى تصير مثل الإسطوانة







    وتغلق بقرص العجينة بهذا الشكل >>>>>>>>>> حلوة تقرص







    ثم توضع في الصينية بحيث يكون الجانب المقروص في الأسفل

    طبعاً ما ننسى نمسح الصينية بقليل من الزيت والطحين


    آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 19-11-2004 في 12:44 AM

  5. #5
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    تــــــــــــــــــــــــــــــــــابع

    تترك في الصينية تتخمر لمدة ساعة


    ولاحظي شكلها






    وهنا بعد ان وضعتها في الفرن وبدأت ترتفع قليلاً








    يــــــــــــــــاجمــــــــــــــــــــاعة هذا فرني والا فرن المخبز العصري



    شوفي اشلون ترتفع






    بعد ان احسست انها نضجت وبدأ سطحها يصفر

    مسحتها بالزيت








    وادخلتها الى الفرن مرة اخرى


    ملاحظة مهمة ترى انا ما افتح عليها من فوق فقط اخليها تتحمر على راحتها

    وخاصة انها بعد ما احسها نضجت انزل على الغاز



  6. #6
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    عزيزاتي

    هذي التوست بعد خروجه من الفرن






    للتجربة عشان اوريكم اللي طالع من (((( الكيسة ومتعفط من الكيس )))


    غطيت واحدة بفوطة واخرى تركتها مفتوحة العادة انا اغطيه ثنتينهم لكني هالمرة لغرض في نفس يعقوب











    هذي النتيجة بعد اكثر من ربع ساعة

    الثنتين على قولتها ( تعفطوا) ولا احتاجوا لا لكيس ولا هم يحزنون







    معاني الكلمات :-

    ---------------

    تعفط : اي تثني وتجعد


    طبعاً على رأي الأخت كان بسبب الكيس اللي انشال منه


    اللي ماهم عارفين القصة فياريت ما يتعبوا انفسم لأن الموضوع مش مهم

    الأهم انكم تفهموا طريقة العمل

  7. #7
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    اليكم بقية الصور استمتعوا بها

    في انتظار تعليقاتكم



























    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  8. #8
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى


    روووووووووووووووووووووووعة...انت بتعئديييييييييييي يا سيسو..بتجنن..تححححفة..ولا التصويييييييير يااااا عين يا ليلللللللللللللللللللللل...بصراحة..انت نمبر ون..و الا الشرححححححححححححح..مافيش بعد كدة...بالعربي ماني عارفة كيف اعبرلك عن اعجابي الشديد بهذا الخبز الشهي..



    بصراحة قوليها من اي مخبز دخلك

    الله يسعدك موتييييييني ضحك..و انا صارلي زمان مش ضاحكة

  9. #9
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    يا ربييييييييي، حسيت يا أحاسيس إني كنت معك!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    وبتعرفي شيء آخر.. أنا ما كنت عارفة الطريقة اللي عم تحكوا عنها في الموضوع السابق إياه، ولكن لما وضعتي الطريقة تذكرت إني عملتها من قبل، أيام الأخت زينب الله يذكرها بالخير.. وزبطت من أول مرة، أنا شكيت إني جربتها لكني لأني جربت طرق كثيرة جداً وكلها صراحة ممتازة، ما عدت أعرف اذا هذه بالذات جربتها أم لا، ولكن لما حطيتي طريقة اللف تذكرت أنه طريقة واحدة هي اللي جربتها بهذا الشكل وكانت ممتازة.. يالله صحتين على قلوبكم وتسلم الأيادي


  10. #10
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    صراحة

    أحاسيس

    أكثر من رائعة عيني عليك باردة ...

    ذوق
    وفن
    وترتيب
    شئ بششششششششششششششششششششششششششششههههههههههههههههييييي يييييييييييييييي

    شجعتيني أعملها للمرة العشرين ههههههه

    قال من المخبز اي مخابز أحاسيس مرهفة احسن من كل مخابز البلد
    تسلم يديك على الصور صراحة روعة برفشينال

مواضيع مشابهه

  1. أثرياء العرب في أوقات المحنة --- شي يرفع الراس ؟؟؟؟
    بواسطة عبد الرحمن... في الملتقى الحواري
    الردود: 14
    اخر موضوع: 23-01-2009, 12:07 AM
  2. مازال الانجاز يتكرر جاتوه الصوفا
    بواسطة moonsuhail في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 09-07-2008, 01:57 PM
  3. +::+مربعات جيز كيك+::+فخم للمناسبات والموظفات يرفع الراس
    بواسطة عذب السجايا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 13-03-2006, 02:00 PM
  4. لا هنت يامن يرفع الراس طرياك .. نشيد بصوت نبع الحنان ..
    بواسطة دانه الكويت في ركن الصوتيات والمرئيات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-03-2005, 02:23 PM
  5. خبز التوست تجربة رائعة .. وللمرة الثانية انجاز يرفع الراس ( صور )
    بواسطة احاسيس مرهفة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 78
    اخر موضوع: 22-11-2004, 03:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96